美食

愛吃雞胗,不知如何做,試試這方法,一次吃過癮,做法簡單又解饞

麻辣醬雞胗口感細膩筋道,微辣帶醬香,這麼好吃,做法卻一點也不難,做上一次就記住流程了,這個方法我們不只是可以做雞胗,做很多肉食品都可以採用這做法,比如做麻辣醬雞,麻辣醬鴨,就連做五花肉也是很香的, 味道一級贊,喜歡的就趕緊做來試試哦,相信大...

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川菜師傅教你一個萬能蘸菜味汁,不管什麼冷盤,蘸一下美味又下飯
時尚

川菜師傅教你一個萬能蘸菜味汁,不管什麼冷盤,蘸一下美味又下飯

涼拌菜的靈魂就在於一碗涼拌汁,可是自己每次調冷盤好像總會遇到點“小麻煩”,不知道到底放多少醋,也不知道怎麼才能每次做出一樣的味道,今天分享一種川菜師傅教常用的一種萬能蘸菜味汁,它用至了兩種調料,花椒和麻椒,用這兩種調料炸的油,調一碗蘸汁...

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美食

這個麻辣水煮魚又滑又嫩流口水,吃一塊魚片配2碗飯,實在太好吃

如有朋友幸運的看到這篇文章,可以回去嘗試學習製作這道菜哦~首先食材準備主料:草魚、黑魚等輔料:雞蛋清、黃豆芽、鹽、生澱粉、料酒、油、雞精,蔥姜適量,花椒、麻椒、幹辣椒,香醋,胡椒、香菜、蒜蓉然後製作準備第一步:魚中段去骨去肉,切成薄片,用水...

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豬身上這部位女人吃最好,10塊錢1斤,煮上1鍋Q彈美味,越嚼越香
時尚

豬身上這部位女人吃最好,10塊錢1斤,煮上1鍋Q彈美味,越嚼越香

雨媽每次買豬肉,都喜歡挑點帶豬皮的,回家以後肥瘦肉一份為二,瘦肉用來做菜,豬皮放入冰箱冷凍著,時間長了就攢下好幾塊來,今天整理冰箱,看到了就想煮個豬皮凍吃,想到要吃豬皮凍,還要等著過夜冷凍才能吃,不能馬上解饞,不如直接燉煮成豬皮卷把,簡單方...

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做花椒油別隻會傻傻加香料!記住這“3點”,保證炸出來又麻又香
時尚

做花椒油別隻會傻傻加香料!記住這“3點”,保證炸出來又麻又香

雖然說各個地方也有吃花椒油的習慣,但大多數花椒油都是在超市裡面購買回來的,不僅價格貴,味道也不是特別的正宗,所以想吃花椒油還不如自己在家制作,只要掌握了正確的做法,就能夠輕鬆的做出來,今天小編就給大家分享下,做花椒油別隻會傻傻加香料...

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自己在家做水煮肉片時,這種調料不要少放,多放一些,味道更好吃
時尚

自己在家做水煮肉片時,這種調料不要少放,多放一些,味道更好吃

然後我們再準備一些麻椒,準備打麻椒,一定要多一些,這樣做出來的味道才會更加的好吃,你一定不要少放了,然後再準備一些幹辣椒,把拌辣椒清洗乾淨之後切成短葉放在肉片上之後就可以一起過熱油了,等到油燒至冒煙的時候,把熱油均勻地澆在麻椒和幹辣椒段上,...

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它才是“補鈣高手”,比牛奶雞蛋強多了,還便宜,家家戶戶吃得起
娛樂

它才是“補鈣高手”,比牛奶雞蛋強多了,還便宜,家家戶戶吃得起

【菜品】:麻辣海帶結【烹飪食材】:海帶結適量、大蒜適量、麻椒適量、剁椒1勺、醋適量、芝麻半勺、食用油適量、鹽適量、雞精適量【烹飪步驟】:1、大家可以用新鮮的海帶結也可以用醃製的海帶結,醃製的海帶結用清水浸泡一下,大約是泡3個小時,中途還需要...

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童年最純粹的味道,戰勝味蕾讓你欲罷不能的《川味炸酥肉》吃了麼
家居

童年最純粹的味道,戰勝味蕾讓你欲罷不能的《川味炸酥肉》吃了麼

剩下一半的麻椒面打入兩個雞蛋打散後,多次少量的加入地瓜粉攪拌成酸奶濃稠狀然後倒入醃製好的五花肉,攪拌均勻,使其均勻掛糊熱鍋燒油,倒入適量的菜籽油,大火熱油到插筷子迅速冒泡轉中火,下掛滿糊的肉條,炸到金黃撈出控油晾涼轉大火,把晾涼的肉條再次倒...

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