喜馬拉雅山的雪蜜:每公斤高達數百元,採蜜人冒生命危險採蜜

喜馬拉雅山的雪蜜:每公斤高達數百元,採蜜人冒生命危險採蜜

甜食可以說是一種被大多數人所喜愛的食物了。而甜味也是一種可以讓人感覺到開心的一種東西,那麼你有沒有想過你為什麼會喜歡吃甜食呢,是一種怎麼樣的原因導致你對甜食有一種獨特的喜歡呢?

科學研究表明,人類之所以喜歡甜食。是因為每當人在攝入糖分的時候,由於糖分的攝入會導致大腦的多巴胺受到刺激,從而分泌出一種名為阿片類物質。這種物質會刺激神經末梢,讓人感到興奮,功用幾乎相當於嗎啡。

所以人會對甜食非常喜歡,這是由你的大腦決定的。而甜食的種類有很多種,但是你聽說過雪蜜嗎?雪蜜不僅自身的糖度極高,同時還具有豐富的營養價值。一般的蜂蜜市場價在一百元一公斤左右的價格,但是產自喜馬拉雅山的雪蜜價格高達數百元每公斤。

喜馬拉雅山的雪蜜:每公斤高達數百元,採蜜人冒生命危險採蜜

很多人的喜歡喝蜂蜜,那麼蜂蜜是怎麼製作出來的呢。正宗的蜂蜜就是採蜜人在蜜蜂的蜂巢裡收集到的原生態無加工的蜂蜜,僅僅進行簡單釀造便可以完成。聽上去簡單,但是很多簡單的事情往往都不會像看上去那麼簡單。

蜂蜜的原材料是蜜蜂所採集的花蜜,蜜蜂在開放的花朵裡採集的花蜜或者分泌物,然後運回蜂巢,交給工蜂進行處理。工蜂將這些蜜蜂採集蜜汁吐給內勤蜂,內勤蜂是一種不會外出採蜜,只是負責在蜂巢內轉化蜜汁的一種蜜蜂。

隨後內勤蜂再次透過自身對蜜汁進行加工。並且還有專門的蜜蜂透過自己的翅膀對蜜汁進行吹風,以促進蜜蜂水分的蒸發以及整體的收縮。隨後在這種半蜜汁會被儲存在蜂房中,並且由工蜂進行封蓋,這樣蜂蜜就製作完成了。

喜馬拉雅山的雪蜜:每公斤高達數百元,採蜜人冒生命危險採蜜

這種看似簡單蜂蜜,實則需要好幾種蜜蜂的配合和加工才會完成蜜蜂的製作。而我們日常生活中所能喝到的蜂蜜大多都是由養蜂人的蜂場所提供的,受制於蜜蜂所採集的花蜜以及環境的不同,所產出的蜂蜜甜度不一。

還有一種就是由採蜂人在野外採集野生蜜蜂蜂巢之中的蜂蜜,因為蜜蜂也是會判斷這朵花的花蜜是否甘甜才會採集,所以一般野生的蜜蜂所採集的蜂蜜甜度和口感要高於人工養殖所生產出來的蜂蜜。

而這種花蜜之中,名氣最大的就是產自於喜馬拉雅山大黑蜂的蜂蜜口感最為上乘,營養價值也最高。喜馬拉雅山的蜂蜜俗稱“雪蜜”是因為在雪山之上的蜂巢所採集的蜂蜜,故而得名。那麼為什麼雪蜜會在一種的野生蜂蜜裡獨佔鰲頭呢?

