家庭美食滷雞腿,比外面賣的還好吃,簡單易上手
然後開始調味,生抽一勺,老抽一勺,糖色倒進去,重點來了,五香滷肉包一包非常方便,一包可以滷四到六斤肉,加入幾塊冰糖,加入半碗料酒,也可以用啤酒或者黃酒來代替,再加入一勺鹽,大概30克左右,加入一大把幹辣椒,一大把麻椒,今天我們做的是麻辣味道...
More Detail然後開始調味,生抽一勺,老抽一勺,糖色倒進去,重點來了,五香滷肉包一包非常方便,一包可以滷四到六斤肉,加入幾塊冰糖,加入半碗料酒,也可以用啤酒或者黃酒來代替,再加入一勺鹽,大概30克左右,加入一大把幹辣椒,一大把麻椒,今天我們做的是麻辣味道...
More Detail將鍋內加少許油,放入蒜末爆炒,之後倒入胡蘿蔔、黑木耳進行翻炒,大約半分鐘後加入荷蘭豆進行翻炒,炒均勻後加入食鹽、生抽、料酒等,就可以出鍋了...
More Detail將調製好的肉餡團成肉丸放入冷水鍋中去煮,待肉丸煮至定型後加入瓠子片進鍋去煮熟,加入少許鹽和胡椒粉調味,最後放入蔥花即可...
More Detail鍋中加入少許食用油,油熱後放入香菇和胡蘿蔔,用鏟子翻炒幾下,大概炒一分鐘,把食材炒至7成熟時,倒入適量的清水,放入提前切好的山藥泥,用鏟子攪拌均勻,開大火煮3分鐘,勾入一勺水澱粉,使湯汁濃郁粘稠...
More Detail因為在買的時候我們買不到正宗的,所以說有很多的人他們都會選擇買上一些主機板,由來自己熬製,可是為什麼在熬豬油的時候總是顏色發黃,吃起來不夠香,原來自己在做豬油的時候方法用錯了,難怪我們熬出來的豬油這麼難吃...
More Detail第3步:等排骨全部上色以後,往裡加入一個八角,一點桂皮,薑片,蒜子,一起把這個料頭給它炒出香味,這個時候往裡面加入一點的料酒,生抽,可樂也放進來,一斤排骨的話,我們要加入一瓶600ml的可樂...
More Detail水面筋,熟悉又陌生的食材,對於我這個南方人來說,小時候沒見過,也沒吃過,無意中嚐到之後,隔三岔五就想買來燒製,或炒或燜都味美,筋道爽口的水面筋,加入幾個肉丸子,炒一炒之後,加入醬汁燜一燜可出鍋了,鮮美下飯不膩人...
More Detail水面筋,熟悉又陌生的食材,對於我這個南方人來說,小時候沒見過,也沒吃過,無意中嚐到之後,隔三岔五就想買來燒製,或炒或燜都味美,筋道爽口的水面筋,加入幾個肉丸子,炒一炒之後,加入醬汁燜一燜可出鍋了,鮮美下飯不膩人...
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More Detail水面筋,熟悉又陌生的食材,對於我這個南方人來說,小時候沒見過,也沒吃過,無意中嚐到之後,隔三岔五就想買來燒製,或炒或燜都味美,筋道爽口的水面筋,加入幾個肉丸子,炒一炒之後,加入醬汁燜一燜可出鍋了,鮮美下飯不膩人...
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