給大家分享一道冬瓜煮肉絲,出鍋真的太解饞了
首先準備大概三塊錢的瘦肉,然後把它切成薄片,然後再把肉片改刀剁成肉末,不用給他剁得太碎,稍微帶點顆粒感,口感會更加的好,把肉末剁好之後放入碗中,接下來給他調個味,放點生薑去除腥味,再放點食用油鎖住水分,再放一小勺生抽,然後再放適量的胡椒粉,...
More Detail首先準備大概三塊錢的瘦肉,然後把它切成薄片,然後再把肉片改刀剁成肉末,不用給他剁得太碎,稍微帶點顆粒感,口感會更加的好,把肉末剁好之後放入碗中,接下來給他調個味,放點生薑去除腥味,再放點食用油鎖住水分,再放一小勺生抽,然後再放適量的胡椒粉,...
More Detail其他的配料不需要什麼準備,一些鹽和澱粉就夠了,我們先把蟹味菇清洗乾淨,連根的地方分開,豆腐切成小塊兒,把我們的蛋黃上鍋裡蒸熟,把用勺子搗碎,蝦仁,去掉蝦線,放一些食鹽醃製十分鐘左右,在鍋裡,放一些油,熱了之後用小火,先把我們的蛋黃放到裡面炒...
More Detail生薑切大片、小春取葉子放入豬肝中,放適量鹽和豬肝一起抓勻,再放料酒給豬肝去腥,再放生粉來鎖住豬肝水份,使炒出的豬肝更加鮮嫩...
More Detail我們準備一個大碗,150毫升生抽,100毫升醬油,100毫升陳醋,鍋中油熱倒入調好料汁,再放3顆八角,7顆冰糖,再放幾片香葉,開大火把料汁煮開,料汁煮開之後,我們關火給它晾涼...
More Detail翻炒後放雞蛋碎,再放少許老抽提色8、炒好了9、米飯盛到盤子裡,澆上菜~做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜...
More Detail