...露營 篇三:戶外露營要想吃的爽這些好物不可少,鍋具、餐具、水具篇

作者:風自由

零、要像照片好看,餐具得選好

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這張圖是在虎峪路亞群裡看到的,當時就震撼了,整個照片看上去,這個路亞基地一下就高階起來了。

戶外露營中,拋開環保因素不談,最省事的其實就是一次性餐具,即用即拋,但缺點是不環保,而且會讓辛苦做出來的美食掉價,出片效果一般,故此戶外露營野餐中,鍋具、餐具通常會認真選。

一、鍋具篇

鍋具我個人雖然有兩套戶外鍋,但我這些年的經驗,

還是優先選擇那些平時家裡可以用的產品,這樣好處在於使用率更高,綜合使用率的提升可以選擇更優秀的產品。

1、雪平鍋

雪平鍋值得買站內有很多不錯的文章可以參考,屬於居家一鍋多用的產品。

推薦雪平鍋主要源於使用率高,結構簡單,戶外使用場景多,開口大易清潔,並且適合在戶外做小份美食。

雪平鍋作為戶外使用缺點在於便攜,因為需要多套產品進行配套,才能在合理的空間內放下更多鍋具餐具。

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雪平鍋有很多品牌可以選擇,我推薦雪平鍋購買的時候最好考慮帶蓋的產品,這樣在使用中可以有更多玩法,尤其在戶外露營使用,

有蓋的產品可以更好的節省燃料。

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雪平鍋因為主要都是鋁製品,所以洗碗機可以清洗,但會有白霜,參見上圖。

2、麥飯石不粘煎鍋

戶外露營野餐第二大做飯就是煎,我以前純戶外的時候都用套鍋,但現在自駕露營還是選擇家裡麥飯石的不粘鍋,一方面手感相比戶外套鍋更舒適,另一方面可以作為盤子直接使用。

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在煎食物的時候,這類不粘鍋不論操作體驗還是使用效果,都要優於傳統的戶外套鍋。

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之所以建議選擇家裡與戶外共用的產品,主要還是考慮到居家使用的產品外觀設計更鮮豔,更有調性。

3、烤肉盤

我現在用的就是這款火楓的烤肉盤,這個之所以選擇純戶外的產品,主要源於不會在家烤肉,煙太大了。

選擇這類烤肉盤綜合的實用性也比較強,可以應用於酒精爐、分體式爐頭或者卡式爐。

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火楓這款戶外的煎盤是有個排油槽,這點設計對我比較友好,我就喜歡戶外烤五花肉。

4、一次性烤盤

不論是作為食材加熱還是比如一些快手海鮮菜,一次性鋁膜烤盤都是不錯的選擇,因為烤的東西結束後最麻煩的清理,經常會嘎巴到鍋上,一次性就沒這個煩惱了

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如果覺得錫紙烤盤弄完有些low,可以先用這個加熱或者製作,然後在放到精美的餐具中,這樣不影響觀感,同時還不用回去擔心鍋具刷不乾淨。

5、炸鍋

就目前戶外露營野餐主要還是烤、涮為主,如果想弄些不一樣的,且孩子更喜歡的,天婦羅是一個不錯的選擇,所需的配料簡單,製作起來也比較容易,而且觀感不錯。

推薦這款天婦羅鍋,除了戶外露營可以使用,平時在家也可以使用,我對鍋具的理解就是,最好選擇家裡能用的,這樣利用率更高。

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這類鍋海淘的話可選的產品比較多,有興趣可以看看亞馬遜海外購上面。

6、戶外套鍋

戶外套鍋產品並不是不建議,因為每個人使用的頻率不同,不論是出勤還是使用方法,如果你需要一套便攜度高,完整度強,且有一體化的設計的套鍋,我推薦下面這套。

這套鍋我一共買過兩個,如果一家三口出行這套鍋用的還是比較多,如果人多,那麼這個鍋就有些小了。

這個套鍋有不同的版本,常規版帶的是酒精爐(關於爐具的介紹可以看我第二篇文章),還可以選擇分體爐頭版本的,這樣一套鍋配上熱源就完整了。

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這類戶外的套鍋有個比較麻煩的弊病,就是扔到洗碗機清晰後,鍋的表面容易有霜。

7、韓式泡麵鍋

韓式泡麵鍋其實就是個小鋁鍋,輕量化不錯,而且在家、戶外做部隊火鍋也不錯。

製作戶外美食的,因為鍋身顏色,就算煮個泡麵,放幾個香菇跟幾片午餐肉,也會顯得很不錯。

使用這個鍋的時候一定要記得帶矽膠隔熱墊,因為兩側的把手會很燙。

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考慮到這個鍋使用頻率很高,比如在家煮個泡麵什麼的,建議買稍微厚實點的,我買的這款使用了5年了,經常戶外容易磕碰,戶外使用有些磕碰還會顯得更有味道。

