餐飲怪圈,一個又一個明星陷在其中,背後究竟該是誰買單?

半個月前,杜海濤在合肥開的火鍋店被下令停業整改,小編已經記不清這是第幾次聽到明星開店出現問題的新聞了,也不知道從啥時候開始,這些明星紛紛開始琢磨自己的副業,對於明星來說肯定都想把自己手上的錢在有限的時間內利用好,

可明星們普遍沒有受過投資方面的培訓,投資對他們來說,並不是一件易事。於是,他們把目光,對準了餐飲行業,也就造就了近幾年的一個怪圈,明星們一個個義無反顧前仆後繼的投入餐飲市場卻又像塔羅牌一樣一個接著一個倒下。今天小編就帶大家盤點一下最近幾年明星開店撲街的例子。

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首先,我們先來看看因為價格比較高最終導致門店倒閉的例子。

其實小編認為明星開餐廳,收費高一點也情有可原。畢竟人家名氣在那,很多顧客也是衝著他的面子才去的,而且有不少明星開設餐廳主要定位中高階市場,價錢不是普通人能負擔得起的,但是對於一些價效比嚴重失衡的情況,最終的結局也只會草草收場。

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火鍋店是很多明星投身餐飲行業的優先選擇,因為不僅門檻較低,而且利潤也比較高,上面兩張圖是明星

孟非跟黃磊合作開的火鍋店“黃粱一孟”,名字還是挺有韻味的,就是這菜品價格是不是有點太不親民了,一碟毛肚竟然要198,反正小編縱橫各大火鍋江湖數十載還真未見過這麼貴的毛肚,果不其然這家火鍋店也在18年宣佈停業,讓不少粉絲惋惜。

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另一種就是因為衛生質量出現問題而口碑盡損牽連到自己,

2016年3月,包貝爾的辣莊火鍋開張,當時多家媒體爭相報道,聲勢非常浩大。但沒想到兩年後,辣莊火鍋就被曝出用牛血兌水冒充鴨血,記得在開火鍋店時,包貝爾曾放話:開火鍋店首先要做到食材衛生,這是一個人的道德。可後來“假鴨血”事件一出,真是讓人大跌眼鏡。

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最後一類則是比較極端的情況。不僅開餐廳倒閉了,而且欠的錢也沒還。韓寒投資的連鎖餐飲品牌“很高興遇見你”,天津加盟店因欠薪被員工起訴至法院。員工表示,該店5月下旬便已停業,並且老闆失聯。30名員工5月份遭欠薪12。28萬元,4月份就已經出現工資發放延遲問題,這也讓韓寒連帶著在當時被推上了風口浪尖。

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當然,也有一些明星開店就相對比較成功,像知名演員趙麗穎和楊紫,在拍戲後就一起在橫店開了家烤魚店,價格親民,同時透過送簽名照的方式進行營銷,一度生意十分火爆。據說,除了粉絲外,她們的一些圈內好友也經常會到店裡打卡。還有從影視界“轉型”餐飲界的任泉,其開的飯店“蜀地傳說”,一開就是十幾年,而且至今一盤土豆絲還只要6元錢,價格合適,加上明星效應,所以任泉的餐廳生意一直很火爆,客流量非常大,全國連鎖店也是一家接著一家地開。

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小編說:民以食為天,美食是每個人都無法抗拒的,各位明星也有自己選擇的權利,他們有權利去開展自己的副業,去做火鍋店也好,去開奶茶店也罷,但是既然用你的名義去開了,你就有義務去好好經營他,而不是開了兩天圈了點錢就倒閉了,或者是因為食品安全問題停業的,這些都是明星作為店鋪負責人的身份義務沒有做好,經營不善,最終導致店鋪倒閉,自身名聲也受損,但最終買單的還是廣大無辜的粉絲和顧客,所以小編也希望各位明星不要盲目跟風開店,在做好自己的專業工作後,如果精力時間比較充裕的情況下在考慮投資,不然最後可能竹籃打水一場空!

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