年夜飯下酒菜,做五香滷豬肝,喝酒人最愛,不腥不柴,嫩香入味
教你這樣做,滷出的豬肝不腥不柴,口感細膩嫩香入味,你也學會了,過年做給家人吃,讓餐桌上多一道下酒菜,下面分享這道菜餚的詳細做法技巧:【五香滷豬肝】所需材料:豬肝2斤、大蔥1段、姜1塊、香葉5-6片、花椒10幾粒、八角2個、幹辣椒3-4個、冰...
More Detail教你這樣做,滷出的豬肝不腥不柴,口感細膩嫩香入味,你也學會了,過年做給家人吃,讓餐桌上多一道下酒菜,下面分享這道菜餚的詳細做法技巧:【五香滷豬肝】所需材料:豬肝2斤、大蔥1段、姜1塊、香葉5-6片、花椒10幾粒、八角2個、幹辣椒3-4個、冰...
More Detail眾所周知,在紅燒的時候,要加入辣椒和胡椒粉,所以不能用肉末去燉,而是要用調料做的,這樣的話,新滷汁的味道就會變得更加濃郁,而不是那種藥的味道...
More Detail小鹿田燒日本進口青海波碗方盤小碟子日式餐具套裝家用創意極有家檢視鹹鴨蛋食材:鴨蛋 20個 / 白酒 1000毫升/ 鹽 350克/ 五香粉 30克【烹飪步驟】- step1 -鴨蛋先洗淨用毛巾把水擦乾- step2 -鹽和五香粉均勻...
More Detail“卷”入裡頭的紅色蝦肉、綠色蔬菜、黃色蛋皮若隱若現,越南的“卷兒”清淡,百分之八十的食材也都來自越南但烘烤法棍的香氣騙不了人,吃進嘴裡的美味騙不了人...
More Detail第三道 土筍凍在來廈門之前,就已經對土筍凍垂涎已久,但並不是因為是否好吃或者沙蟲那異形的外觀,而是吃過的人對它的接受度兩極分化,而面對土筍凍一些人的表現在我看來已經到了過於誇張的程度...
More Detail教大家做了五香卷,再教大家一個也是福建的名吃“千里香餛飩”福建千里香餛飩做法主料:豬肉餡、餛飩皮輔料:紫菜、蝦皮、姜、蔥、醬油、料酒、鹽、雞蛋,十三香或者五香粉1姜去皮,然後切成薑末...
More Detail第6天:核桃全麥麵包+哈斯帕斯萵苣+牛奶——煎雞蛋,放入開水烤後,加入生菜煮,有雞蛋和蔬菜,加熱牛奶,準備麵包上桌...
More Detail而半油滷,則是半水半油,一般是滷製生鮮食材,因為辣滷油本身只含香味,辣味,但不溶解鹽和調料,如雞精,冰糖等,所以需要有滷水來給食材傳導鹽味和其他調料味...
More Detail今天教大家在家自制五香蒸肉粉,配方告訴你,方法很簡單,而且做出來味道相當好,用它做粉蒸肉,保證又香又糯超好吃...
More Detail拿開配酒真是最好的下酒菜了~店裡牆上還保留著老廈門的照片一出門看到對面的街景有著80年代老廈門的韻味吃了一碗三十多年依舊保持老味道的沙茶麵,打包了6元的炸五香帶回家這就是我愛的廈門也是最廈門的樣子...
More Detail而另外一鍋做菱角糕的這個時候就可以端下來了,放在涼水當中,過一遍,這樣是為了讓它不燙手,因為待會我們還要將這個菱角肉扒出來,如果太熱的話,是會燙到手的哦...
More Detail藕農醒來後,按老人教的方法,製作出香脆酥口的藕夾子,送給鄉親們品嚐,大家讚不絕口人人稱好,後來藕農乾脆開了一家飯館,以藕夾子為當家菜餚,生意很紅火,自然他的日子也一天天富了起來...
More Detail配料:1、花生米 1斤2、八角3個、桂皮2小塊、香葉6片、花椒一小把、小茴香適量3、白胡椒粉 適量4、鹽 1整袋(可以重複利用)花生加上八角、桂皮、香葉、花椒、胡椒粉,攪拌均勻用開水泡20分鐘...
More Detail夏季最適合吃的就是蒸菜,不管是葷菜還是素菜,都能吃到做新鮮的,配上原滋原味的蒸制方法,能最大限度的儲存食材的營養,今天,胡師傅將教給大家的2種萬能的秘製五香蒸肉粉配方和蒸菜的6大技巧,讓您在以後的日子裡,無時無刻都能吃到最正宗的蒸菜...
More Detail備料主料:雞蛋 二十個輔料:八角兩個、香葉三片、桂皮五克、小茴香三克、糖十克、鹽適量、老抽十五克、生抽二十五克、紅茶茶葉六克五香茶葉蛋之步驟步驟一、首先是清洗雞蛋(雞蛋要多清洗幾遍,這樣煮出來才會香,否則會有異味),將雞蛋清洗好,放在冷水鍋...
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