什麼是撈汁?你知道嗎
傳說黑龍江江畔,漁民在陰雨季節沒有乾柴火,便以生魚為主要食物,漁民先做好“醋盆”,再將魚切片用醋汁撈著吃,由於當地盛產柴魚,所以這種吃法被當地人俗稱“撈財”,並流傳出“少鹽少醋多生食,撈福撈財撈健康”的俗語...
More Detail傳說黑龍江江畔,漁民在陰雨季節沒有乾柴火,便以生魚為主要食物,漁民先做好“醋盆”,再將魚切片用醋汁撈著吃,由於當地盛產柴魚,所以這種吃法被當地人俗稱“撈財”,並流傳出“少鹽少醋多生食,撈福撈財撈健康”的俗語...
More Detail主料:辣椒6個、乾粉條輔料:植物油適量、鹽適量、生抽10克、蠔油5克、 大蒜3瓣、香醋5克(可選,不能太多,就是提香味)做法:1、把乾粉條用剪成6-7釐米的段,用涼水泡軟,不要泡的太軟了,炒著容易碎,口感不好2、把青辣椒洗淨,從頭部切去掉蒂...
More Detail於是他想到了一款滷水鵝的調味汁,這種調味汁由南姜為主,大多現配現用,但是味道卻清醇甘香,在這款調味汁的基礎上他加入了大地魚、瑤柱、老母雞、鵝油,然後加水熬湯,最終就形成了特別的濃而不鹹、香而不俗,爽而不膩的滷水,因為他是潮州人,親戚朋友有很...
More Detail製作方法2:準備食材:湯、蔥、蒜、香菜、臭豆腐、豆瓣醬、燒烤材料、鹽、生提取、蠔油、十三香、雞精、水澱粉,蔥和大蒜洗淨,蔥切蔥花,大蒜切成碎末,香菜切淨,碗里加一塊臭豆腐,輾轉準備,鍋里加少許油,放入豆瓣醬,炒紅油加入燒烤材料,炒香,加入鹽...
More Detail做法步驟:第1步、網購的冷麵,不是很乾,如果很乾就要噴點水或者放入水裡浸一下第2步、準備調味的主要醬料:韓國拌飯辣醬、蒜蓉辣醬、番茄沙司第3步、取一小碗,加入韓國拌飯辣醬、蒜蓉辣醬、番茄沙司、我還加了點甜麵醬、白醋、砂糖、雞粉第4步、混合均...
More Detail簡單快手素菜小炒,也可以當做家常應急菜,從準備到出鍋,也用不了10分鐘,而且這油豆泡價格一點也不貴,小半斤只要幾塊錢,加上1棵蒜葉,燜一下就入味,因為加了蠔油提鮮增味,更有些肉肉的口感,真的是好吃不貴的家常菜,婆婆愛吃,有這道菜能多吃半碗米...
More Detail今天教大家一個小妙招,不用揉麵發酵,只要一疊現成的餃子皮就能做美味的小包子,個個皮薄餡大,外層焦香酥脆,內餡鮮香柔軟,早餐煎一鍋,全家都愛吃...
More Detail製作時從準備到出鍋,只用十幾分鍾,好吃又省事,一起來試試吧~~~【蒜末番茄炒茄子】食材準備:長茄子一根番茄2個圓椒一個蒜3瓣食用油、生抽、蠔油、糖、鹽、醋清水適量做法:1、長茄子一根,洗淨後切塊,如果立即入鍋煎,那沒問題...
More DetailBy 眉眉健康廚房用料綠蘿蔔 1根小米辣 適量蒜 5粒醬油心生 30g小鮮侶調味汁 10g乳酸菌老陳醋 40g白糖 15g食鹽 5g做法步驟1、食材綠蘿蔔1根|小米辣|蒜5粒調味品醬油心生30克|小鮮侶調味汁10克乳酸菌老陳醋40克|白糖1...
More Detail山東夏天蔬菜種類繁多,最常見的就是茄子、土豆,我家小姑娘一直不怎麼喜歡吃茄子,但是每次去燒烤攤必點烤茄子,跟著吃過兩次以後,果斷在家自己做,沒有了煙熏火燎,用空氣炸鍋做起來更方便衛生,無需過多的調味,簡單烤一烤就能上桌,味道鮮美又開胃,自己...
More Detail在唐朝端一杯茶,把鼻子湊到杯上,深吸一口氣,您能聞到的,除了茶葉的澀香味外,還可能有蔥、姜、花椒的麻辣味,大棗、桂皮的甜香味,橘皮、薄荷的清涼味,酥酪的奶香味,牛羊豬肉的油腥味...
More Detail【空心菜炒肉】食材:空心菜,豬肉,小米椒,生薑,大蒜,食鹽,食用油,調味汁製作步驟:1、空心菜的葉子和莖分開,把空心菜的莖洗乾淨,去掉尾部比較老的部分,切成小段,小米椒洗乾淨切碎一起裝盤待用...
More Detail第三步,滷煮牛肉將煮好的味增湯放入壓力鍋,抽取50克,適量的鹽,抽取30克,加入20克冰糖,加上準備好的所有香辛料,加上煮好的牛腱,蓋上蓋子,在壓力鍋裡放入蒸汽後花時間,用大火煮20分鐘左右...
More Detail在炎炎夏日一些人就會出現食慾不振的情況,那麼在這個時候一些酸甜性的食物就非常的讓人喜歡,不僅特別的開胃,而且也是不容易上火的,一杯酸甜的果汁或者是一碗酸甜的糖水,都會讓人們心曠神怡,那麼今天我給大家分享的這個美食就是和土豆有關的,那就是把土...
More Detail不管是煮魚還是煮菜,都要入味,肉很薄,魚很小,煮十分鐘左右就可以了,煮魚的時候加上蘿蔔的話,真的很好吃,味道很好,又軟又脆,喜歡魚的朋友請馬上嘗試一下...
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