蒸饅頭,別再用酵母發酵了,用這“飲料”發麵快,又香又白還筋道
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蒸饅頭,別再用酵母發酵了,用這“飲料”發麵快,又香又白還筋道

在蒸饅頭時,大部分的人都選擇用酵母來發酵麵糰,但是我媽媽不用酵母的,老媽說用酵母發酵麵糰,酵母問太重了影響口感,老媽就用這種“飲料”來代替酵母粉,這種飲料就是米酒了,我媽媽會自制米酒,在蒸饅頭和麵時,倒上一瓶米酒,最後再用蜂蜜水來和麵,放在...

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自制米酒,10幾年的經驗教給你,步驟簡單,1次成功零失敗
科技

自制米酒,10幾年的經驗教給你,步驟簡單,1次成功零失敗

我做米酒用到的是糯米,糯米就有一種獨特的米香糯香味,特別好喝,再用一包甜酒麴就可以來做了,只用這兩種食材,是不是超級簡單呢,我用這個方法做米酒10幾年,每次做出的米酒都是甘甜醇香的,從來沒有失敗過,即使你是做米酒新手,看一遍也能學會,步驟簡...

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美食

酒釀和它是絕配,護心健胃,老人吃了更長壽,女人吃了容顏美!

在中間挖個小洞,再倒入少量的涼白水拌勻,用勺子按實,蓋上密封蓋,再常溫的室內放置一邊靜等發酵,二天後糯米已經發酵了,這個時候再加些涼白水的話米酒的汁會更多哦,用勺子把糯米按實,中間挖小眼,再放置一天,一天後再酒釀就這樣做好啦,味道是甜甜的,...

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