二、餐具篇

1、迪卡儂戶外餐具

價效比首選的迪卡儂也是有野營餐具產品的,產品設計上符合最基本訴求,維度不太合適的地方在於沒有便攜的筷子,只有勺子跟叉子,這套裝置是能進洗碗機的,依然會有白霜的問題(不是亮碟劑導致的)

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迪卡儂的這套產品根據實際使用需求,進行搭配,比如便攜的杯子以及餐盤,至於叉子跟勺子看個人喜好了,我是覺得叉子跟勺子如果是自駕露營,那麼最好從家帶。

2、戶外餐具套裝

這套戶外餐具套裝是我關注比較多的,放在購物車中一直糾結要不要入手。完整性很強,可以統一收納到盒子中,缺點是做的中規中矩毫無特色。

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現在的價格感覺有些虛高了,不著急的可以等一等,我記得這款做到過四百以下。

3、可以收納到鍋中的戶外餐具套裝

GSI的戶外餐具套裝,設計的很巧妙,可以收到主鍋中,如果您選擇了上面的雪平鍋,大尺寸的中間部分正好可以把這些餐具裝上,塑膠的耐用性不用擔心,顏色比較亮眼。

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優點是輕量化,而且可以收到鍋內,同時放到洗碗機內可以清洗的非常乾淨,但缺點是塑膠有一定廉價感,看著不那麼精緻。

4、雪峰,一步到位的選擇

當然如果要想格調拉滿,精緻露營的精髓得有雪峰相伴,這套雪峰的餐具套件我是很心動的,但是真捨不得買。

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日亞根據目前我購買漁具的經驗來看,現在物流時效很差,購買前請評估好著不著急用。

三、水具篇

通常到達露營地的時候,不會一開始就做飯,都會一邊喝茶或咖啡,一邊扯扯閒篇。

媳婦喜歡咖啡我喜歡茶,所以硬著頭皮上了雙爐頭的產品,這樣家庭更和諧。

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1、迪卡儂戶外燒水壺

迪卡儂的產品綜合性價比肯定都不錯,在追求合理的價格合理的產品上,這款戶外燒水壺除了沒特色,用著沒毛病,經濟實惠。

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迪卡儂經常有特價,可以關注下。這類產品因為居家很少會用到,所以個人覺得買個差不多的即可。

2、火楓聚能燒水壺

我自己用的是下面這款,主要是我每次戶外露營熱水需求量很大,因為喜歡喝茶或者喝咖啡,所以就選擇這種帶聚能環的燒水壺,這類產品我個人使用相比不帶環的產品燒開一壺水,時間可以減少百分之二十,氣罐用氣量可以減少百分之二十左右。

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這類聚能環產品只建議燒水使用,不建議直接煮茶什麼的,因為底部結構清潔起來比較費勁。還有就是隻建議使用氣爐,最好不要用酒精爐或者木炭,那樣底部燻黑比較難清潔。

3、雪峰燒水壺

戶外露營燒水主要的目的還是為了手衝,那麼不如直接選擇手衝壺作為熱水壺,同時這套配有濾杯以及支架。

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雪峰的品質沒的說,這套身邊的朋友有,洗碗機清洗後不會留霜。

4、雪峰咖啡研磨器

這款雪峰的咖啡研磨機,也是戶外露營照片中出鏡率極高的產品,研磨後的顆粒度稍粗,同時快速操作過程中發熱明顯,優點是便攜,配合後面推薦的便攜咖啡濾杯,純戶外登山也用。

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這款產品優缺點極其明顯,屬於格調產品,所以顏值是第一位的。

雪峰便攜咖啡濾杯,定位專業便攜輕量化,摺疊後是一個平面,不論是純登山露營還是自駕露營,不佔地,極其便攜。

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補充說明下,雪峰的產品雖然確實不便宜,但雪峰的產品二手是可以流通的,所以品牌溢價中也包含了這部分。

5、青芳咖啡系列(居家戶外兩用)

相比雪峰的產品,我個人更喜歡青芳,主要源於青芳家那些復古餐盤,而且青芳的餐具類產品設計的更亮,優點是好看,而且居家也可以使用,缺點是不耐磨,容易出現劃痕。

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這款青芳的咖啡研磨機不論是戶外露營使用,還是居家使用相比雪峰更合適。

青芳的手衝壺材質光澤度很好,而且木把配色戶外、居家兩用。

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青芳的產品定位上要比雪峰低不少,所以整體價格適中,尤其產品設計的可以居家使用,使用率相比雪峰要高。

青芳家最心水的一款咖啡濾杯,朋友家新裝修買了全套,光澤度很贊,但我覺得容易出現劃痕。所以這類產品戶外使用還是需要特別注意些。

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寫在最後

這個系列文章會持續周更(近期更新的頻率會更高些),有興趣的小夥伴可以關注我,跟我一起在戶外釋放自己的無處安放的內心,壓抑不能各地旅遊的衝動。

第一篇重點介紹戶外露營桌椅

第二篇 重點介紹戶外露營的爐具

第四篇預告,下週會更新戶外露營吃什麼,用京東、天貓最方便的渠道購買最方便的食材,以最簡單的方式製作最豐盛的戶外美食。 

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