作者:嬉遊
朋友們,作為一個杭州人,每當被問杭州哪裡適合逛街啊?我都會一時語塞,然後給出嘉裡中心、湖濱in77這樣毫無新意的答案。
別誤會,西湖邊的商圈當然是好逛的。只是全國商圈都開始
同質化
了,入駐的品牌也大差不差。逛街的目的性越來越明確後,就沒新鮮感了。
都市裡到底還有沒有好逛好吃的未知地?
仔細思索了一番後,還真讓我想到了一個全國通用的答案,那就是——
大學城!
之前九元寫過的上海的五角場,周邊有復旦、上財、同濟等高校。光是一條大學路,就彙集了許多有意思的店鋪、美食,還會有各種跳蚤集市。
杭州的大學城在哪?毫無疑問是
下沙
,這裡一共有14座大學,有杭州師範大學、浙江財經學院、中國計量大學、浙江工商大學、浙江理工大學、浙江傳媒學院……
最近正是開學季,走出地鐵都看到有人舉著牌牌歡迎新生。
在大學城附近,
好吃好逛
是必然的。在下沙,不僅可以實現平價小吃自由,還能實現各種商圈、商場自由。
幾乎每個大學旁邊,都會有一個配套的商場。
更特別的是,下沙還有
三棟很別緻的「筒子樓」
,裡面有許多年輕人的「野蠻」創業專案,每一間鋪子都個性鮮明,逛起來很是新奇。
而且下沙還有一個
錢塘江的buff
,騎個共享單車,就能到江邊吹吹江風。在江邊露營、遛狗的人也很多。
挑個明媚的週末去下沙逛吃all day,是件很幸福的事,還能重溫一下大學的年輕氛圍。下面的這份
「下沙逛吃指南」
請揣好
寶龍廣場,分分鐘實現小吃自由!
下沙小吃最密集的地方,就在寶龍廣場,好吃的小店十米一家,重點是還不貴,三十塊就能吃到扶牆走。
經過了一屆屆下沙學子的檢驗,現在留下來的幾家「小吃老字號」,依然是
排隊之王
,最好避開飯點來。
西安肉夾饃
3pm-10pm
大學城旁的小吃江湖,火藥味都在明面上。這家西安肉夾饃旁有家馬家肉夾饃,拉了條橫幅寫著「依法經營光榮,僱傭排隊可恥」。
僱傭排隊是否是事實,我無從得知。但據我朋友回憶,兩年前她來寶龍的時候,這家肉夾饃就要
排長隊
。我這回是午後來的,隊伍還不長。但傍晚再來的時候,隊伍就有三米長了,人氣是真的很旺!(就。。。不可能兩年後還在請人排隊吧!)
肉夾饃就兩種選擇:瘦肉/五花肉,可以另加豆腐皮和火腿腸。點了個瘦肉的,肉是從鍋裡撈出來現剁碎的,佐以生菜、辣子,饃也是現烤的。
老闆很話嘮,看我帶著相機,邊剁肉邊囑咐我要好好拍照,而且饃一定要趁熱吃。
肉夾饃揣在手裡很燙手,餡料多到溢位來,一個手沒拿穩的話,肉碎就會往下掉。滿滿當當咬一口,饃脆且薄,裡面的肉滷得
軟爛又入味
,有生菜的中和,肥肉也完全不膩,辣子非常給力,是吃了冒汗的水平。
雖然這和正宗的西安肉夾饃不太一樣,但不影響好味!
悅卜
10am-11:30pm
悅卜是一家溫州小吃店,最招牌的就是
拌瘦肉丸
。
配菜和調味料都是要自己預選的,選擇很多。
配菜除了有標配的紫菜、榨菜、蝦米、芹菜等,神奇的是還可以加
油條碎
,雖然這種吃法很不地道,但誰能拒絕脆脆的硬油條呢?
調料裡光是辣椒醬就有四種,有
蒜蓉辣醬、剁椒辣醬、蘿蔔條辣醬、黃燈籠辣醬
,甚至還有辣椒粉、蒜水……和雲南調料臺有的一拼。
瘦肉丸嚼起來很q彈,有
勁道
,肉嘗得出來很新鮮,澱粉感不重。
店內除了瘦肉丸、糯米飯和咖哩牛肉飯也是招牌。作為大學城旁的小吃店,很實誠的一點是:店裡的飲料可以自助打,免費!
