豪華沉沒巨輪泰坦尼克號上分三類船艙,選單標準都不一樣,漲知識!

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豪華沉沒巨輪泰坦尼克號上分三類船艙,每個艙位的選單標準都不一樣,從新鮮水果到鮑參翅肚,接下來就讓我們一起去看看吧!

三等艙

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三等選單

泰坦尼克號上有 709 名三等艙乘客,其中大部分是來自歐洲的移民,三等艙位的價格為 3–8 英鎊/15–40 美元,即今天的 350 至 900 美元。

乘坐泰坦尼克號旅行並不便宜,歐洲最窮的人買不起票。

不過三等艙的乘客也得到了很好的照顧。他們的住處雖然相對狹窄,但他們吃的是傳統英國食物。對於大多數人來說,食物的質量和數量會比他們在家裡好得多。

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三等艙的乘客享用三道菜的晚餐,從米湯開始,到烤牛肉和蔬菜,最後是梅子布丁、甜醬和水果。尤其是水果,在當時是一種奢侈品。

傍晚時分,他們會享用茶、冷肉、麵包、乳酪、泡菜和燉水果。後來,在晚上,晚餐吃稀飯、乳酪和小木屋餅乾(被認為可以防止暈船)。

二等艙

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二等晚餐選單

284 名二等艙乘客由商務旅客、移民和遊客組成,其中大部分是中產階級。二等座票價約為 12 英鎊/150 美元,即今天的 1,375 美元。

他們的起居室鋪有橡木鑲板。

早餐吃醃魚與玉米粥。菜餚質量上乘。

晚餐以木薯清湯開始,清湯配上一團木薯布丁。然後,食客可以選擇四種主菜——烤黑線鱈配辣醬(一種濃郁的醬汁)、咖哩雞肉和米飯、薄荷果凍春羊肉或蔓越莓醬火雞。豌豆、蘿蔔泥、煮和烤土豆和米飯都可以作為配菜。

這頓飯以李子布丁和葡萄酒果凍、椰子三明治(一種類似馬卡龍的甜點)、美式冰淇淋、堅果、乳酪、餅乾和咖啡結束。

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頭等艙

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頭等晚餐選單

頭等艙票價從 30 英鎊/150 美元(單人床位)到 870 英鎊/4,350 美元(豪華套房)不等。以今天的貨幣計算,這將從大約 3,500 美元到 60,000 美元左右。

頭等艙裡有從富裕的中上階層到社會最上層的人。其中包括美國大亨約翰·雅各布·阿斯特四世,身價近 8700 萬美元(以今天的貨幣計算,遠遠超過 20 億美元),以及古根海姆財富的繼承人本傑明·古根海姆。

據倖存遊客講:“桌子上擺滿了粉紅玫瑰和白色雛菊,女士們穿著美麗閃亮的緞子和絲綢長袍,男士們一塵不染,衣冠楚楚,絃樂團演奏普契尼和柴可夫斯基的音樂。食物很棒:魚子醬、龍蝦、埃及鵪鶉、鴴蛋、溫室葡萄和新鮮桃子。”

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盛宴以開胃小菜和牡蠣開始。接下來是湯——食客可以選擇清湯奧爾加和奶油大麥——以及魚——摩絲醬三文魚。正式的晚餐總是有湯菜和魚菜。

鮭魚之後是主菜,您可以選擇菲力牛排、雞肉或釀蔬菜骨髓。

食客可以選擇羊肉、牛肉或鴨肉,搭配各種蔬菜。之後是punch romaine,一種清爽可口的冰鎮飲料。下一道菜是一隻烤乳鴿。

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