超過4億中國人鋁攝入超標,為什麼我們還在用鋁鍋做飯?
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超過4億中國人鋁攝入超標,為什麼我們還在用鋁鍋做飯?

無塗層的鋁製炒鍋容易與金屬炒勺摩擦增加鋁溶出量還有一個比較重要但少人知道的結論,肉類、牛奶、豆類等高蛋白含量的食物也不宜使用鋁鍋烹煮,原因是動物蛋白和植物蛋白都比較容易與鋁結合,更容易被吃下,其中以氫氧化鋁形式存在的鋁可能對健康造成較大的損...

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古代蒸鍋是怎麼做出來的?為什麼古代蒸鍋能做出這麼多的特殊之處?
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古代蒸鍋是怎麼做出來的?為什麼古代蒸鍋能做出這麼多的特殊之處?

春節是我國最重要的傳統節日,各地春節也有不同的年俗,像舞獅、舞龍、廟會、賞花燈、踩高蹺、扭秧歌等,美食更是春節不可或缺的重頭戲,北方過年有蒸饅頭的習俗,南方有迎新吃蒸糕的習俗,當然還有年夜飯的蒸鴨、蒸魚等各種的蒸菜,聽完這個,是不是有“拼命...

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