陳記鄉辣餅
10:30am-10pm
來這家買餅的人,多是先預約一個,然後再溜達一圈回來取餅的。
因為餅都是現包現烤,一個需要等十分鐘。製作過程非常透明,阿姨往餡餅裡塞料是一點都不心疼,皮薄餡多是肉眼可見。
我豪氣地點了個大滿貫,裡面有大塊的
肉末、豆角、豆腐。
微辣的辣度也拉滿了,對得起鄉辣餅的名字。
如果是胃口小的朋友,一整個餅下去大概就撐了。
冰火菠蘿油
5pm-未知
這是一家很傲嬌的菠蘿包店,只在傍晚5點後開門,關門時間不定,排隊非常誇張。
菠蘿油可以選
原味/鹹味
的,區別就是裡面夾著的那塊黃油是淡黃油還是鹹口黃油。
剛出爐還是熱的,奶香味十足。看起來非常大一個,其實
空氣感很足
,一口咬下去酥脆的表皮會立馬化開。一開始還能感受到冰冰的黃油,過一會兒黃油就會融化在包中,化為繞指柔的奶香。
據說冰火菠蘿油烤麵包的工作人員,都是聾啞人噢。
享科板栗酥
7am-10:30pm
一到秋天,想吃板栗的味蕾DNA就動了。這家享科的板栗酥,是下沙學子回老家一定會帶上的伴手禮。
餡的口味很多。除了有
甜/鹹板栗
,還有
香芋、肉鬆奶黃
。我買了一盒全口味的,拿到手熱呼呼,沉甸甸。
外頭的蘇式皮薄如蟬翼,一觸碰就層層疊疊地往下掉,酥得不得了。
餅上沾著白芝麻的是甜板栗,沾著黑芝麻的是鹹板栗。
不甜
對於現在的中式糕點來說,絕對是純純的讚美。哪怕是甜板栗,甜度也完全不高,板栗用料非常紮實,沙沙糯糯的。
相對最甜的是肉鬆奶黃,肉鬆已經化開在了綿密的奶黃中,只留其味,吃起來潤潤的,入口即化,奶香味很足。
如果買回家第二天吃,餅皮會有點潮掉,可以復烤,或者用微波爐叮一下。
楊式棗豆坊
10am-10pm
還未走到店門口,就有一陣濃郁的
棗香
飄過來。
我平時是個不愛吃大紅棗的人,但這款棗糕有徵服我。剛出爐的棗糕連邊緣的殼都是脆脆的,棗糕表面、內裡都能看到棗,口感很鬆軟,甜度不高。熱吃是最有靈魂的,冷了之後可能會覺得有點油。
除了基礎的棗糕,還有
棗核糕
,用料很實誠。
雞腿大俠
10am-11:30pm
成年人的打工餐,加個雞腿就算是給自己的bonus。但大學生的快樂,就是要實現雞腿自由!
雞腿大俠的雞腿不同於那些澱粉雞腿,
外皮炸得酥脆但不厚重
,撒上了孜然粉和辣椒粉。裡面的雞肉不僅嫩還很多汁,完全不會被膩住。
一隻不夠吃,得來倆才能滿足。
下沙的咖啡館,也很支稜!
不只是打工人多的地方咖啡厲害,其實只要是年輕人多的地方,咖啡館都能支稜起來!下沙的咖啡館有一個共同的特點,就是空間大,畢竟許多學生把它當自習室用。
海海人生
8:30am-10pm
白楊路29號東海未名園東側商鋪
海海人生有足足兩層,店內的空間非常大,且做了巧妙的隔斷,學習、發呆的人能各自安好。尤其喜歡二樓的空間,各種懶人沙發可以實現學習姿勢自由。
點了杯soe的美式,非常大杯,很柔和沒有焦苦味,還送了一塊迷你司康。
下沙的咖啡館還有一個共通點,幾乎每家店都有一塊
拍立得牆
。學生時代做的不管是好事還是蠢事,都是熠熠生輝、值得被銘記的。
若汀咖啡
9am-9pm
2號大街大都文苑風情東側11-3商鋪
若汀的主理人和咖啡師都是非常溫柔的姐姐,說話溫聲細語,讓我想起學生時代人美心善的學姐。
店內木質地板和桌椅營造的做舊氛圍,讓人能很自然地放鬆下來。有面牆做了隔斷,外頭明亮,裡頭私密。
點了杯dirty,剛上來的時候還是分層的,一口下去奶香和咖啡苦一半一半,稍微等一會兒奶和咖啡就融合得很好啦,很是絲滑。
店內除了有咖啡軟飲,還有許多主理人自己釀的酒,能感受到主理人真的很會生活。
Cotton coffee
9am-8pm
華景街262號
下沙的一家十年老店,全杭州開十年以上的咖啡館都沒有幾家吧?
