五一將至,推薦10道受歡迎的家常菜,即使不出門,在家也能吃過癮
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五一將至,推薦10道受歡迎的家常菜,即使不出門,在家也能吃過癮

3、起鍋倒適量的菜籽油,油熱放入牛肉翻炒,水分變幹後放入姜蔥,幹辣椒,花椒,八角、桂皮、沙姜、香葉炒香,放入料酒翻炒2分鐘,放入辣椒粉翻炒上色,出紅油後放入2勺豆瓣醬炒出香辣味4、沿鍋邊加入足量多的開水,放入冰糖,胡椒碎調味,大火煮開,轉入...

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炒絲瓜,發黑看著都沒食慾,大廚教你飯店做法,絲瓜翠綠不發黑
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首先準備2根絲瓜去皮再把它切成滾刀塊,浸泡在清水中待用準備青紅椒洗淨,切成絲備用大蒜拍碎備用準備澱粉、鹽、雞精、蠔油、香油、適量的清水調勻備用水燒開,絲瓜放在水中焯一下撈出鍋熱燒油,將蔥和青椒爆香,倒入調好的料汁翻炒倒入絲瓜滾炒一分鐘即可出...

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四川人在上海居家隔離,根本不擔心生活物資:吃一年半載毫無壓力

他們家做的臘肉很傳統,不是風乾肉,而是真正的煙燻臘肉,把新鮮宰殺的豬肉加調料醃製,然後有專門的柴火房來燻臘肉,利用柴火的青煙來熏製,家裡吃剩的柚子殼桔子皮也不放過,放在柴火堆裡,這樣可以增加臘肉的香味,除了一般常見的臘五花肉、臘二刀肉之外,...

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