順德獨具特色的園林酒店,以非遺香雲紗來命名

對於一個經常外出旅行的人來說,酒店就好似第二個家一樣。住過了各種各樣的星級酒店之後,這一次在順德入住了一家別具特色的園林酒店,是以順德地區的非遺香雲紗來命名的一家酒店。

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順德獨具特色的園林酒店,以非遺香雲紗來命名

酒店毗鄰廣東四大名園之一的順德清暉園,僅一街之隔的距離,酒店純中式裝修風格,處處凸顯嶺南特色。走進酒店一樓大堂便可以近距離欣賞到古樸純粹的順德非遺香雲紗,從衣服到絲巾,整體的絲滑彰顯與眾不同的別緻。

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帶寶寶入住六種房型之一的親子套房,剛進到房間就被這裡的兒童遊戲區深深吸引,集合了多種玩法的親子房給寶寶專屬的玩樂時光。拉開窗簾在酒店房間裡就可以一睹清暉園的秀麗風光,還有周邊一大片嶺南特色建築,在藍天白雲下呈現出一種寧靜的美。

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在酒店硬體配置方面也是下足了功夫,擁有的健身中心和超大室外泳池不輸星級酒店,給酒店整體增色不少,也給入住的客人留下非常好的印象。

香雲軒中餐廳

在順德,美食是永遠都繞不開的話題。愛吃、會吃的順德人嘴巴可謂挑剔得很,香雲軒開業多年獎牌拿到手軟,更在2016年成為CCTV9《尋味順德》的上榜品牌。

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順德魚生(一魚四食)

一食:魚生

在順德的美食選單中魚生是首選,香雲軒餐廳選用的是每一條都擁有“身份標識”的品牌海鯇,在源頭上保證了食材的品質。每一片魚生都薄如蟬翼,再搭配上各種各樣的魚生配料,給人豐富的層次感。

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二食:涼拌魚皮

口感爽脆的涼拌魚皮足見師傅的非凡刀功,可謂是特點鮮明的順德冷盤。

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三食:煎焗魚骨

煎焗魚骨是我非常喜歡的一款,香脆可口的魚骨讓每一口都回味無比。

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四食:魚瘦肉滾粥

用魚瘦肉滾粥,口感更加地軟糯,精細的魚瘦肉保持營養的同時又極顯美味,還有鮮甜的口感。

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明爐燒鵝

吃過許多地方的燒鵝,這一次的燒鵝可謂不一般,光是獎項就已經拿了很多。一上桌就被吸引到,誘人的燒鵝皮是最大的亮點,好吃不韌還很有嚼勁,細膩的肉質浸出肉汁,真是好吃到不行的感覺。

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紫蘇焗羅氏蝦

個頭碩大的羅氏蝦非常吸引人,用紫蘇給蝦肉增香入味,飽滿的肉質無論怎麼吃都有讓人難以忘懷的感覺。

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蔥油焗桂花

習慣了清蒸魚這次品嚐的是蔥油焗,風味有了非常大的變化。把魚肉切成一片一片,再用順德人喜愛的蔥油焗,香濃的蔥油味讓每一個吃過的人都大為讚歎。

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炭燒牛肋骨

喜愛吃牛肉的人一定要試一下這一道炭燒牛肋骨,精選風味濃郁的牛肋骨,用半燒半烤的方式呈現,既保留了牛肉汁的同時也有了焦脆的外表,豐富的口感很快就被消滅地乾乾淨淨。

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大良炒牛奶拼金絲球

大良的水牛奶遠近馳名,炒牛奶這道菜式更是名揚順德,水牛奶絲滑,奶香十足又不粘膩,配上欖仁、蝦仁,非常美味。金絲球則香酥可口,油香濃烈,惹味的口感,令人一試難忘。

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珍珠木耳青瓜絲

本地珍珠木耳,不僅營養健康,口感更是爽脆宜人,配上碧綠色的青瓜絲,條條如漁面般粗細,口感爽滑,清鮮誘人。

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鮮花椒雞腳

豉油王雞腳、蒸鳳爪就試得多了,鮮花椒雞腳還是第一次在早茶桌上品嚐,鮮花椒那麻麻的口感,令舌尖顫動,有著別樣的快感。

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化皮煎堆

小皮球模樣的它,酥化又甜糯,“化皮”的口感在唇齒間漸漸釋放,真的很好吃。

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脆皮焗叉燒包

粉紅色的叉燒包,你不一定試過哦,原來表皮用了火龍果汁,因而呈現粉紅色,配上足料的叉燒餡,特別受食客青睞。

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名稱:順德香雲紗園林酒店

地址:佛山市順德區大良清暉路25號

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