買鱸魚時,不是越大越肥就好,避開3種鱸魚,肉嫩鮮美,才是好魚
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買鱸魚時,不是越大越肥就好,避開3種鱸魚,肉嫩鮮美,才是好魚

買鱸魚要避開3種一、魚尾發紅不能買買魚時,看魚尾是一個關鍵點,可以很直觀地判斷出這條魚的新鮮程度,鱸魚相比較其他魚類,生性兇猛,喜歡追逐,堪稱為“運動健將”,如果鱸魚尾部發紅,說明鱸魚受過傷,毛細血管破裂引起,這樣的魚沒有活力,吃起來口感並...

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夏天!分享給老人和孩子的4道含“蛋白質”的家常菜,常吃保健康!
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夏天!分享給老人和孩子的4道含“蛋白質”的家常菜,常吃保健康!

今天分享4道葷菜,蛋白質含量豐富,好吃不油膩老少皆宜,也非常適合夏天食用豬皮推薦食譜:豬皮拌黃瓜食材:黃瓜,豬皮,蒜末,香菜,食用鹽,生抽,香醋,白糖,雞精,香油,料油,蔥姜,料酒,花椒開始製作:1、把豬皮洗淨,冷水下鍋,放蔥姜料酒,花椒焯...

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在雲南你最喜歡哪兩道美食?
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在雲南你最喜歡哪兩道美食?

01清蒸鱸魚食材:鱸魚香蔥姜小米辣線椒1、魚清洗乾淨去鰭切斷頭尾図在魚背上切一釐米左右的厚片不要完全切斷魚肚那邊留一點然後清洗乾淨2、薑片十料酒十少許油醃製十分鐘3、魚肉擺盤十薑片開水入蒸鍋大火蒸六分鐘4、蒸好後燜一分鐘倒掉湯汁去掉薑汁5、...

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飯店裡價效比高的4道貴菜,聰明人都會點,雖看著不起眼但很值!
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飯店裡價效比高的4道貴菜,聰明人都會點,雖看著不起眼但很值!

1、清蒸鱸魚去飯店吃飯,怎能個少點了魚肉呢,那麼點魚肉的話,點這種清蒸鱸魚才是最划算的,因為這魚都是整條完整地給你上,且鱸魚的口感甚好,肉質也比較細膩,一般只有清蒸才最能保留住它的營養,整道菜吃起來也很鮮嫩,原滋原味的,所以在飯店裡點這道菜...

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