酒店常用的38個[營銷術語]及含義,你都瞭解嗎?

俗話說,隔行如隔山,每個行業有其特定的專業術語,酒店行業也不例外。

作為一名優秀的酒店營銷人員,不僅要熟練掌握酒店基礎名詞,還要做到對收益管理、市場營銷名詞瞭如指掌,這樣才能在工作彙報、客戶溝通、同事交流時“如魚得水”。

今天安徽省酒店網整理了38個酒店營銷常用詞彙,旨在幫助營銷新人夯實基礎、建立對酒店行業的基本認知。如果你是經驗豐富的酒店人,也可參照本文查漏補缺哦!

酒店常用的38個[營銷術語]及含義,你都瞭解嗎?

01

酒店基礎專用名詞

作為酒店營銷人,無論是工作中還是會議中,都會用到這些行業名詞:

1、鄰近房:兩間房間近連在一起;

2、連通房:指兩間房中間有一扇門連通起來的房間;

3、預告鎖房:指為了把某間房能夠保留下來,而提前把此房間在某日鎖起來,使其在該時間段顯示被佔用,以控制房間的預售。

4、預離未離房:某個房間應該是空房,但過了預計離店時間,客人仍然沒有退房。

5、訂金:客人為了確保能有房間而提前支付給酒店的款項。

6、押金:前臺要求客人將一定費用存在酒店處,如現金擔保、信用卡預授權等,以約束客人住店行為不會自己利益造成損害,如果造成損害,也可以用該費用支付或另行賠償。

7、逃賬:客人未支付賬單就離開酒店。

8、擔保訂房:客人訂房時提供現金、信用卡、公司、旅行社等擔保,如果客人實際未入住,酒店有權向擔保人或機構收取一定的費用。

9、歡迎禮:酒店免費向住店客人提供的禮品,例如水果、鮮花、飲品等。

10、加床:增加客房內床位,一般要收費。

11、超時退房:超過規定退房時間後的退房,通常酒店規定退房時間為中午十二點,超時退房一般會加收房租,除非獲得批准。

12、候補訂房:當酒店房間已訂滿無法接受更多訂單時,為了保障酒店收益和滿足客戶需要,會新進的訂房列在候補名單上,一旦有機會,便會安排候補名單客人住房。

14、衝減費用:如客人對服務不滿意,酒店給予適當打折甚至免費。

15、酒店自用房:一般不對外出租,主要用作酒店高層管理員工短期或長期使用客房,短期用作倉庫,或用作辦公室。

16、包價:包含房費、餐費或其他型別費用的價格。

17、門市價/掛牌價:酒店公開的門市價,即在房價表上的原房價。

18、長包房:客人長期包房居住。

19、實際平均房價:客房總收入與實際出租客房數的比值,其計算公式是:實際平均房價=(客房總收入/出租客房數)*100%;

20、公司協議價:與酒店有協議承諾提供給公司客人的房間特定價格。

21、掛賬:客人體驗酒店各類設施服務後並不直接付款,而透過記帳以後一起結算的方式;

22、佣金:客人透過旅行社等平臺訂房,酒店需支付房費的一定比例作為報酬給平臺。

23、預訂號:預訂號是指酒店前臺系統裡的標識碼,可預訂號在系統中精準查詢訂單記錄。

24、升級:酒店透過收費或免費的方式,將客人原先預訂的房型調整為更高階的房型。

25、空房:房間空的,一般會有2種房態:空房未清潔、空房已清潔。

26、壞房:指因為需要整修或進行大裝修而不能出售的房間。

酒店常用的38個[營銷術語]及含義,你都瞭解嗎?

02

收益管理專用名詞

酒店行業業績水平的三大衡量指標(ADR、OCC、RevPAR)具體含義是什麼?下面我們一起來了解下吧!

