從古至今中國商人與阿富汗商人的交集

人們從粗線條的阿富汗和中國的歷史貿易發現,中國和阿富汗一直交往頻繁。中國商人以茶葉瓷器為代表的各種土產商品,換回阿富汗國石青金或乾果金銀製品。阿富汗已探明的三萬億美元的礦產至今也顯赫世界。就在科克奇河谷,富藏祖母綠、碧璽、海藍寶、紅寶石、雲母、黃金花崗岩和各種新能源礦產原料,比如鋰、鎳等礦藏。

從古至今中國商人與阿富汗商人的交集

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喀布林冬天很冷,無論有沒有雪。除非有約好的事情,否則很少開車出去,一尺後的雪就算我們這種重越野車也經常打滑,有交通不安全隱患。阿富汗大部分地方在冬天做的一種“凍肉”,此時天氣正合適。“凍肉”是這樣做的,大塊的牛肉或羊肉,也許直接是羊的半扇、牛的一條腿,用鹽塗遍全部地方後,用繩索拴起來,放在一個可靠地地方,不被貓吃到,但一定是溫度低的地方,越凍越緊,還有鹽也收水分,要過上一個月後,才可以拿下來煮了吃。

從古至今中國商人與阿富汗商人的交集

每一戶人家做法大體相同,只是放的配料不一樣。有人只放鹽,有人放桂皮,也有人買來一包一包的印度香料,均勻的塗抹在上面,象做一件工藝品,不會漏掉任何一個地方。一旦到了可以品嚐的時間,這時的肉和鮮肉是不同的風味,阿富汗人很喜歡,像很多中國人喜歡臘肉。走的多了會發現,不管信奉什麼生活習慣是什麼,來自何方去往何處,生存的本領和改善生活的能力都大同小異。像阿富汗人用這樣的方法儲存肉食品,很多民族也會。特別在山區,又累又乏後端上來一盆醃牛肉羊肉,配著剛烤好的麥香饢,是無法忘掉的美食。

從古至今中國商人與阿富汗商人的交集

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阿富汗大部分地區的電力緊缺,極大的約束了阿富汗的工業生產,也影響著經濟發展和居民生活。鄰國輸入電力減緩了這種困難,但長遠來看,還是自己提高生產能力是根本,目前中國幫助阿富汗建設的電站有兩處,規劃幫助阿富汗建電站的更多些,但由於當地治安不能保證,一些專案停留在計劃書上。

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