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煮麵時,冷水下鍋還是開水下鍋?一步錯步步錯,難怪麵條變麵糊

其實面結不結坨關鍵就在於煮麵的過程,說到煮麵,那又不得不說冷水下鍋還是熱水下鍋的問題了,煮麵條是要熱水下鍋的,因為現在的麵條基本都是掛麵,所以不能冷水下鍋,如果是冷水下鍋的話,那麼等到水開後,麵條就成麵糊了,因此在煮麵時,千萬不要冷水下鍋,...

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藏在身邊的“止咳菜”,遇到多吃,止咳化痰,補鈣質,6成人不知

三伏天的到來,許多人都沒有食慾,而涼拌菜就成了餐桌上的美食,大家都會選擇一些食材進行涼拌,像涼拌黃瓜,涼拌海帶等,而用麵條菜涼拌的話,味道也一樣好,很多人說麵條菜不是春天的食物嗎,其實呢,在春天的時候,小饞貓把採摘回來的麵條焯水後,放在冰箱...

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麵食界的天花板,陝西女子180天不重樣,網友:家裡開面館的嗎?

口蘑清湯麵俗話說:條條大路通羅馬,要想達到目的地,路有很多,主要是看自己怎麼選擇,女子為了每天都保持對面食的喜愛,她每天的麵條都是換著花樣做的,口蘑清湯麵是先將口蘑放入鍋裡煎一下,煎出裡面的水分,同時激發口蘑的香味,然後再改刀成細條,加入清...

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