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太省事了!電飯鍋做啤酒鴨,不用水不用油,肉香味好,手殘黨必學

【電飯鍋啤酒鴨】食材和調料:鴨子半隻、啤酒1罐、薑片適量、料酒適量、花椒八角適量、辣椒適量、蔥段適量,生抽老抽適量做法:1、將買來的鴨子用清水洗乾淨,然後用刀將鴨子分成大小均勻的塊狀,再次用水沖洗乾淨,準備一個鍋,鍋中倒入適量的水,直接將鴨...

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魚香肉絲的經典做法,味道不輸飯店,非常好吃易學!
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魚香肉絲的經典做法,味道不輸飯店,非常好吃易學!

備料主料:筍絲一袋、木耳五十克、瘦肉八十克輔料:豆瓣醬三克、雞精味精各兩克、醬油兩克、白糖十克、香醋十克、蔥花少許、蒜泥少許——【魚香肉絲之步驟】——1、首先準備瘦肉切成絲(要順絲切,這樣炒出來不會碎,而且不要切得太粗,否則出鍋沒有看相),...

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家常豆腐最簡單的做法,色濃味厚,好吃又下飯,比飯店的還好吃
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家常豆腐最簡單的做法,色濃味厚,好吃又下飯,比飯店的還好吃

備料主料:嫩豆腐一塊輔料:雞蛋一個、蒜苗兩根、蒜子三瓣、幹蔥頭一個、小米辣三個、生抽十克、蠔油八克、白胡椒三克家常豆腐之步驟步驟一、首先開始切配料,小米辣切圈、蒜切末、幹蔥頭切末,蒜苗切粒(所有配料都切好,後期烹飪起來不會手忙腳亂)步驟二、...

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大廚教你麻婆豆腐的正宗做法,最詳細的步驟講解,豆腐嫩而不碎
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大廚教你麻婆豆腐的正宗做法,最詳細的步驟講解,豆腐嫩而不碎

備料主料:水豆腐一塊、牛肉末二十克輔料:生薑末少許、蔥花四克、蒜泥五克、豆瓣醬五克、花椒碎三克、紅油三克、雞精味精各兩克、東古一品鮮兩克、醬油三兩滴——【麻婆豆腐之步驟】——1、首先準備豆腐清洗乾淨(一定要清洗乾淨,因為豆腐這道食材,從黃豆...

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南瓜別煮粥了,加1個蘋果,不煎不炸,蓬鬆柔軟,比麵包還好吃
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南瓜別煮粥了,加1個蘋果,不煎不炸,蓬鬆柔軟,比麵包還好吃

等到發酵至這個蘋果南瓜包體積明顯變大了,就可以了,起一口蒸鍋,裡面放入足量的清水,先大火燒開,然後把發酵好的蘋果南瓜包放進去,大火蒸上半個小時左右,關火後不要立即出鍋,稍微再燜上2分鐘,這樣蒸出來的蘋果南瓜包蓬鬆柔軟,不回縮,吃起來香甜可口...

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這菜一上桌就被誇,鮮香又下飯,好吃不油膩,比大魚大肉健康多了
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這菜一上桌就被誇,鮮香又下飯,好吃不油膩,比大魚大肉健康多了

材料:萵筍一根、紅尖椒10個、鹽適量、蠔油一勺1、將紅尖椒洗乾淨,然後切成絲待用,我選用的紅尖椒是有點辣的,大家怕辣的可以選用不辣的菜椒或者彩椒2、接著我們將萵筍去皮,切成絲狀待用,可以不用切的太細,稍微差不多就可以了3、鍋內倒入適量的油,...

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這菜一斤1.3元,出鍋比肉香,靜心安神,安心助眠,適合全家人吃
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這菜一斤1.3元,出鍋比肉香,靜心安神,安心助眠,適合全家人吃

這道助眠食材就是——茼蒿,茼蒿清脆美味,而且營養豐富,富含胡蘿蔔素、多種維生素、蛋白質、脂肪、糖類、纖維、礦物質等營養物質,茼蒿的氣味芳香,可以穩定人的情緒,防止記憶力減退,起到安心養神,健腦護腦的功效,很適合失眠的人士食用,此外還具有增進...

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大廚教你做魚香茄子,出鍋不油膩,香辣開胃好吃又下飯
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大廚教你做魚香茄子,出鍋不油膩,香辣開胃好吃又下飯

備料主料:茄子兩根、肉末十克輔料:香醋五克、白糖五克、雞精味精各一克、豆瓣醬三克、醬油三兩滴、蒜泥五克、生薑蔥少許、杭椒粒少許【魚香茄子之步驟】1、首先準備茄子用清水沖洗乾淨,切成條狀(或者滾刀塊都行),稍微切的均勻一些,這樣有利於後期烹飪...

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雞蛋炒什麼菜最好吃?分享5種不同的做法,色香味俱全,老少皆宜
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雞蛋炒什麼菜最好吃?分享5種不同的做法,色香味俱全,老少皆宜

1、番茄炒蛋飯店裡最點餐率最高的一道家常菜,番茄炒蛋,也叫西紅柿炒雞蛋,色澤鮮豔,酸甜可口,深受大眾喜愛,番茄汁水很適合拌飯,製作這道菜,應該先炒雞蛋,起鍋燒油,炒至滑嫩出鍋,再下入西紅柿,大火翻炒,此時加點鹽,能快速出湯汁,少加點清水,燜...

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