家常燜雞家常菜,簡單4步就能出美味,肉香嫩滑上桌一下就掃光
放入醃製好的雞肉爆炒,攪拌翻炒的過程中,一定要注意等到雞肉顏色均勻,翻炒到雞皮輕微烤焦收縮,撒上胡椒粉,加入適量生抽、蠔油完成第二次調味的味道...
More Detail放入醃製好的雞肉爆炒,攪拌翻炒的過程中,一定要注意等到雞肉顏色均勻,翻炒到雞皮輕微烤焦收縮,撒上胡椒粉,加入適量生抽、蠔油完成第二次調味的味道...
More Detail總體來說,玉米澱粉較土豆澱粉的穩定性和粘稠性較差,勾芡湯汁較稀,所以不適合勾芡使用,但它吸水性較差,用它上漿後鎖水較好,在保持肉質嫩滑的同時,對肉質原味兒影響不大,所以用作上漿是首選...
More Detail8京東購買菠蘿排骨烹製材料材料:糖心菠蘿(半隻)、排骨(578克)、蒜蓉(1湯匙)、薑蓉(1湯匙)、紅椒末(1湯匙)醃料:生粉(2湯匙)、油(1湯匙)、料酒(1湯匙)、白糖(1/3湯匙)、醬油(1湯匙)調料:牛油(2小盒)、生粉(1湯匙)、...
More Detail澱粉,以紅薯澱粉舉例,糊化溫度高,糊漿透明度低,吸水性、黏性都不如生粉,所以它不適合勾芡、上漿,更適合掛糊、做麵食...
More Detail超下飯的杭椒小炒肉用料杭椒一小盤五花肉500克薑絲適量做法鍋內放水燒開,把五花肉去皮焯一下水切成圖片這種厚度就行了,切下來就是這樣一塊塊的,不會散哦杭椒去頭洗淨,斜切鍋裡面放一點點油就行了,因為炒的過程中五花肉會出油,嫌油多的小夥伴可以把油...
More Detail三鮮炒豆腐食材:豆腐1塊,木耳,青椒,紅椒,五花肉,生抽,生粉,蠔油,鹽,雞精做法:1,豆腐清洗後切成小塊,先把豆腐下鍋煎一下,鍋熱倒油,放入豆腐,大火煎到兩面金黃色即可...
More Detail在致歉宣告的最後,時代峰峻也再次呼籲抵制私生,但是在工作人員和旅客互毆的鬧劇發生後,這個呼籲顯得極其無力據瞭解,當天是馬嘉祺參加高考的日子,同樣也是一個未公開的私人行程,但即使這樣還是有無數私生粉透過一些渠道提前知道了馬嘉祺的行程,並早早地...
More Detail【小炒牛肉】用料:黃牛肉、香菜、蛋清、幹辣椒、蔥姜、鹽、黑胡椒粉、料酒、生抽、蠔油、食用油1、準備一塊牛肉,清洗乾淨之後切成薄片,下面我們準備醃製...
More Detail貓爪棉花糖by 小與配料:蛋白1個、白醋2滴、糖10克、生粉適量、水飴47克、糖37克、水21克、魚膠片5克烹飪步驟:1...
More DetailBy @爛好人用料肥腸 500克乾紅椒 適量小筍 2個青椒 半根洋蔥 半個大蒜 3瓣油 適量蠔油 1勺生抽 1勺孜然粉 適量鹽 適量雞精 適量生粉 包做法步驟1、首先將大腸洗乾淨,清洗的過程一定要用生粉,多洗幾次後,起鍋燒水開後倒入大腸焯一...
More Detail下面給大家分享具體做法:炸香酥小魚的做法【食材準備】主料:小魚配料:麵粉,生粉,吉士粉,糯米粉,泡打粉,鹽,食用油,料酒,薑片,小蔥...
More Detail具體活魚初加工做法如下表所示:冷鍋魚製作:1、將初加工好的魚頭、魚塊共1500克放入盆中,刷子洗淨後放入自制調味料酒100克抓勻碼味...
More Detail【食材】胖頭魚、剁辣椒、生薑、大蒜、香蔥、鹽、雞精、白酒、生抽、蠔油、胡椒粉、白糖【做法】1、魚頭處理乾淨,魚鰓下的肉打上花刀,放鹽、白酒、胡椒粉、薑片及蔥段抹勻醃製10分鐘...
More Detail紅 豆 薯 圓 糖 水事先準備材料:地瓜、紫薯、木薯澱粉紅豆、白砂糖、飲用水總時長:三十分鐘難度係數 :三顆星菜譜第一步:浸泡紅豆全部剛開始以前,首先將紅豆清理並侵泡預留(最少侵泡三十分鐘)...
More Detail排骨瀝乾水分後,來開始醃製一下排骨,把大蒜、生薑放進排骨裡,然後倒入一勺生抽、小半勺老抽、一大勺蠔油、一勺白糖、小半勺的椒鹽、少許的胡椒粉攪拌均勻後醃製30分鐘...
More Detail