花6個月的時間學烘焙甜品,能學到什麼呢?
技術要領培訓蛋糕胚及抹面學習、色彩搭配學習、花卉混色、夾色、裹色、奶油霜高階調色法、ins風油畫抹面技巧等...
More Detail【冰皮月亮蛋糕】食材:一、製作蛋糕所需食材:雞蛋4個,低筋麵粉50g,玉米油40g,白砂糖40g,牛奶40g二、製作冰皮所需食材:糯米粉130g,白砂糖30g,草莓粉20g,牛奶210g,玉米澱粉10g,黃油15g三、製作奶油餡所需食材:淡...
More Detail首先我們先取三個蛋黃,然後加入細砂糖攪拌均勻,然後先放在一旁備用,接下來我們支一口小鍋倒入牛奶並加熱,等到牛奶稍微冒一些熱氣的時候就可以關火了,然後再放在一點晾涼一些...
More Detail圖 / 請帶小蔡去吃飯08.舒微甜市中區春華路中段446號從線上私人訂製烘焙店到實體甜品店,舒微甜積累了許多老粉絲,不管是從甜品顏值還是口感來說,在樂山甜品界都是很抗打的...
More Detail甑糕的製作大多是使用鐵質大鍋,口感軟糯不失彈性,放涼了食用的話,就會稍微有點筋道,因此,老陝們喜歡稱之為“勁糕”,故取“jing”,他們很多也只會念不會寫...
More Detail記者 姚皓 攝除此之外,近年來S立方甜品工作室瞄準烘焙領域的“主題定製”,還先後打造了“海南老爸茶點心鋪”“七夕禮盒《宮》《牡丹亭》”等眾多IP系列烘焙產品,廣受消費者喜愛...
More Detail限量供應秋天的第一口柿子甜品來了昨天,記者步入位於京華城Rmall金街的蘑菇堂日式刨冰店,一眼就看到了冰櫃內即將售罄的奶油柿子提拉米蘇,“這個口味今天還剩最後一個了,目前在試賣階段,每天限量供應,想吃的話最好提前預訂,價格是32元...
More Detail走進去會發現整個店鋪的裝修是非常乾淨的,在櫥窗上面擺放著的都是新鮮的甜品,據說老闆在上大學的時候突然想要實現自己的甜品夢,就跑到法國去學了兩年,回來選擇的食材都是最好的,甜度也很低,還進行了各種創新...
More Detail紅星資本局獲悉,5月7日老牌港式甜品品牌“滿記甜品”與新式茶飲品牌“小滿茶田”宣佈合併,小滿茶田創始人劉子正將出任智港集團(滿記甜品母公司)總裁及滿記甜品聯席CEO...
More Detail當你輕輕念出他們的時候,你的舌尖與牙齒有了互動,雙唇微觸,再到輕咬下唇,像極了你吃甜品時的樣子,沒準還能聞到甜甜的奶香~偏愛甜食的你,怎能錯過這場甜蜜的比賽...
More Detail花生酪的做法雖說非常簡單,但還是有一些需要注意的地方,主要有下面3點,大家不要急著操作,先將下面的建議看完,這樣做出來的花生酪會更香濃:1、直接用生花生米做出來的花生酪,會帶有些許“生氣”,有些人可能吃不習慣,可以將花生提前烤熟或炒熟,用熟...
More Detail因為前兩天薇姐給大家分享完法甜後,有收到網友留言,希望薇姐能分享下豆乳盒子正宗的配方工藝,搜了一下其它平臺的豆乳美食配方,做起來總感覺不是很麻煩就是不好吃,有時又有種怪怪的味道,豆香味也不濃郁,甚至一度懷疑是不是自己工藝不好的錯覺,哈哈看來...
More Detail4、冰涼粉放入冰箱冷藏一個小時以後拿出,將冰涼粉切成小塊放入碗中,然後淋入我們剛剛煮好的紅糖漿水,加入自己喜歡吃的桂花蜜或者是紅豆、山楂條等等即可開吃...
More Detail它是利器,保持韌性和新鮮度汪小菲愛吃甜品,大S投其所好也愛做甜品,在製作甜品的過程中,她也發現鹽是可以改變如麵包的物理結構,可吸收水分而增強面的強勁和韌性,使其口感更好不易斷裂...
More Detail讓設計師來告訴你一些key point~主題 一場婚禮首先要確定主題,我們瞭解了新人的感情脈絡,知道未能親眼看見極光是他們兩人心中的一件憾事...
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