正宗的紅燒豆腐,不要焯水才好吃,這樣做豆腐滑嫩入味
我們用這種料汁來醃製豆腐,這樣醃出來的豆腐就非常的入味,然後放一旁浸泡20分鐘,趁這個時間我們準備一些瘦肉,我們把瘦肉切成薄片,肉片切好之後再改刀切成肉絲,肉絲一定要切細一點,不要切得太粗了,肉絲切好之後再改刀切成肉末,肉末我們也要切細一點...
More Detail我們用這種料汁來醃製豆腐,這樣醃出來的豆腐就非常的入味,然後放一旁浸泡20分鐘,趁這個時間我們準備一些瘦肉,我們把瘦肉切成薄片,肉片切好之後再改刀切成肉絲,肉絲一定要切細一點,不要切得太粗了,肉絲切好之後再改刀切成肉末,肉末我們也要切細一點...
More Detail土豆絲切好後放入清水中,然後我們把土豆絲抓洗乾淨,洗掉土豆絲中的澱粉,多清洗幾遍,洗至水清澈,這樣炒出來的土豆絲不會黏糊糊的,吃起來才會爽脆可口...
More Detail今天我們要分享的是白菜、千張和粉絲,白菜是用普通的白菜、龍口粉絲、紅薯粉絲,我用的是自己做的紅薯粉絲,味道很好,千張又被稱為豆腐皮,千張又分為薄千張和厚千張,千張是一種豆製品,是一種豆腐腦,千張是用黃豆製作的,有豆腥味,所以要在燉的時候,要...
More Detail熱鍋放入少量食用油,加入薑末和蒜末,炒出香味後,加入切好的瘦肉,用鏟子把瘦肉打散炒至發白,加入紅椒,再倒入調好的料汁,加入適量的清水,清水的量沒過豆腐就可以,這時候把豆腐放進來,蓋上蓋子,水開後煮三分鐘,讓豆腐充分的入味兒,煮開後用勺背輕輕...
More Detail雞蛋炒熟後盛入碗中備用,不用洗鍋,再次向鍋裡面倒入適量的食用油,把切好的小料倒進去炒一下,然後把我們的胡蘿蔔絲、青椒絲還有豆芽倒進來,炒至斷生之後,把麵條放進來...
More Detail推薦食譜:【蒜蓉大蝦】食材清單:大蝦 蔥薑蒜1、準備一些新鮮的大蝦,先給大蝦浸泡幾分鐘,這樣可以泡出裡面的髒東西,然後再撈出洗淨,2、接下來再給大蝦處理一下,蝦腳 蝦腥線 蝦尾給剪掉,然後在頭部給剪一下,擠出裡面的髒東西,也可以把大蝦的頭給...
More Detail(1)鴨肉美味的紅燒鴨肉食材:鴨肉、桃園建民西瓜醬、蔥姜、八角、桂皮、香葉、乾紅辣椒、料酒、醬油、冰糖做法:1、先把鴨肉沖洗乾淨,去掉雜質,切成小塊,放入熱水裡面,焯煮一會兒後,撇去浮沫,撈出來,瀝乾水...
More Detail點點青蔥提鮮,然後放入水澱粉勾芡,把湯汁收濃稠一點,這樣花甲吃起來才更加的入味,基本上熬製成這個樣子就可以了,接著把花甲倒入鍋中,現在開大火翻炒,讓湯汁徹底的包裹在花甲上面,接著下入小蔥和香菜段,把小蔥炒斷生,小蔥斷生就可以出鍋了,放入盤中...
More Detail鍋內燒油,油燒熱以後,倒入蒜末、胡蘿蔔丁和黃瓜丁,轉小火翻炒1分鐘把蒜末炒香,然後從鍋邊淋入適量清水,加入食鹽2克,雞粉1克,白糖少許提鮮攪拌化開調料,再加入一點水澱粉攪拌均勻,料汁收濃以後即可關火...
More Detail3.鍋內燒油,放入肉絲煸炒肉絲髮白以後,倒入海帶絲、醬油10克,開中火繼續煸炒,然後沿鍋邊倒入適量的清水,放入控過水分的豆腐皮,加入食鹽3克、胡椒粉2克、雞精2克攪拌化開調料,湯汁燒開以後一邊攪拌一邊倒入水澱粉,把湯汁調自己喜歡的濃稠度就可...
More Detail美味的蒜燒鱘魚食材:鱘魚、桃園建民西瓜醬、蒜瓣、大蔥、生薑、香菜、醬油、料酒、蠔油、鹽做法:1、先把食材準備好,把買來的鱘魚仔細地處理乾淨,去掉魚鱗等雜質之後,切成塊...
More Detail現在把配菜統統加進來,再把料汁兒也加進來,下手攪拌均勻,這樣雞肉受力更大,會更加的入味兒,攪拌均勻之後,裝入盤中即可享用美食食簡單美味的涼拌雞腿就完成了...
More Detail大家好,現在的豬肉漲價了,差不多翻了一倍,很多人都抱怨吃不起肉了,今天就給大家分享一道非常好吃的下飯菜,肉末四季豆,裡面加了兩塊錢的肉,吃起來比肉還香...
More Detail西葫蘆清洗乾淨以後切成片狀,木耳泡一下,青辣椒,紅辣椒切成塊狀,然後把胡椒粉,鹽,醬油,料酒調成汁,鍋裡面加一些油,燒熱以後把豬肝放下去翻炒均勻,再加入香蔥,大蒜,大蔥爆香,把西葫蘆末放下去翻炒均勻加一些湯水煮一分鐘左右,再加入一些青紅椒,...
More Detail