蘇州竟然還可以這麼玩?!古運河“舌尖之旅”風韻十足

5月29日晚,覓渡橋畔,古運河邊,一艘搭載蘇式“臻膳”的遊船已等待多時。剛結束“五五購物節”滬蘇商界精英圓桌夜話的上海、蘇州兩地商界精英、專家、學者等嘉賓,在這裡登上古運河遊船,開啟了一段古運河夜遊的“舌尖之旅”,品嚐蘇式美食、遊覽古運河夜景、欣賞蘇州評彈,體驗地地道道的江南水鄉文化。

從覓渡橋碼頭、胥門到盤門、人民橋,這艘古運河遊船順流而下,船上一道道蘇式美食陸續上桌,從蘇式生煎饅頭、蟹殼黃到棗泥拉糕、桂花雞頭米,眼前是流光溢彩的古運河夜景,耳邊是吳儂軟語低吟淺唱的蘇州評彈,一路美食美景相伴,四十分鐘的古運河夜遊趣味十足,讓前來體驗的嘉賓紛紛表示大飽口福、眼福、耳福。

蘇州竟然還可以這麼玩?!古運河“舌尖之旅”風韻十足

“既可以欣賞美景,又可以品嚐蘇州美食,這趟夜遊可謂是一舉多得,這個體驗很有蘇州獨特的韻味,非常值得在上海大加推廣,是上海市民會喜歡的既有趣味又有文化底蘊的遊玩形式。”嘉賓們紛紛點贊。

蘇式美食上游船是正宗的江南水鄉文化。從時間軸向上翻找,其實,蘇州遊船上的風味美食,早已有之。不少典籍中有記載,明清之際的文人雅士乘坐畫舫從山塘河去虎丘,船上不但有美食唱班,還有酒。

據介紹,這個新的旅遊產品的名稱叫“臻膳夜遊”,由蘇州“鑫震源”廚師團隊傳承研發的蘇式美食水上套餐,搭載古運河夜遊、遊船講解、評彈講解等蘇州元素,每週六路徑貫串白居易碼頭、胥門、盤門、人民橋等。研發的蘇式美食水上套餐共分6大類,包括姑蘇茶飲、姑蘇小食、姑蘇食時、姑蘇名點、姑蘇名物、姑蘇果物,蘇式生煎、銀魚春捲、桂花雞頭米、赤豆小圓子等叢集上船,根據蘇州人“不時不食”的習俗,由蘇幫大廚團隊及時調整更換選單。

蘇州竟然還可以這麼玩?!古運河“舌尖之旅”風韻十足

蘇州“鑫震源”掌門人林波介紹,乘船遊覽古運河,在眼觀吳景、耳聆吳音之餘,還能口品吳味,這才是原汁原味的吳地遊,舊日風雅的再現。古運河“臻膳夜遊”亮相以來,吸引不少市民、遊客嚐鮮體驗,感受眼福耳福口福一起飽的新體驗。

蘇州竟然還可以這麼玩?!古運河“舌尖之旅”風韻十足

在深入實施長三角一體化國家戰略背景下,蘇州全面接軌上海、融入上海,加快推進滬蘇同城化。蘇州聯動上海協同舉辦“五五購物節”,是推進滬蘇同城化的一項重要舉措。這場延續2個月的滬蘇聯動“消費盛宴”,貫穿“勞動節”“兒童節”“端午節”等重要節點節慶,是蘇州市繼“雙12蘇州購物節”之後,傾力打造的又一重大消費活動品牌。蘇州構建起“上半年五五、下半年雙12”的全年兩大消費品牌格局,進一步發揮消費拉動經濟增長的基礎作用。

“五五購物節”這樣的節慶消費創新,如何進一步激發出蓬勃的消費動能;隨著夜間經濟日益發展,如何更好關聯起人民群眾對美好生活的嚮往和需求,“五五購物節”滬蘇商界精英圓桌夜話上,專家學者關於這些議題展開深入探討。

蘇州竟然還可以這麼玩?!古運河“舌尖之旅”風韻十足

蘇州大學自貿區綜合研究中心主任、東吳智庫專家王俊表示,透過“五五購物節”滬蘇聯動,上海老百姓有機會享受到更多的蘇式消費,蘇州老百姓也有機會參與更多上海消費,透過政府搭臺,享受更前沿、更國際化的消費體驗。

蘇州竟然還可以這麼玩?!古運河“舌尖之旅”風韻十足

王俊說,在長三角一體化發展國家戰略中,上海起龍頭帶頭作用,蘇州作為最緊鄰上海的城市,與上海地緣相接、文化相通、人緣相親、經濟相融。滬蘇同城化過程中要錯位競爭,找準定位優勢互補,蘇州要發揮出個性化的、獨有的特點和貢獻。“五五購物節”期間,蘇州讓上海老百姓也體驗到了數字人民幣改革試點,“蘇州製造”加快走進上海、走向國際,“蘇作館”已開到上海,相信還有更多普通老百姓喜愛的蘇州好物,也會在上海亮相。

欄目主編:王娜 文字編輯:俞宏浩

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