春節走訪手記:農產品“觸網”亟待提升附加值

春節期間,帶著我的新書《探訪鄉村振興·數字經濟進行時》拜訪老朋友,實地走訪各地鄉村振興和數字化經濟結合的相關案例。

2023年1月31日,來到方山縣電商中心參觀學習。

方山縣電商中心主任劉童童告訴我,方山縣高度重視電子商務,多措並舉推進電商產業帶升級,帶動農民、農企利用電商平臺,開展農產品“上行”工作,2022年電子商務網路交易額達25462。8萬元。

春節走訪手記:農產品“觸網”亟待提升附加值

劉主任向我介紹,方山縣還成立了“一方糧川”公共區域品牌,政府背書並且搭建平臺、領軍企業牽頭、多方共建共舉,為特色文旅產品實現品牌,拓展多方銷路。

我說,鄉村振興的大幕徐徐拉開,而電子商務是鄉村振興的一把金鑰匙,利用好了電子商務,利用好了方山縣特有的資源優勢,就能夠做好我們的工作。現在,方山縣的農特產品還屬於初加工的階段,品牌溢價不高,毛利率也很低,將來要進行進一步統一升級,進行相對的深加工,進而提升產品溢價,給農民帶來更多收入。

我們談話結束之後,我把新書《探訪鄉村振興·數字經濟進行時》送給了劉主任,希望將來能夠把方山縣的更多實踐案例融入到我的創作中來。

2023年2月1日,我又開車來到省城太原,去了一趟整點直播基地,瞭解該機構正在開展的“農特產品直播帶貨”相關工作。

我來的時候,看到有主播正在開展直播帶貨工作,介紹寧化府的老陳醋。該基地負責人楊亞澎(大樹)告訴我,現在他們主要透過抖音等平臺進行帶貨,推介山西農特產品,比如老陳醋、小米等。

春節走訪手記:農產品“觸網”亟待提升附加值

我說“直播山西,潛力無限”,你們做的工作,一手連線了田間地頭的農民和農業產業帶,一手連線了全國各地消費者的餐桌和購物車,既帶動了就業,又為群眾美好生活提供助力,一舉多得。

而且,這種地方特產美食背後連線的是文化,是鄉愁,也是文化軟實力輸出的承載體現。

春節走訪手記:農產品“觸網”亟待提升附加值

楊亞澎還告訴我,山西各地有很多優質產品,因缺乏渠道和銷路無人問津。他們正在開展產業鏈培育和扶持工作,完成全流程閉環。比如某地盛產優質小米,他們和該地相關工廠(供應商)簽署獨家協議,從源頭出發,打造一站式的供應體系(種植、生產、包裝、品牌化升級、銷售、物流、售後等,全程把控支援),利用旗下新媒體賬號,借力各大直播和電商平臺,規模化地把小米“發行”到全國各地。為當地農民打通致富新銷路,高效實現資源價值轉換。

楊亞澎還說,整點的農特產品毛利平均只有20%,沒有外界傳言那麼高。農產品的毛利不能太高,要走長線。

在此之前的半個月,我也去走訪了一線的農民代表、農業帶頭人,瞭解了當地農業電商發展新進展、新情況。

詳細的走訪觀察和分析,我將在後續文章中體現。今天還在走訪的路上,簡單寫一點走訪手記,聊聊幾點感受。(手機打字,有錯別字和不通順處還請諒解)

1、農產品附加值亟待提升

一斤土豆1元錢,做成土豆粉能賣5元,做成薯片能賣到10元以上,如果做成的薯片是樂事、好佳等品牌薯片,可以賣到20元以上。前者是深加工帶來的附加值,後者是品牌帶來的附加值。

現在山西各地搞農業電商,大部分情況下,還是“把地裡種的,把樹上摘下來的”拿出來直接透過淘寶、拼多多、京東、快手、抖音等平臺售賣,賺的基本是辛苦錢,利潤空間有限。

對於山西的一些農業企業來說,把沙棘變成沙棘汁,把黃豆變成錢錢(錢錢是一種地方特產),把柿子變成柿子餅,已經算一種“深加工”。

山西農產品附加值亟待提升,亟待透過深加工、品牌升級等方式提升產品溢價,賺取更多利潤。

當然,深加工有損耗,也有其他環節的費用支出,品牌附加值也要投入人力物力,更需時間積累,絕非一日之功。

2、 尊重市場的力量

關於電商平臺,除了市場化的阿里京東拼多多,還有很多國家隊或者準國家隊的選手,比如供銷e家和某數字平臺。

網際網路以及電子商務發展到今天,除了國家層面的頂層設計,離不開市場經濟,離不開民營企業和民營資本,如果國家隊的相關企業也來做類似阿里京東拼多多的工作,行不通,白白浪費有生力量。

這個行業的參與者和管理者,時時刻刻記住一句話:尊重市場的力量。

3、“下行”和“下行”兩手都要抓

“下行”成績(消費)要提升,“上行”成績(賺錢)更要提升。

2022年,方山縣郵件到件數量為497。46萬件(下行成績),發件數量為38。47萬件(上行成績)。這個資料說明,方山縣人民群眾透過網際網路電商渠道花了很多錢,但卻沒有賺到多少錢。或者換句話說,方山人民透過網際網路花掉的錢遠比賺到的錢要多。

這個資料比例非方山縣一家所屬,我之前走訪大同市以及呂梁市各大區縣的電商中心時,也瞭解到了類似的比例。下行和上行1:10是很多地方的常態,大部分割槽縣的“貿易逆差”情況很是驚人。

“上行”成績的不足,倒不是電商部門的工作不足,而是一個地方落後產業結構的制約。沒有幾條拿得出手來的產業聚集鏈,電商物流、政策、網路再高效,也無濟於事。

本質來說,“上行”電商要發展,還是要大力發展經濟,升級產業結構,暢通各市場資源要素流通。

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