在家裡自己做黑椒牛柳,這樣做出來很好吃呦,用的時間還短
黑椒牛柳原料:牛柳、黑胡椒、黃油、洋蔥、青紅椒、雞蛋、蔥、姜、蒜、小蘇打、生粉做法:1...
More Detail洋蔥處理完之後咱們所有需要準備的配菜就已經全部處理完成了,那麼接下來把炒鍋取出來先燒熱,然後把炸東西剩下的油倒入到鍋中,先開小火慢慢燒...
More Detail主料:蓮藕、豬肉、蝦仁、薑末、蔥花、香菜配料:鹽、雞粉、糖、白胡椒粉、雞蛋、香油、蠔油、醬油、500g麵粉、150g生粉、30g泡打粉第一步:首先我們要把刮乾淨的然後清洗乾淨的蓮藕切成薄薄的片,這就要考驗各位小夥伴的刀工啦,然後起鍋燒水,加...
More Detail後來畢業進入社會,自己炒的肉片,無論醃製調料怎麼更改,都無法炒出學校快餐店令人回味的口感,甚至還會因調料出錯,炒的肉片硬又柴,後來認識了開飯店朋友的大廚,通過了解才知道,醃肉片不能只用生粉...
More Detail好這是 正好是一包牛奶啊 純牛奶,倒入容器內,加入白糖一大勺 看這一勺啊,就這滿滿的一大勺,澱粉一大勺,好 我們將它,攪拌均勻,好 我們鍋置火上,將 攪拌好的牛奶和澱粉糖混合在一起,再次攪拌均勻,慢慢倒入鍋內,好 輕輕的攪拌動,火不要太大 ...
More Detail又到了小編給大家分享美食了,今天要給大家分享的這道美食,可以說非常的誘人,看著這道美食的顏色,就是能讓你食慾開啟,今天要給大家分享的這道美食叫做酸甜排骨,聽到這個菜名就知道,這是一道非常美味的一道美食,而且味道也是非常的獨特,大家都知道排骨...
More Detail豬腳圈食材麵糊:麵粉、生粉,少許鹽餡料:按照自己口味來,我的是做白菜粉條餡(估計你們也沒見過這種搭配)做法:1,麵粉和生粉的比例按照3:1的比例放入盆中2,盆裡放入少許鹽,加入適量的水(水必須邊攪拌邊加)3,攪拌至無顆粒狀態,勺子提起往下倒...
More Detail勾芡的好壞與否直接決定了菜品的口味,所以這要求我們必須正確的選擇生粉和澱粉,如果我們選擇對了就會事半功倍,也會使我們的菜品口味提高一個檔次,大家平時在家可以將這兩種粉都適當準備一些,這樣在做菜時,按照自己的需求來放置,特別方便...
More Detail第一步:準備一個實心的南瓜,然後去皮切成條,大家在切條的時候要注意了,大家可以切的稍微粗一點,這樣炸出來的南瓜條會比較好吃...
More Detail【製作與說明】蝦去殼,挑去黑腸,加下兩湯匙糖、少許鹽拌醃,移後瀝水,一隻蝦肉切開兩段,加味拌醃,放下沸油內泡熟,撈起候用...
More Detail土豆炒茄子食材:土豆1個,茄子2個,青椒1個,紅辣椒1個,五花肉,豆瓣醬1勺,生抽1勺,生粉1勺,白糖1勺,蒜,蔥做法:1、土豆削皮後,切成滾刀塊,將土豆表面的澱粉清洗乾淨,瀝乾水分,再裹上一層生粉...
More Detail土豆炒茄子食材:土豆1個,茄子2個,青椒1個,紅辣椒1個,五花肉,豆瓣醬1勺,生抽1勺,生粉1勺,白糖1勺,蒜,蔥做法:1、土豆削皮後,切成滾刀塊,將土豆表面的澱粉清洗乾淨,瀝乾水分,再裹上一層生粉...
More Detail今天主廚小劉和大家分享了肉片和肉絲的烹飪訣竅,以後無論炒什麼肉,都不要著急直接下鍋,新增生粉和食用油,用水打肉片,味道會變得更滑肉片不是柴,又不腥又嫩,快看吧...
More Detail一般皇帝菜如果是煮著吃的話,也是相當不錯的,但是我有一個更加不錯的吃法,那就是用它做成餡料,然後包餃子,這是很多人未曾試過的做法,其實這樣做時更有利於保護它的營養不流失...
More Detail用鹽水浸泡楊梅確實有著不錯的效果,然而需要耗耗半個小時以上,才能夠起到一個不錯的清洗效果,除此之外,浸泡的時間過長的話,鹽水裡的鹹味也會被楊梅吸收,到時候吃起來的口感就會非常的差勁...
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