牛被宰殺時為何會流眼淚?真的只是通人性嗎,專家的解釋令人動容

“耕犁千畝實千箱,力盡筋疲誰復傷?但得眾生皆得飽,不辭羸病臥殘陽。”——《病牛》

牛被宰殺時為何會流眼淚?真的只是通人性嗎,專家的解釋令人動容

在各種家養的動物中,牛是最常見的一種。在過去農耕時代,幾乎家家戶戶都會養一頭牛,而這頭牛往往就是一家人全部的家當。因此牛在古代的地位非常之高,甚至一度被推崇為具有“神性”的動物。

在一開始牛的作用並非只是用來犁田的,最常見的是代步的工具。《通典》記載:“黃帝作車,至少昊,始駕車,及陶唐氏制鑾車,乘白馬,則馬駕之始也。”意思是黃帝和少昊,使用的都是牛車。到了陶唐氏製作出鑾車,才開始使用馬拉車。

牛被宰殺時為何會流眼淚?真的只是通人性嗎,專家的解釋令人動容

隨著農耕文明的發展,還有速度更快的馬完全代替了牛作為出行的工具,牛開始進入了田園。牛的耐力還有聽話的特性,讓它成為了不可替代的耕種工具。

正因如此牛在“以食為天”的農耕時代,是不能隨意宰殺的否則將觸犯法律。從周朝開始便有這樣的規定了,《禮記·王制》有記載:諸侯無故不殺牛,大夫無故不殺羊,士無故不殺犬豕,庶人無故不食珍。

牛被宰殺時為何會流眼淚?真的只是通人性嗎,專家的解釋令人動容

更誇張的是在秦朝時期,還給牛上了戶口。全國的牛都要登記在冊,有的還給牛起個名字,地位幾乎可以和普通人平起平坐了。如果有人故意殺牛,甚至搞不好連命都沒了。

一直到宋朝,在對牛的保護管控依舊嚴格。宋朝之後對牛的保護意識逐漸下滑。比如說明朝的開國皇帝朱元璋,小的時候給地主家放牛,就偷偷的把牛給宰了。如果是管控的很嚴格的話,恐怕朱元璋是不敢隨意下手的。

牛被宰殺時為何會流眼淚?真的只是通人性嗎,專家的解釋令人動容

而到了近代,牛幾乎成為了人們餐桌上最常見的食物,甚至連農村的耕牛在老了之後也逃不掉被宰的命運。

久而久之,大家發現了一個很奇異的現象,那就是牛在被宰殺之前會流下眼淚,很多宰牛的人,看到這裡往往都下不去手了,即使是下手了也會揹負深深的愧疚感。那麼牛為何會流下眼淚呢?

牛被宰殺時為何會流眼淚?真的只是通人性嗎,專家的解釋令人動容

首先我們要知道,流眼淚並非人類的才有的能力,很多動物也會因為不同的原因流眼淚。從科學的角度來講,牛流眼淚是因為病毒所造成的。

牛經常會感染到副流感病毒三型,以及呼吸道合胞體病毒感。這些病毒進入牛的體內,會讓牛產生敗血症、鼻管炎、結膜炎等症狀,而牛流眼淚是在分泌液體,是一種自救的表現。

一般在民間,大家見牛流眼淚便認為牛是通人性的,其實這個說法也是能夠成立的,尤其是在已經圈養了多年的老牛身上。

牛被宰殺時為何會流眼淚?真的只是通人性嗎,專家的解釋令人動容

牛和其他很多家養動物一樣,也是會認主人的。如果看到自己的主人受到傷害甚至會主動的保護他們,而且只有牛熟悉的人才能騎在它們身上。而當主人要宰殺他們的時候,其實牛也能感覺到,它們流淚往往是對主人的不捨,在情感的作用下分泌出眼淚。作為通人性,並且為人類做出了辛勞貢獻的耕牛,於情於理都不應該被宰殺。

頂部