可食、可摸、可聞的園藝花園等你來體驗!

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走進展覽溫室(一),一股濃烈的香氣撲面而來, 香香甜甜。這是什麼味道呢?原來是溫室內的“尋藝聽香”主題景點,這是上海植物園首次以“園藝療法”為切入點,在溫室內嘗試打造的芳香花園。

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上海植物園將該景點定名為“尋藝聽香”有兩層含義:一是追尋園藝和園藝療法的真諦;二是“聽”不同於“聞”,更側重於香氣向我們襲來,像聲音一樣,來時自然就來了,散時卻無影無蹤。

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何謂園藝療法?美國園藝療法協會給出的定義是:“對於有必要在其身體與精神方面進行改善的人們,利用植物栽培與園藝操作活動從社會,教育,心理以及身體諸方面進行調整更新的一種有效的方法。”簡而言之,就是提倡大家透過不斷地侍弄花草,達到修身養性的目的。

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▲以上分別為薄荷、唇萼薄荷、漿果奶油薄荷、鳳梨薄荷

在“尋藝聽香”這個小花園裡,上海植物園展出的芳香植物多達62種(含品種),覆蓋了唇形科、禾本科、芸香科、茄科、傘形科、蓼科、菊科、茜草科、薔薇科、木蘭科等多個家族。其中,草本芳香植物有迷迭香、檸檬香蜂草(香蜂花)、檸檬香茅(檸檬草)、留蘭香薄荷(留蘭香)、普列薄荷(唇萼薄荷)、甜葉菊、甜羅勒、希臘羅勒(又名小羅勒)、紫蘇、碰碰香、茴香草(又名茴香)、芸香、檸檬百里香、鳳梨鼠尾草、越南香菜(芳香蓼)、芙蓉菊、‘莫娜紫’香茶菜等。

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▲以上分別為迷迭香、甜羅勒、百里香‘傑克’、鳳梨鼠尾草、藿香

這些植物的葉片既可泡水,又可在料理或糕點時加入調味。另外,木本芳香植物有濃香茉莉、茉莉、梔子、香水月季、白蘭花等,當然還包括香根植物姜荷花等,香果植物金桔等。

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馬纓丹(五色梅)

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芳香蓼(越南香菜)

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金桔

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甜葉菊

植物配置方面,為凸顯芳香植物的植物特性,上海植物園在景點內融入了“反差感”強烈的多肉植物。它們在葉色、葉形、質感和株型等方面能很好地襯托出香草植物的特色。景點內還設定觀景平臺、吊籃和花架座椅等,供遊客朋友們休息、體驗和觀賞需要。六百餘株蝴蝶蘭的加入,讓整個景點“燃”起來!

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木曼陀羅

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檸檬草(檸檬香茅)

觀展時,您可以隨意觸控、聞香,充分調動人體的“五感”,充分汲取天然的芬芳。回到家後,您不妨在家裡種上三五盆香草,用於美食、糕點和茶飲等,開啟專屬於自己的園藝療法吧!

圖:小熊貓

稽核:茅汝佳

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