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學會這樣做蘿蔔蒸肉秒變大廚

4:蒸好取出,把盆子裡蒸出來的湯水倒在小碗裡,加入一點醬油蠔油倒入鍋裡煮開加入水澱粉勾芡5:把芡汁淋到菜上,在放小米辣和蔥花裝飾下,這樣一道好吃又好看的蘿蔔蒸肉就完成了By 玥玥大可愛用料白蘿蔔 1根肉餡 150克小米辣 2個蔥花 少許六月...

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高蛋白低脂肪的米粉蒸肉,口感鮮嫩沒的說,想減肥又想吃肉的快來
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高蛋白低脂肪的米粉蒸肉,口感鮮嫩沒的說,想減肥又想吃肉的快來

當時我是這樣做的,首先我把買來的雞胸肉用刀切成均勻的小塊然後放在一個容器裡沖洗乾淨,然後進行醃製因為醃製一下對他的口感和味道都是一個好提升,在容器裡放入適量的薑末和蒜末,然後用小湯勺放一勺鮮味生抽和一勺蠔油在放點料酒愛乾淨的可以帶上一次性手...

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外婆告訴我,做粉蒸肉不能少了這“1步”,否則肉不香還油膩

蒸肉真的很嫩,經常讓人吃還想吃,但是,為什麼用勺子做的和廚師的差別這麼大呢,明明勺子是按照食譜做的,事實上勺子和很多人一樣,做蒸肉的時候,直接把肉放進鍋裡蒸,奶奶告訴我做清蒸肉的時候直接放進鍋裡蒸錯了,還差一步的話,肉可能會不香而油膩,那麼...

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大廚教你“粉蒸排骨”的正宗做法,步驟講解詳細,看著就流口水!
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大廚教你“粉蒸排骨”的正宗做法,步驟講解詳細,看著就流口水!

首先我們要用的食材有,蒸肉粉一包,排骨一斤,蔥花和紅椒碎少許,主要是增加香味和顏色的搭配,排骨需要砍成小塊,這樣主要是能夠快速的蒸熟,而且排骨砍的太大不容易進味,蒸出來一個一大塊一大塊的,對吃的時候口感也不太好1、先將排骨用清水清洗感覺血水...

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