厲害了!這家中國企業頻獲外媒點贊,還拿了個世界大獎
早在十年以前,今麥郎就開始研究如何突破“油炸”工藝的瓶頸,最終,還是從中國傳統飲食蒸煮文化中獲得靈感,汲取了中國人蒸饅頭、煮麵條的烹飪智慧,歷經10年技術攻關積累、48個產品開發迭代升級、31項重大技術突破,583次配方設計與工藝試驗,研發...
More Detail早在十年以前,今麥郎就開始研究如何突破“油炸”工藝的瓶頸,最終,還是從中國傳統飲食蒸煮文化中獲得靈感,汲取了中國人蒸饅頭、煮麵條的烹飪智慧,歷經10年技術攻關積累、48個產品開發迭代升級、31項重大技術突破,583次配方設計與工藝試驗,研發...
More Detail炸藕夾時,少做了“這一步”,難怪炸出來口感差,還油膩雖然一般外面也能買到油炸食品,不過對於外面炸食物的食用油,很多家長們都非常不放心,畢竟商家為了獲取更多利潤,基本上食用油都不會換,直接反覆進行加熱,這樣就容易讓食用油當中產生有害物質,所以...
More Detail今天要給大家分享的這道美食是椒鹽排骨,椒鹽排骨炸出鍋,只需要多操作這一步,炸出來的排骨香而不油,孩子超級喜歡吃,老公和爺爺奶奶也愛吃,因為爺爺奶奶牙齒不好,所以我選的排骨都是小排,最關鍵的醃製排骨肉的口感要嫩,也就是要鎖住排骨肉中的水分,不...
More Detail從以上不難看出,在古代要被選中成為軍糧,需要具備量大、易儲存、口味不差等特性,現代泡麵看似都符合,但網上也有質疑聲,認為泡麵多吃了不僅會造成營養失衡,甚至還會致癌,這些負面影響對士兵來講是大忌,所以泡麵到底適不適合成為古代軍糧呢...
More Detail乾煸類菜品別看這道菜一點葷腥都沒有,乾煸這種烹飪方式可不是用生鍋直接煸炒,而是會加入比炒菜還多兩倍的油量,將食材混在油中不斷翻炒煎熟,因此所有乾煸菜的脂肪攝入量都不容小覷...
More Detail需要提醒的是,素食餐館裡的菜餚也要警惕,他們往往將肉製品用澱粉或者豆製品進行替代,將動物奶油換成了用豆乳、堅果、蜂蜜等物質打發的素奶油,並不會做到真正少油少鹽少糖,甚至為了追求口味和形態跟真的肉菜相似,還會加入更多的油鹽糖,也是隱藏的“熱量...
More Detail傳統上用稱為貝桑粉的各種鷹嘴豆粉製成,這些油條的形狀和大小可以根據所使用的特定蔬菜而有所不同,由蘸有面糊和油炸的麵包片組成,通常在切片之間塞入土豆等蔬菜...
More Detail今天我們就一起來看看江西老一輩的“硬核”下酒菜,這5道下酒菜道道都是經典,沒點酒量的人都不敢輕易嘗試,會讓人越吃越上癮,看看有你喜歡的嗎...
More Detail90後旅行,只為遇見:#90後旅行#非洲“最奇葩”婚宴:一桌子素菜,近幾千人參加,男方還不用付錢非洲對很多中國人來說,覺得他們非常神秘,而且因為當地擁有很大的草原,這些草原上有很多神秘的部落,並且每個部落都有自己不同的風俗,尤其是在一些小部...
More Detail泡麵是完全不需要防腐劑的,泡麵的麵餅大多是油炸脫水的,在極度缺水的環境下,微生物還沒來得及讓麵餅腐壞就已大批大批倒下,所以完全不需要多此一舉的增加防腐劑,同樣的還有乾燥的蔬菜和粉狀的調料包...
More Detail導語:熬豬油,牢記“3放2竅門”,豬油雪白香濃無腥味,久放不變質在過去,幾乎家家戶戶都有一個搪瓷容器,裡面裝著白白的豬油,做菜的時候把它取出來,炒出的菜餚香噴噴,就連菜湯都不捨得倒掉,還要拌在飯裡,有時做好的麵條不夠香,立馬給麵條裡放一勺豬...
More Detail“材料主料牛排180克河粉120克輔料韭菜20克綠豆芽30克雞肉白菜15克洋蔥1調味鹽2克大蒜10克老抽5克蠔油20克植物油5克橄欖油2湯匙黑胡椒32克白糖15克黃油10克白芝麻10克粒炒河粉牛肉做法1...
More Detail將肉抹平,藕夾外面的肉末要清理乾淨才好看,釀了滿滿一盤,這真的很考驗耐心,比包餃子還累接下來準備一小碗調味汁,澱粉,少量雞精,鹽,再加一點點生抽調味加入適量水調勻,切記生抽不能多,太多了會影響蓮藕的顏色鍋裡熱油,差不多七分熱時將藕夾全部倒下...
More Detail5. 少煎、炸、烤清淡飲食的關鍵就是合理的烹調要儘量做到少油,平時烹調選擇蒸、煮、燉、汆、拌等方法烹調食物,避免油煎、油炸、燻烤等方法烹調食物,調味要少鹽、少糖、少辣...
More Detail因為油炸的處理方式使魚肉吸收了大量的油分,同時營養物質也因高溫而受到破壞,不僅不能降低疾病風險,還會增加健康隱患...
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