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跟廣東人在家學做腸粉,炒菜鍋就能做,腸粉皮薄透亮,附醬油配方

【碎碎念】粉漿倒入盤子裡不要全部鋪滿,而是利用來回轉動的原理,使粉漿薄薄地鋪在盤子裡,如果你看過腸粉店裡的師傅製作過腸粉的手勢,就應該知道,師傅們都只是盛1勺粉漿,然後來回轉動不鏽鋼腸粉蒸盤,這樣蒸出來的腸粉才薄、透、亮,不會特別厚...

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