大廚教你正確做法,又甜又軟糯
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大廚教你正確做法,又甜又軟糯

甜飯需要注意的地方:第一:先把糯米放在水中浸泡一晚上,第二天把糯米上鍋蒸30分鐘,時間到出鍋,先用鏟子按壓平整了,再加上沒過糯米一釐米的熱水,必須是熱水,最後攪拌均勻,讓糯米粒粒分明,把水分全部都吸收,這是最關鍵的一步,只有把這步做對了,甜...

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美食推薦:香辣牛雜、小炒脆豆腐、雞蛋火腿、白灼西蘭花的做法
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美食推薦:香辣牛雜、小炒脆豆腐、雞蛋火腿、白灼西蘭花的做法

調料:油,鹽,味精,蠔油,十三香,醬油,胡椒粉,料酒做法1、將牛雜洗淨切配,放料酒焯水2、準備配料3、熱鍋熱油將牛雜煽炒至出油後放姜蒜,幹辣椒,紅尖椒調味(鹽,味精,耗油,十三香,醬油,胡椒粉)4、放少許高湯煮入味後放入大蒜葉拌勻即可出鍋了...

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美食

小鯽魚最好吃的做法之一,鮮香酥軟,上班族和學生帶飯首選,真香

口感鮮香酥軟,魚頭和魚骨、魚刺都能吃,讓你吃的連魚刺都不剩,上班族和學生,用來帶飯也不錯,多做一些放冰箱裡儲存,非常方便,下面分享下這道菜餚的做法:【酥鯽魚】所需材料:小鯽魚3斤、番茄醬60克、油鹽適量、蔥1段、姜1塊、大蒜2瓣、花椒20粒...

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美食

過年紅薯最簡單的做法,簡單一炸,金黃酥脆又好吃,年味十足

紅薯的做法很多,除了可以煮著吃、蒸著吃亦或是烤著吃以外,還能做成各種甜點小吃,今天我分享一個又方便又好吃的特色做法,特別適合過年吃,就是用新鮮的紅薯製作而成的炸紅薯餅,外表像極了一個個大金幣,紅薯的清甜加上雞蛋,麵粉,炸起吃那個味道啊,好吃...

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家居

這種水果竟然越醜越幹越皺越好吃,還有這麼多種吃法!

做法:百香果清洗乾淨,對切,將果肉用小勺挖出在大盆裡,加入白糖,攪拌均勻,放冰箱裡冷藏靜置3個小時左右,冷藏好取出放在不鏽鋼鍋裡在火上加熱,大火燒開後轉小火慢慢熬煮,慢慢熬煮期間要不斷地攪拌,煮到水份減少果醬呈透亮粘稠時就可以了,稍涼後趁熱...

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