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8月17日,2019年上海書展第四天,正值週末,上午11:15在上海展覽中心國學館活動區迎來了兩位重磅嘉賓——
陳子善
先生
(華東師範大學中文系教授)與
王道先生
(青年作家)。二人以“歷史中的食趣風雅”為題,圍繞大象出版社新版圖書
《牙祭歲月:追尋美食裡的歷史意蘊》
展開了精彩對談。
活動現場,此次活動大象社官方微博同步直播
該書作者、在蘇州定居14年的王道,對姑蘇地區的美食與美食家如數家珍,提到不少當地的“老風味”,在現場讀者中引起極大共鳴;王道表示,撰寫本書的目的意在傳遞一種愛,這種愛便是
每一種美味背後深藏的人情味。
陳子善先生表示朋友相聚,粗茶淡酒,二三小菜便是美味,含蓄的中國人在飲食的背後表達的更多是團聚,是安穩,是吾心有歸處。
活動現場陳子善先生與王道先生就“文人與吃”對談
本書封底的推薦語即由陳子善先生所寫,談起吃,陳先生首先坦白自己並不會做菜也不會做飯,但自己非常會吃,會品味美食。當王道問及作為上海人,有沒有對一些食材非常挑剔時,陳先生更是大方表示自己對吃的信條是:
“沒吃過的我都可以吃。
”
當談到書中描寫到的張愛玲時,陳先生更是打開了話匣子,引經據典的為我們講述了許多張愛玲不為人知的關於吃的細節。陳先生生動的語言與達觀的態度引得現場頻頻傳出熱烈掌聲。
現場認真聽講的讀者朋友
買書後等待籤售的讀者朋友
對談結束後,本書作者王道在現場簽名售書。讀者自覺排起了長隊,井然有序,並與兩位嘉賓深入交談。
撰稿&攝影:司雯