新鮮的大蝦自己來剝
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新鮮的大蝦自己來剝

起鍋,先把鍋燒乾,再倒入植物油,這樣炒的時候就不會粘鍋,油溫燒至兩成熱,也就是五六十度左右,把腰果倒入鍋中,慢慢的雜誌鍘腰果,油溫切就不要太高,要不然還沒砸出香味就炸糊了,用手指稍微多推動下,讓其受熱均勻,炸制腰果出香味,表面稍微有點焦黃,...

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天太熱了,飲食清淡為主,這6道菜不油膩味道好,網友:太饞人了
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天太熱了,飲食清淡為主,這6道菜不油膩味道好,網友:太饞人了

天太熱了,我家吃飯大多都以清淡飲食為主,吃太多油膩辛辣的食物,就會腸胃不適又便秘,臉上出油又長痘,特別是夏天出汗多,吃辣椒太多頭髮一天不洗就會油光油光的,整個人看起來也沒精神,所以在炎熱的夏天,儘量多吃蔬菜水果,少辣椒少油少鹽調味,同時也要...

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夏季出汗多,南方人經常喝這湯,湯汁鮮美,營養極高,不喝太虧了

【山藥蓮子豬肚湯的詳細做法】食材選購:選購好300克優質豬肚(豬肚是日常生活中的熱門食材,豬肚可以用來爆炒,還可以用來煮豬肚湯,但是要處理乾淨),選購幹蓮子40克左右,一根淮山藥(山藥是很受歡迎的食材之一,嫩山藥可以用來炒著吃,淮山藥適合來...

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黃瓜又出20道花樣吃法,清爽不油膩,好吃又開胃,3盤不夠吃!

白胡椒粉做法將蝦仁處理乾淨去皮、去蝦線,用少許鹽,白胡椒粉,料酒醃製5分鐘,然後在上面撒上一層幹澱粉,拌勻黃瓜切丁,蔥姜切末鍋中放入油放入蝦仁,變色撈出控油鍋中放少許油,放入蔥姜炒香,放入黃瓜,在放入蝦仁,放調味料翻炒,出鍋超級下飯的辣炒黃...

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夏天,雞蛋和它是絕配,開胃下飯又解饞,營養極高,上桌就光碟

【蒜香黃瓜花炒雞蛋的正確做法】食材明細:選購黃瓜花300克左右(黃瓜花是一種年輕人愛吃的蔬菜,吃起來清脆爽口,熱量也很低,我家經常用來搭配豬肉或雞蛋,看上去很有食慾),選購若干瓣大蒜,3個土雞蛋,若干色拉油,水澱粉少許,白醋和料酒少許,清水...

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這2樣菜鴛鴦一對,來個桑拿浴,鮮嫩爽口,家人們都特別喜歡吃

其實很多人都會糾結五花肉焯水我們用熱水好還是涼水好的問題,涼水下鍋,血水會慢慢流出來,要是熱水下鍋,血水會瞬間凝固,所以我們在焯五花肉的時候一定要涼水下鍋,五花肉下鍋以後放入蔥段、薑片、花椒、料酒,因為蔥、姜有很好的去腥作用,就能把五花肉當...

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1分鐘學做菜!炒菜篇(二)
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1分鐘學做菜!炒菜篇(二)

起鍋——倒油,將生薑和紅尖椒倒入鍋中翻炒30秒,加入豆芽,翻炒1-2分鐘,倒入韭菜,調料加入鹽和糖,看個人喜好放入少許味精或者雞精,翻炒1-2分鐘——裝盤老乾媽土豆絲配料:老乾媽醬,土豆絲,生薑,紅尖椒,蔥花總結:土豆一定要切成絲,不能用刨...

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