家常小炒,加點肉絲,鮮香味美,10道美味小菜,用來下飯真不錯
冬筍去殼後洗淨切開,黑木耳泡發後洗淨,豬腿肉洗淨準備生粉,蒜片,薑片和蔥花,冬筍冷水下鍋煮開後撈起後切成絲豬肉切絲後加入鹽,料酒和生粉抓勻靜置半小時,黑木耳切絲熱鍋溫油下入豬肉絲過油至變色後撈起留底油下薑片和蒜片爆香,再把黑木耳和冬筍絲倒入...
More Detail冬筍去殼後洗淨切開,黑木耳泡發後洗淨,豬腿肉洗淨準備生粉,蒜片,薑片和蔥花,冬筍冷水下鍋煮開後撈起後切成絲豬肉切絲後加入鹽,料酒和生粉抓勻靜置半小時,黑木耳切絲熱鍋溫油下入豬肉絲過油至變色後撈起留底油下薑片和蒜片爆香,再把黑木耳和冬筍絲倒入...
More Detail雞胸肉卷秋葵的做法:準備食材:秋葵200克、雞胸肉1塊、生粉少許、生抽少許、黑胡椒粉少許、鹽適量製作方法:1、把買回來的雞胸肉洗乾淨後切成薄片...
More Detail每次煎魚老粘鍋,餐廳廚師長:只要這三招,保證焦黃完整、不破皮第一種方法:用生薑擦擦鍋餐廳用的大鐵鍋都是進行過專業的“開鍋”,開過的鍋,表面好像就會有一個類似於不粘鍋的“塗層”,本身就不太容易粘了,而我們平時家用的炒鍋很少有人會去開鍋,但是也...
More Detail香辣牛肉材料:牛肉200克,幹辣椒50克,姜適量,料酒3克,生粉9克,雞精少許,花生油適量,青蔥適量,鹽少許,蒜適量,生抽3克做法:1、 食材洗淨待用,幹辣椒待用...
More Detail然後另起油鍋,將炒鍋燒熱之後倒入少許的油,接著下入切成小粒的火腿(十克)以及蝦仁(三十克)一起煸炒,炒至蝦仁差不多斷生的時候盛出將其一同加入牛奶混合液中並攪拌均勻(盛出的時候要瀝油)...
More Detail如果各位小夥伴們在親自嘗試製做這道荔枝炒蝦仁後也和小安一樣愛上這道簡單易製作又營養的荔枝炒蝦仁的,或者你還有什麼特別想吃的,想做的美食可以在評論區留言告訴小安喲...
More Detail材料有去皮的花生仁、黑木耳、碎肉,捲筒粉我不打算自己買米漿那些自制的,實在是太麻煩了,所以我就直接去市場買做好的素粉回家,便宜又便捷...
More Detail趁著排骨在瀝乾水分,現在來調一下醬料,碗裡放入一塊南乳、一勺南乳汁,一小勺白糖、一勺生抽、半勺蠔油、2勺料酒、最後加入少許的胡椒粉,把它們全都攪拌均勻備用...
More Detail每次煎魚老粘鍋,餐廳廚師長:只要這三招,保證焦黃完整、不破皮第一種方法:用生薑擦擦鍋餐廳用的大鐵鍋都是進行過專業的“開鍋”,開過的鍋,表面好像就會有一個類似於不粘鍋的“塗層”,本身就不太容易粘了,而我們平時家用的炒鍋很少有人會去開鍋,但是也...
More Detail撈起排骨,瀝乾油份,晾涼5、白糖、白醋、番茄醬一起放進鍋裡,加入2湯匙水,煮成濃稠狀的酸甜醬6、晾涼的排骨放進鍋裡,加入彩椒,翻炒均勻,放每一塊排骨都粘上酸甜醬即可小炒黃牛肉食材:黃牛肉(最好選牛裡脊,黃瓜條也行)300克、青尖椒、紅尖椒、...
More Detail食材:肉餡250克 糯米200克 馬蹄3個 蔥白一段 姜一小塊 生粉一勺 雞精一小勺 蛋清一個鹽少量 小蔥適量1丶糯米洗乾淨後倒入清水浸泡兩個小時...
More Detail5、秘製燒汁:豉油400克、生抽500克、辣鮮露200克、花椒油130克、東古醬油250克、雞粉150克、味精100克、冰糖750克、陳醋200克、檸檬1個切片,一起拌勻,入鍋蒸1個小時即薄酥嫩鱈魚材料:蛋撻酥皮(直徑約8釐米)1個,銀鱈魚...
More Detail再倒入適量的料酒,用手抓勻之後再放入生粉醃製十分鐘,接著就把青椒去蒂洗乾淨切成斜片,生薑切成細絲,大蒜去皮切薄片備用,接下來再燒一鍋熱水,沸騰之後下入醃製好的豬肝,等到豬肝變色的時候立馬撈起,這是為了防止將它焯老...
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