自制麻辣香乾,香辣過癮
食材:豆乾 3片幹香菇 適量做法:1、首先,把幹香菇用清水泡發2、把豆乾切成細條,把香菇切片備用3、準備一個空碗,加入1勺辣椒粉、1勺辣椒碎、半勺花椒粉、1勺孜然粒、少許小茴香、半勺孜然粉、半勺白芝麻,淋入少許熱油,拌勻4、再加入少許麻油、...
More Detail食材:豆乾 3片幹香菇 適量做法:1、首先,把幹香菇用清水泡發2、把豆乾切成細條,把香菇切片備用3、準備一個空碗,加入1勺辣椒粉、1勺辣椒碎、半勺花椒粉、1勺孜然粒、少許小茴香、半勺孜然粉、半勺白芝麻,淋入少許熱油,拌勻4、再加入少許麻油、...
More Detail這道小炒菜的做法也非常簡單,草菇先沸水下鍋焯水一下,瘦肉提前醃製入味,然後下鍋一起炒香炒熟透,調味即可出鍋享用,我們家每回炒一盤,上桌孩子吃不夠...
More Detail【蒜苗燜面】一,食材:蒜苗1斤,麵條適量,豬瘦肉1塊,生抽4勺,老抽1勺,料酒少許,鹽適量,雞精少許,香油少許,食用油適量...
More Detail3、鍋中再加入油,加熱至7成熱,放入紅辣椒片,倒入烙餅絲,翻炒2分鐘後倒入醬油,再倒入圓白菜絲繼續翻炒至菜絲變軟後,淋入少許米醋,放入鹽和糖,炒好的肉絲,翻炒均勻後撒入少許味精即可油豆泡燒肉材料:豬肉400g、油豆泡250克、大蒜4瓣、生薑...
More Detail【糖醋荷包蛋】準備食材:雞蛋5個、生抽1湯匙、蠔油半湯匙、香醋2湯匙、白糖2湯匙、澱粉1湯匙、食用油適量、白芝麻少許、蔥花少許、辣椒末少許1、雞蛋提前放入到冰箱冷凍櫃,冰凍幾個小時待用,凍好的雞蛋會非常硬,外殼也會碎裂開...
More Detail手撕包菜主料圓白菜1個(小)豬瘦肉150g油少許鹽少許胡椒粉少許料酒少許醬油少許澱粉少許生抽少許雞精少許蔥少許郫縣豆瓣醬少許糖少許辣椒2個姜適量蒜步驟備好食材,肉切片...
More Detail70、炒牛肉絲:切好,用鹽、糖、酒、生粉(或雞蛋)拌一下,加上生油泡醃,30分鐘後再炒,鮮嫩可口71、肉絲切好後放在小蘇打溶液裡浸一下再炒,特別疏鬆可口不論做什麼糖醋菜餚,只要按 2 份糖 1 份醋的比例調配,便可做到甜酸適度72、炸完食物...
More Detail另起鍋添入少許食用油,倒入蔥蒜和紅椒爆香,加入蠔油3克,下入香菇和上海青,快速翻炒,淋入少許清水,加入食鹽2克,雞粉2克,白糖1克提鮮,快速翻炒化開調料,勾入薄芡,淋入少許明油,簡單翻勻就可以關火起鍋裝盤了...
More Detail南乳吊燒醬一點做法將宰殺好的小公雞洗淨剁成小塊待用毛豆米洗淨加少鹽加水入小鍋內煮滾瀝水香菇泡發後洗淨瀝水炒鍋入油放入姜、蔥、花椒、八角、紅尖椒炸香倒入雞塊翻炒噴入黃酒加老抽上色後舀一勺南乳吊燒醬入鍋內移至小砂鍋內加入香菇加開水漫過雞肉大火煮...
More DetailBy 吉米1761用料包子皮食材麵粉 750g發酵粉 5g包子餡食材槐花 450g肉餡 460g小蔥 5根(點綴,可無)花椒粉 少許(可無)鹽 15g雞粉 少許(可無)食用油 少許蠔油 適量(主要調味品)鹽 少許做法步驟1、槐花洗淨,開水燙...
More Detail我們把豬肉碎和牛肉碎混合裝在一個空碗中,準備醃製,倒入50g麵包糠,打一個生雞蛋,雞蛋有使肉充分混合一塊的作用,根據自己口味加入適量鹽,黑胡椒適量,把切碎的蒜末和歐芹碎倒進去,用手將其抓拌均勻,自己用手能清楚地知道肉的勁道,而且能使調味料的...
More Detail【農家啤酒鴨】主料:1年左右的鴨子1只、薑片、大蒜1個、小米辣適量、香蔥、桂皮1塊、八角2個、香葉1片、花椒少許輔料:植物油、香醋2勺、料酒2勺、鹽、啤酒1罐、辣姜1勺、醬油2勺、雞粉2克【做法】第1步:鴨子買回來以後,把它清洗乾淨,然後放...
More Detail【酸菜肉末燒豆腐】準備食材:水豆腐一塊、酸白菜一顆、山胡椒5g、大蒜四瓣、小紅椒四顆、豬瘦肉200g、豆瓣醬一勺、食鹽一勺、雞粉少許、白糖少許、十三香少許、胡椒粉少許、食醋少許、芝麻油一勺製作步驟:1、豆腐我們先給切製成小塊,酸白菜加入到清...
More Detail【爆炒豬肝】準備食材:準備新鮮豬肝一塊,胡椒粉少許,料酒兩勺,生抽一小勺,玉米澱粉一小勺,糖一茶匙,生薑兩片,大蒜四粒,紅辣椒一隻,大蔥一截,鹽適量,花生油適量製作步驟:1、豬肝買回家後,放入清水中浸泡30分鐘,中途換一下水...
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