炒白菜時,最忌直接下鍋炒,教你飯店不外傳的做法,清脆不出水
醃製好的白菜幫,我們把它放在清水中...
More Detail撈出來放入大碗中,下面把它醃製一下,先往裡面加入一大勺生抽,一勺蠔油提現,稍許料酒去腥,最後再加入一勺胡椒粉,然後帶上手套,充分的給它攪拌均勻,讓雞塊都能均勻地裹上一層料汁,這樣醃出來的雞肉才更加入味...
More Detail油潑面刀削麵下鍋意熟撈出面過涼青菜焯水一分鐘蔥花一白芝麻、蒜末,辣椒麵淋止熟油加入調料(適量醬油、醋、蠔油、鹽)攪拌均勻即可蔥油拌麵醬汁:14勺生抽、2勺老抽、白糖掛麵煮熟撈出過涼水少許鹽攪勻備用油熱倒入蔥段,炸至焦黃,倒入醬汁裡攪勻在麵條...
More Detail年夜飯上你不用愁,學會這道雞蛋燜粉皮,家人指定誇你手藝好,而且造型美觀,三分鐘就能出鍋,做好端上桌倍有面,接下來把做法分享給大家...
More Detail再看炸鍋內烤出了不少雞肉本身的油脂,說明一下:放入的雞腿沒有新增任何食用油,這是不是能說明炸鍋少油低脂很健康呢~就個人而言感覺上應該是的,究竟健康與否還要大家自己判斷咯~經過了以上幾次成功的體驗效果,下面推薦幾款炸鍋美食,低脂的那種:1、低...
More Detail5領券減2淘寶購買【香酥雞翅的做法】食材:雞翅,檸檬,鹽,五香粉,生抽,蠔油,料酒,雞蛋,蔥薑蒜,小酥肉專用粉菜市場裡面買回來的雞翅我們先把其清洗乾淨,然後再用剪刀把雞翅一分為二,雞翅處理好後放入碗中然後我們切好三片檸檬,把檸檬汁擠出來加入...
More Detail鍋內再加入少許底油,倒入切好的五花肉片,炒出油汁,放一個八角,放入切好的料頭,小火炒香,倒入焯好水的芹菜,翻炒幾下,加入少許清水...
More Detail接著將配料調好,放入一勺食鹽、一勺生抽、一勺蠔油、一勺五香粉、一勺醬油,用鍋鏟將所有的調味品都攪拌在一起,讓所有的調味品都能完全的混合在一起,最後加入一勺豌豆,迅速的翻炒到微微的熟透,就可以裝在一個大的盤子裡了...
More Detail食材:上海青,豬肉,幹辣椒,蒜末做法:1、 上海青洗淨,切好菜葉子和菜梗分開放2、 鍋裡放少許油,把豬肉放入鍋中小火炸出豬油,直到豬肉炒成油渣3、 鍋裡放入蒜末和幹辣椒炒香,快速倒入青菜梗大火翻炒,加入適量鹽,翻炒均勻,再把菜葉子也放入鍋中...
More Detail【蒸】最考驗食材,最新鮮的食材蒸出來是鮮甜多汁的,這道蘿蔔做法不炒不煎,蒸出來以後,肉餡水嫩不柴,湯汁鮮甜中帶著肉香,夾著蘿蔔配著肉“丸子”,一口放進嘴裡,爆汁兒的感覺能香的把舌頭吞下去...
More Detail【草魚燒肉】材料:草魚,五花肉,老豆腐,生薑,蔥,大蒜,京蔥,花椒粉,胡椒粉,食用鹽,料酒,香菜,小米泡椒,豆瓣醬,黃豆醬,陳醋,雞精,蠔其操作程式是:1...
More Detail我們在小魚的表面灑上一點白醋,上面也說到了,撒上一點白醋可以軟化魚刺,也可以防止炸出來的小魚回軟,然後再放到油鍋中復炸一下,開中大火繼續炸三分鐘左右,這樣就可以控油撈出來了...
More Detail大家一定要記得,茄子放入盆中千萬別加鹽去泡水,因為茄子不光吃油,還特別吸水,水分過大很難扎透,會有一種反生的現象,吃起來就像不熟一樣...
More Detail9、蓋上蓋子,大火煮五分鐘,時間到了,開啟蓋子,放入泡好的米粉,這個米粉特別容易熟,我們簡單的加入鹽、胡椒粉調味,煮上三分鐘,倒入青菜,大蒜葉就可以開吃了...
More Detail【西紅柿炒西葫蘆的正確做法】準備明細:選購西紅柿2個(西紅柿是一種高維生素C的果蔬,茄汁特別豐富,能夠給肌膚補水,讓肌膚更加年輕,天天吃也不擔心長胖,可以用來涼拌,炒食或煮湯,現在吃很合適),選購西葫蘆300克左右(西葫蘆是很受歡迎的菜瓜之...
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