棉花店內的空間看著大,其實位子倒是沒幾桌,最裡面有舒服的沙發座。
點了和店名同名的招牌
棉花咖啡
,喝起來是一款表現優秀的拿鐵,其實裡面還有少許奶油。咖啡香濃郁,奶泡綿密。因為只能做熱的,所以品起來格外醇厚。咖啡杯好評,復古可愛。
不只有密集的商圈,還有古著樓!
在下沙的天街旁邊,有三棟萬亞金沙湖的樓,樓裡藏著許多underground的店鋪。走進這三棟樓,像穿越到香港電影裡的筒子樓,層高很低,給人一種壓抑感,望不到頭的走廊甚至讓人覺得有點心慌。
但這棟樓裡的店鋪很有逛頭,走進去別有洞天。有些店的門頭就極有個性,張牙舞爪的,極其外放。
樓裡最多的店就是
古著店
,也會有
咖啡館、冰店、按摩店、美甲、電玩店、劇本殺、刺青店、髒辮工作室
等等。主理人都是年輕人,甚至是大學的學生,所以開門時間也會有些任性。
我掃了整整三棟樓,整理出了下面這份營業的探店清單。(對了,只有靠近門口的那一部電梯是不用刷梯控的噢)
- 下沙萬沙湖掃樓清單 -
- 3幢 -
406:
oops store古著商店
407:
奇怪製造商店
604:
yabbi house亞文化古著店
813:
皇家斯利美(吃冰)
1010:
三小時古著店
1113:
one ning買手店
1204:
螞蚱電玩
1314:
理性怪獸vintage
1608:
vintage fly古著屋
1611:
vintage不好意思古著店
- 2幢 -
1110:
牛馬vintage
1906:
美拉vintage
- 1幢 -
808:
詭道劇本殺推理館
810:
早不起來寵社
1315:
少說多做黑人燙髒辮工作室
1410:
意境vr虛擬體驗館
1617:
柴夫舞臺服裝租賃
1715:
1889vintage
有幾家店給我的印象比較深。
比如1幢1715的
1889vintage
,店門大開,但是店內無工作人員,如果購物竟然需要打電話給主理人。如此隨意的店我還是第一次遇到,只能說主理人的心真大!
2幢1110的
牛馬vintage
也是一家非常良心的中古店。主理人自己也有小紅書號,會分享一些關於vintage的乾貨知識。要知道,vintage的水也是很深的。店內比較友好的一點是,所有vintage都是明碼標價。
如果你是卡哈特(Carhartt)迷,一定要來這裡逛逛,店內甚至還有主理人用卡哈特步自制的手機殼。還有一整個櫃子的李維斯牛仔褲。
3幢604的
yabbi house亞文化古著店
是非常獵奇的一家,對亞文化好奇的朋友,這裡可以毫無壓力地逛。
現場更像是亞文化的展,二樓有各種隔斷的小空間,看的出來主理人有在認真「布展」,小空間都有自己的主題、色系。
以上就是這次的「下沙逛吃指南」啦在下沙溜達的這兩天,更讓我懷念起學生時代的無憂無慮,雖然錢包沒那麼鼓,但生活是真的多姿多彩。如果你也想重新感受一回大學時光的閒適,不如挑個週末來下沙吧
/下沙大學城/
位置:
杭州市錢塘區
交通:
地鐵1號線坐到
金沙湖/高沙路/文澤路,
就到了下沙大學區,大學區共享單車友好