27、ADR (Average Daily Rate)——已售客房平均房價

已售客房平均房價(ADR)是酒店行業廣泛使用的一種衡量指標,指某天內已售房間所賺取的平均收入,計算方法為當天總的客房收入除以實際售出客房數量。ADR是酒店行業的關鍵績效指標(KPI)之一。

28、Occupancy (Occ)——入住率

入住率是指某一特定時期實際售出的客房數與可售房數量的比率,是酒店的KPI之一,計算方法為實際售出客房數量/可售房數量,例如一家酒店有100個可售房間,當日有100個房間實際售出,則入住率為100%。

29、RevPAR (Revenue Per Available Room)——每間可售房收入

每間可售房收入(RevPAR)是酒店業用於衡量酒店績效的指標, 可以較為全面地瞭解酒店的經營狀況。RevPAR計算方法為酒店的已售客房平均房價(ADR)乘以入住率。

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03

營銷專用名詞

營銷學的內涵豐富、體系龐大,許多行業新人乃至資深營銷人員,也常常對不少專業術語一知半解,下面我們一起來了解下這些營銷學的經典理論和基礎名詞吧!

30、酒店營銷:

酒店為吸引目標客戶而進行的營銷策略制定、定價、推銷、提供服務等一系列市場活動,最終目的是酒店盈利。

31、4P營銷理論

誕生於20世紀60年代的美國,是經典的營銷學理論,它涵蓋了了4個基本營銷策略:產品(Product),價格(Price)、位置(Place)和宣傳(Promotion)。

產品:酒店基本產品與服務的特性;

價格:酒店的價格策略,包括酒店房價、餐飲價格。

位置:“酒店之父”——埃爾斯沃思。斯塔特勒說“對任何酒店來說,取得成功的三個關鍵因素是地點、地點、地點“。酒店地理位置的選擇與客流量、經營業績呈強相關關係。

宣傳:包含品牌宣傳(廣告)、公關、推銷、人員促銷等;

32、4C營銷理論

隨著市場競爭日益激烈,美國學者羅伯特。勞特郎提出的4C營銷理論逐漸取代4P理論。它以消費者需求為導向,組合了四個新的市場營銷基本要素:顧客(customer)、成本(cost)、convenience(便利)、communication(溝通)。

相對於傳統的4P,4C營銷理論不僅會關注營銷和產品銷售,而且會關注與目標顧客交流的全過程,因此能提供更多基於消費者行為視角的企業營銷策略。

33、市場分析:對市場供需變化的各種因素及其動態、趨勢的分析。

34、市場調查:運用科學方法,系統收集、整理市場資訊並分析評估目標市場的過程,從而為公司產品升級、提升使用者體驗、營銷政策制定等提供參考作用。

酒店常用的38個[營銷術語]及含義,你都瞭解嗎?

35、市場細分

市場細分是將目標市場劃分為細分類別的過程,公司將顧客按照不同特徵(例如人口特徵,興趣,需求或位置)劃分為若干個顧客群,每一個顧客群構成一個子市場。比如酒店可以將目標客群劃分為:

酒店常用的38個[營銷術語]及含義,你都瞭解嗎?

市場細分可幫助企業深入瞭解不同細分市場中的使用者需求,制定差異化的產品、服務策略以滿足使用者的個性化需求。

36、定位:

美國著名營銷大師艾·里斯創立的營銷理論,指為了在消費者心中建立獨特的品牌形象,企業制定相關的品牌策略。

37、促銷:

促銷是說服潛在客戶購買產品的過程,一般為提升銷售量的短期策略—很少用作建立客戶忠誠度的營銷策略。比如酒店的季節性促銷、主題促銷活動等。

38、分銷:

在西方經濟學中,分銷的含義是建立銷售渠道的意思,根據著名的營銷大師菲利普·科特勒的定義,分銷渠道(Distribution Channel)又或者叫營銷渠道(Marketing Channel),是指某種商品(Commodity)或服務(Service)從生產者(Producer)向消費者(Consumer)轉移的過程中,取得這種商品、服務的所有權,幫助所有權轉移的所有企業和個人。

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編輯 / 琪琪

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