美食

帶魚明明出身深海,無法人工養殖,為何卻成了中國最平民的海鮮?

但是像其它品種的帶魚,因為產量高的原因,售價都是比較低廉的,尤其是南海出產的黃眼睛帶魚,價格是非常便宜的,加上帶魚在國外的很多海域也有大量出產,因此進口的帶魚和遠洋捕撈的帶魚價格也是非常便宜的,這些帶魚也就成了我們餐桌上常見的海魚品種...

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這魚沒腥味,比帶魚的營養價值還高,一直被“誤解”究竟為什麼?
娛樂

這魚沒腥味,比帶魚的營養價值還高,一直被“誤解”究竟為什麼?

魚的種類有很多個品種,總體可以分為淡水魚和海水魚,相比起來,海魚的口味、口感以及營養價值會更高一些,其中的帶魚就是我們平時接觸最多的海魚之一,特別是到了逢年過節的時候,餐桌上必定少不了帶魚的身影,帶魚的肉質細嫩,營養好吃,被很多人認同和喜愛...

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魚排這樣炸!爽脆不油,麻辣風味,佐酒或小孩子吃,都不錯喲!
美食

魚排這樣炸!爽脆不油,麻辣風味,佐酒或小孩子吃,都不錯喲!

相信大家,都知道普通做法,魚排是掛糊油炸的,小編今天,要告訴您的是,麵包糠用好了,是一樣的爽脆,小孩子吃,魚刺不能太多,最好是選擇刺少的魚類,海魚大多刺少,肉多,而且營養豐富,唯一的差一點的,就是內陸城市,大多都是凍貨海魚,而海魚,一般腥味...

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美食

網評最好吃的“5種魚”,吃過三種的是吃貨,全吃過的沒幾個

小編第一次買一點紅魚的時候,都鬧出過一個笑話,當時買時是有點好奇,覺得一點紅這個名字挺好聽的,而且自己也沒有吃過,所以想買一條回家嚐嚐,回家網上查了一下做法,才知道一點紅是一種有爭議的魚,有人說它是觀賞性的,認為不能吃,而且我也沒有找到關於...

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買海魚,懂吃人專挑6種魚,都是純野生無法養殖,好吃不貴還營養
科技

買海魚,懂吃人專挑6種魚,都是純野生無法養殖,好吃不貴還營養

——小鹿說——買海魚,懂吃人專挑豆腐魚、帶魚、鮁魚、巴浪魚、秋刀魚、虎頭魚這6種海魚為食,都是純野生無需人工養殖,好吃不貴還營養,除了這六種海魚以外,大家還了解到哪些海魚也屬於純野生,無法人工養殖的,不妨下方留言分享,我是小鹿,如果本篇文章...

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大廚介紹砂鍋雜魚煲的做法,魚肉滑嫩,大人小孩都愛喝別錯過
時尚

大廚介紹砂鍋雜魚煲的做法,魚肉滑嫩,大人小孩都愛喝別錯過

看朋友圈的各種乾貨海鮮美食,還是忍不住的,讓汕頭故鄉的魚店寄來些海魚,都是些小雜魚,用沙鍋煮,最適合了,我知道潮汕人經常吃,在料理方面,母親庸毫無疑問,各種潮式風味的佐料都很適合,總是有特別的做法來引出食物的味道,上次專門寫了文章,介紹各種...

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時尚

蒸魚,切記不能放料酒!2個小技巧,魚肉鮮嫩無腥味,超簡單!

蒸魚的時候在魚的底下墊上大量的薑絲和蔥白絲,蒸好後,所有的蔥絲和薑絲都不要了,底部的湯汁也不要,裝盤也要換一個碗碟,記住這兩個小技巧,(1、蔥姜水醃製去腥,而不是用料酒和鹽,2、換盤裝盤上桌)這樣魚的腥味就去得很完全啦,肉質也會更加細嫩好吃...

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美食

海魚的正確做法,教你一招,鮮味十足,營養不流失,口味超級棒

其實最正確的做法就是在醃製魚肉的過程中,用蒸魚豉油代替食鹽,用蒸魚豉油醃出來的魚肉不僅帶有香味,還能更好的保持魚身體內水分,水分沒有流失掉,吃起來的味道自然會好很多,由於很多人都不知道用蒸魚豉油醃製海魚,所以做出來的清蒸魚味道並不是特別好...

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