開茶室掙不到錢,不要整天想著改行,試試這個辦法

茶室是很多人熱愛的地方,人們可以在裡面品茗、打牌、下棋,可以在裡面會客、談生意,總之茶室很受消費者的歡迎,但是有些商家開了茶室,生意一直很慘淡。今天小茗就來講一講如何整改升級茶室,實現降本增收。

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降本

傳統茶室門店面積大,一般都是上百平的面積,所以整個茶室管理經營的開支是很大的,房租、水電、人力成本等佔比很大,開支一大,商家的營收就會下降。對於上面說到的情況,已經開展茶室的商家就要從人力成本上賣弄入手,降低人力成本。傳統茶室以人員提供服務,顧客到店接待、點單、入座、泡茶、付款等都要人員服務和接待,這樣一來商家就需要大量的人手,所以人力成本就會增加。

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對此,商家可以採用門店

管理系統

,顧客透過到店就可以入座,透過桌子上的二維碼,就可以線上檢視門店商品、價格、種類一目瞭然,顧客選定商品,然後支付費用,商家的後臺看見顧客點單,就可以直接上茶,並且顧客透過線上支付費用,用完自行離開,不用再去收銀臺付款,這樣就省去很多流程,也省去人員服務,所以商家就可以實現少招人,降低自己的人力成本。

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增收

茶室一旦開展,就要做推廣活動,讓茶室被更多人知曉。對此商家可以採取微信朋友圈、入駐某團,利用某音、某手進行同城推廣,並且時不時做優惠活動,滿減券、體驗券、送果盤等吸引顧客。

另外,商家就不要將營收的途徑放線上下,線上銷售的途徑就要利用起來,既然開展茶室,商家就可以做茶葉線上銷售,將茶葉做成外賣配送。商家銷售的商品種類

也要稍微豐富一些,除了茶葉,與茶葉很搭配的傳統糕點也可以售賣,茶具、茶道六君子、茶葉包裝盒等也可以售賣,總之,與茶線相關的物品都可以試試。

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最後,商家要善用

會員機制

,之前說到的管理系統,一般都是自帶會員,商家可以利用這個進行推廣,比如消費積分送果盤、送禮品、送預定優先權等,還可以進行預定等,提升服務質量,讓茶室的生意更好。

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