兩廣一家親,共話民俗情,淺談廣東和廣西!

民以食為天,說到廣東,更說起廣東人,那就不能少了吃和美食這個話題,相比較全國其他地方的人們。廣東人對於食物的吃法和食物種類的挑選更具有創造性。可以打趣的說是,萬物皆可食。但是這並不能說廣東人就是對於任何一種食材都是十分粗魯和隨意的。作為典型的南方人,他們還是精緻的。

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如廣東的煲湯,這是他們習慣,而且特別喜歡的,對於食材的一種吃法,他們的口味普遍清淡,所以對於食材多數用於熬湯煲湯。們對於煲湯十分有研究和講究。對於食材的搭配都是精心挑選,調料的多少也是精心計算,火猴也調整得十分適當。比較著名的,菜乾豬骨湯,樹茶菇排骨湯,椰子烏雞湯,胡蘿蔔玉米排骨湯,蟲草山藥雞湯,枸杞紅棗烏雞湯,墨魚豆腐湯,山藥羊排湯等等,這些都是廣東特色湯菜,它們不僅美味可口,回味無窮,更有養生的功效。

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廣東的傳統文化也是堅持的比較好,比如他們的宗廟文化,在廣東當地,許多地方都有,宗廟的建築,在節日佳慶的時候,在宗廟裡舉行祭典,祭拜的活動儀式和一些戲劇,雜藝等娛樂活動。

說起廣東的傳統佳節,讓小編不禁想起前段時間網路上吐槽的廣東紅包。春節是全國的最大的傳統佳節,都流行包紅包的傳統。在經濟的不斷髮展下,小孩子們的壓歲紅包也包得越來越大,但是經濟如此發達的廣東,他們的紅包卻特包的特別小,不禁讓人吐槽起來。這雖然一個吐槽,娛樂的現象,但是小編在這裡還是要提醒大家,紅包也只是很春節的一種傳統習俗,她圖的更多是一種祝福美好願望,我們不應該讓我們的紅包沾染上更多的銅鏽氣,並且我們應該尊重每一個地方他們特有的傳統文化和習俗。樹立正確的價值觀。

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說起廣西,大家應該都是想到桂林的自然山水。一個個像古堆的商丘,和清澈見底的河流,的確讓我們十分喜愛。但是,廣西的民俗風情一點也不遜色於他的自然風光。

其實,一個少數民族聚集的地方,在這片土地上,有壯族,瑤族,苗族,侗族,毛南族,回等許多少數民族。這些民族便為這片土地渲染上了濃濃的神秘,多彩氣息。

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壯族是廣西最大的少數民族之一,廣西許多地方都散佈著壯族人民。壯族人民的住所,穿著,飲食都有自己的特色。他們住很好大的木樓,多是幾家門戶相連而居,鄰里的關係很好,幾家住戶的火塘彼此都不隔開,是哪家來了客人,大家都是共同招待,壯族人十分熱情好客,當有客人來時,並將最好的酒水茶飯拿出來款待客人。壯族人的穿著也特別有特色。

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婦女裝束特色鮮明,頭系印花頭巾,身穿開襟圓領上衣,春夏秋冬,多維白色,冬天為黑色。不知多為黑色和青色,袖筒和褲筒下麼綴有兩道繡花的欄杆。並不是僅為美觀而穿搭,而是有它特有的意義。新郎跟寬的一道指代先輩人,窄的一道指代後輩人。象徵著壯家老少永不分離。這也體現出壯族美好的傳統風俗。

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廣西也有很多自己的美食。五色糯米飯便是壯族其中一種比較傳統的風味小吃。因糯米飯呈黑,紅,黃,白,紫五種色彩而得。每年農曆三月初三或清明節時節制作。壯族人十分熱愛,把它看作吉祥如意,五穀豐登的象徵。廣西的螺螄粉也是相當著名的,在其他地方也可以見到,是一種風靡全國的小吃。螺獅粉就像臭豆腐一般,聞起來臭,吃起來味道卻不錯,吃上幾遍,便會唉上它那獨特的風味。

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