是因為喜馬拉雅山的蜜蜂是黑蜂,這種蜜蜂個頭很大並且攻擊性很強,所採集的花蜜轉化以後也要比一般的蜜蜂甜度高。

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並且由於喜馬拉雅山極高的緯度,導致所採集的蜂蜜在低溫狀態下形成固體結晶,顏色潔白如雪,雪蜜的名稱也就這麼被定下來了。如此鬼斧神工的雪蜜,也許只會在大自然的恩賜下才會產生,無論人類如何模仿也沒有那一絲神韻。

人類使用蜂蜜的習慣已經有數千年了,但是並不是所有的地方都會出產蜂蜜,所有的人都有采集蜂蜜的技術。所以採蜜人這個職業就誕生了,而喜馬拉雅山的採蜜人與其他地方的採蜜人還有著很大的不同。

平原和山區裡的採蜜人在採蜜過程中最大的麻煩就是如何找到蜜蜂的蜂巢,並且這段時間內的蜂蜜經過簡單的加工以後會不會很甜。

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但是喜馬拉雅山的採蜜人所考慮的卻從來不是這些,因為特殊的環境下,這裡出產的蜂蜜從來都不用擔心質量問題。只是有一點是需要他們所考慮的,那就是如何才能安全地採集到蜂蜜?由擔心蜂蜜轉變成了擔心自己。

首先一點就是大黑蜂的問題,因為大黑蜂是一種個頭很大攻擊性極強的蜜蜂。他們的毒素也要比一般的蜜蜂大,一般蜜蜂的叮咬不會致死,只不過會導致患處紅腫並且又痛又癢。但是大黑蜂帶給人類的麻煩卻遠不止這些,他們的叮咬嚴重的會導致人的肢體區域性麻痺。

也許在其他地方區域性麻痺也不是什麼大事情,但是在喜馬拉雅山懸崖峭壁採蜜的採蜜人來說,四肢麻痺無異於死亡。

喜馬拉雅山的雪蜜:每公斤高達數百元,採蜜人冒生命危險採蜜

所以為了能夠有效地避免大黑蜂在採蜜過程中帶來的麻煩情況,勤勞勇敢的採蜜人在喜馬拉雅山中找到了大黑蜂的剋星,就是擅長最常見的樹枝。

但此樹枝非彼樹枝,是經過熱油加工處理的樹枝,點燃之後會冒出黑煙。大黑蜂對這種黑煙極其的敏感,一旦在周圍發現黑煙便會迅速遠遁。

每次採蜜人準備採蜜的時候,都會準備好數量足夠的“烏煙木”。將烏煙木點燃之後扔到蜂巢附近,這時候大黑蜂便會因為受不了黑煙而離開自己的蜂巢。這時候採蜜人就會藉助簡單的攀巖工具繩索進行徒手無保護採蜜。

一般來說大黑蜂會因為黑煙的緣故離開自己的蜂巢兩個小時左右,而這兩個小時便是採蜜人每天主要的工作時間。

這個兩小時的安全事件是無數採蜜人用時間和生命換來的,所以採蜜人的工作效率大多十分的快。“時間就是生命,時間就是金錢在,”這個工作中顯現得尤為重要。

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很多的採蜜人都是世代相傳,子承父業。從小便開始跟隨長輩和父輩們進行採蜜的訓練,先是在一些比較低矮的山坡上進行攀巖練習。首先是有防護繩,其次是沒有任何的防護措施徒手進行攀巖,最後是揹著木框進行攀巖。

完成了這些之後便是更換攀巖場地,在高山上進行練習。最後的考核便是跟隨父親或者部落裡的其他親朋進行一次完成的採蜜工作,便可以出師了。從而可以自己進行採蜜工作,而不是作為其他人的副手進行一些雜活。

很多的事情都像是喜馬拉雅山雪蜜採蜜人這份工作一樣,人們一開始的出發點都是為了填飽自己的肚子,或者換取更多需要的物資。

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久而久之這份活動便成為了自己才能完成的工作,使得自己有了與其他人不一樣的標籤,但是這些都是大自然給予人們的恩賜。

人們需要在感謝大自然的同時注意與自然和睦共處,不要亂砍亂伐。前人種樹後人乘涼,不要破壞自己所生存的環境,也不要破壞前人留下的心血。只有這樣我們的生活才會越來越快樂,才會有更多的“雪蜜”可以吃到。

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