外皮酥脆、肉餡鮮嫩的煎餃,學會這幾招,你也是大廚!
再來調餃子餡,用肥瘦相間的肉做出來的餡更鮮嫩,稍微切一下,把它打碎,加6克鹽,攪拌均勻入味,再來5克雞精,10克白砂糖提鮮,胡椒粉一克去腥,然後分4次加入100毫升的水,每次都要等充分吸收後再加,最後加入25克玉米澱粉,增加肉餡的鮮嫩度,1...
More Detail再來調餃子餡,用肥瘦相間的肉做出來的餡更鮮嫩,稍微切一下,把它打碎,加6克鹽,攪拌均勻入味,再來5克雞精,10克白砂糖提鮮,胡椒粉一克去腥,然後分4次加入100毫升的水,每次都要等充分吸收後再加,最後加入25克玉米澱粉,增加肉餡的鮮嫩度,1...
More Detail蓋上蓋子小火燉十分鐘,把豆角燉軟,用勺子盛一些湯汁出來,放一旁備用,把我們切好的胡蘿蔔加進來,再加入西紅柿、香菇,把黃瓜條也加進來,翻炒均勻,讓所有的食材可以更好的入味...
More Detail技巧三:包餃子神器第三種,也就是最簡單的一種方法,我們可以在市面上買到專門包餃子的機器,將餃子皮放入機器內,然後取少量餃子餡放在餃子皮中間...
More Detail食材:餃子皮300克、西紅柿1個(個頭小的話兩個)、洋蔥半個、青椒1個、蒜薹一小把,雞蛋兩個,大蔥適量具體制作方法第一步:把餃子皮切成六等份,如圖,橫的切兩刀,豎的切一刀...
More Detail下面把這道素餡的茴香餃子分享給大家,用茴香,雞蛋,粉條這3樣盤餡,包出來的餃子味道清香鮮美,不放肉我也能吃40多個,又嚐到那熟悉的味道,那是家的味道和幸福的味道...
More Detail剛出鍋的油酥餃十分酥脆,一口咬下就能感受到餃子皮清脆的破裂聲,一個不小心還會吃得掉滿地渣,但是這酥炸餃子皮的香脆口感總是讓人忍不住不顧儀態,一吃再吃...
More Detail首先需要準備下我們需要的食材:餃子皮若干,黃油若干(如果沒有可以用食用油來替代),番茄若干,培根若干,紅椒若干,洋蔥若干,馬蘇裡拉芝士碎(如果買不到可以用普通的芝士來替代),黑胡椒若干,以及番茄醬若干,這裡輔料的用量就不具體規定,還是那句話...
More Detail【烹飪小貼士】:1、這種做法是比較簡單的烤箱版的蔥花餅,大家還可以用平底鍋煎制,將蔥花餅疊加起來,每疊加一層放入油、鹽和芝麻蔥花,直到大約疊加5層之後擀平擀薄,然後放入平底鍋中煎制,小火慢慢煎制金黃色就可以了...
More Detail這道玫瑰花用料很簡單,準備一份肉餡,用餃子皮捲起來,上屜一蒸就OK了,非常漂亮的玫瑰花,不但好看,還好吃,而且做法還十分簡單,沒有難度,廚房小白也能零失敗,接下來跟著大海一起看看,包含著甜蜜愛意的玫瑰花是怎麼做的吧...
More Detail其實我們大家應該都知道東北在過冬的時候,這家戶都會醃製一些酸菜,而在家在醃製酸菜的時候都是用白色來醃製的,在農村基本上家家戶戶都有好幾口大缸,這個也是需要儲存很多白菜的,也正是因為這樣,所以白菜在冬天的時候賣的也很便宜,所以才會大量的儲存白...
More Detail黃瓜雞蛋餃子【食材】黃瓜3根/胡蘿蔔半根/木耳一把/雞蛋3個/豆腐乾2塊/食鹽/生抽3湯匙/十三香少許/蠔油1湯匙/食用油/香油2湯匙/餃子皮【步驟】—①—黃瓜4根用清水搓洗乾淨,而後用工具擦成絲,注意一定不要去皮,黃瓜皮營養更好...
More Detail食材清單:【糯米400克、餃子皮30個、香菇5個、胡蘿蔔半根、青豆半碗、肉1小塊、蔥1根、精鹽、醬油、十三香、味素、蠔油、食用油】洪洋溫馨提示:1、在包糯米卷的時候,把糯米餡壓一壓...
More Detail這是西葫蘆雞蛋餅,我們家孩子不愛吃炒的西葫蘆,但很愛吃西葫蘆雞蛋餅,夏天我經常做這個早餐,營養好吃,做法也簡單...
More Detail餃子開始非常的簡單,可是每一個步驟都是有一定技巧的,現在的很多年輕人都不會包餃子,於是就買一些速凍的餃子直接放在水中煮,我告訴你這樣做是大錯特錯的,因為這樣煮出來的餃子特別容易破皮,餃子餡全部都露出來了,不僅影響了口感,而且還影響了美觀,看...
More Detail這道玫瑰花用料很簡單,準備一份肉餡,用餃子皮捲起來,上屜一蒸就OK了,非常漂亮的玫瑰花,不但好看,還好吃,而且做法還十分簡單,沒有難度,廚房小白也能零失敗,接下來跟著大海一起看看,包含著甜蜜愛意的玫瑰花是怎麼做的吧...
More Detail春餅是我們春天的時候十分喜歡吃到一種小吃,一是為了應景,二是因為風俗,至於三嘛,自然是因為它很好吃,不過,這麼好吃的東西,製作難度也是挺高的,尤其是春餅的麵皮,十分的薄,如果沒有學習過單純自己摸索的話,是很容易製作出失敗品的,據說當年還得到...
More Detail今天就來教大家,自己在家裡面製作非常簡單又好吃的蔥油餅,而且在製作的時候我們也不用和麵,用餃子皮就能夠做出好吃的蔥油餅,做法非常的簡單,也非常的省時省力,幾分鐘就能夠做好,如果你也喜歡吃蔥油餅的話,就趕緊來看一下吧...
More Detail