美食

麵包餅最好吃的做法,烤一烤,外酥裡軟,越吃越香,一週做3次

其實麵包餅的做法很簡單,不需要準備很多的食材,只要是家裡有面粉、酵母、雞蛋和牛奶,就可以輕鬆做出來,這都是家裡常見的食材,將它們搭配在一起,外皮脆脆的,裡面暄軟又好吃,而且還有濃濃的奶香味,越吃越上癮,喜歡吃麵包餅的朋友們,別再出去買著吃了...

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炸蘑菇前,要不要進行焯水?大廚:這都做錯了,怪不得口感不酥脆
文化

炸蘑菇前,要不要進行焯水?大廚:這都做錯了,怪不得口感不酥脆

在鍋裡面加入適量的食用油,油燒熱之後開始冒小泡的時候,應該是最合適的溫度,這個時候我們就可以把蘑菇放入麵糊裡邊攪拌均勻,掛上均勻的一層面糊,在一個個的放到鍋裡邊,等到蘑菇的顏色變成金黃色就可以撈出來,控油放涼之後就可以吃了那麼這樣的我炸蘑菇...

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美食

家中自制牛肉醬,秘製配方,手把手教你,夾饅頭捲餅拌麵吃啥都香

之前提了滷牛肉的做法,有粉絲私信,能不能分享一道牛肉醬的做法,又香又辣的牛肉醬,自己做一罐,無論拌麵、拌飯、拌菜、蘸饅頭、水餃,都風味絕佳,而且沒有新增劑,想放多少牛肉,就放多少牛肉,大顆粒吃著才過癮,一瓶牛肉醬,簡直是居家旅行,走江湖,必...

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飯店大廚:正宗酸辣湯的做法,酸爽開胃,味道一流,一大盆不夠吃

酸辣湯食材:高湯、黑木耳、內脂豆腐、冬筍絲、雞蛋、辣椒油、醋、白胡椒、老抽、紅薯澱粉、食鹽、香油、香菜、蔥花、鴨血絲做法:1、將準備好的食材都切成絲狀,然後裝盤2、雞蛋打散裝碗,攪拌均勻備用3、把高湯倒入鍋中,煮開,然後放入準備好的各種食材...

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美食

在家吃羊肉只會烤串?那你錯過了太多!教你多種居家羊肉吃法

(缺點是時間較長,但這種方法屬於很正宗的西北吃法)碗蒸羊羔肉:這也是一道在家比較容易做的美食,將羊羔肉切成小塊,用清水多次衝淘洗去血水,將羊肉用鹽、胡椒粉醃製一下,加姜粉放入碗中,上鍋蒸1~2小時,肉軟嫩脫骨,羊肉的鮮香撲鼻,加入香菜,可以...

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美食

鯉魚的家常做法?值得收藏

所以鯉魚受到了大家的喜愛,鯉魚裡面含有豐富的營養,經常吃鯉魚可以起到很好的養生保健功效,鯉魚有很多種做法,我們可以採用鯉魚搭配上多種食材來做成各種美味的菜餚,第一種做法:清蒸鯉魚食材準備:鯉魚、植物油、蔥、姜、鹽、料酒、蒸魚豉油清蒸鯉魚的做...

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