花開似鈴鐺,根似“黨參”,若在山中遇見,請珍惜,可遇不可求

花開似鈴鐺,根似“黨參”,若在山中遇見,請珍惜,可遇不可求!

夏季不僅是炎熱的季節,更是萬物生長旺盛的季節,山上開滿了各種各樣的野花,有牽牛花、打碗花、野菊花,還有許多叫不出名字的野花,花色各異,美不勝收。

花開似鈴鐺,根似“黨參”,若在山中遇見,請珍惜,可遇不可求

其中有一種野花長得特別漂亮,在我們當地叫做鈴鐺花,因花開似鈴鐺而得名鈴鐺花,其實它的學名就是大名鼎鼎的桔梗花。

桔梗為桔梗科多年生草本植物,全株光滑無毛,花冠像鐘形,開著藍紫色的花朵,遠遠看去有點像牽牛花,走近一看要比牽牛花大很多,而且還要漂亮,小時候經常採摘它的花朵插在盆子裡做花瓶,觀賞價值很高。

花開似鈴鐺,根似“黨參”,若在山中遇見,請珍惜,可遇不可求

桔梗的嫩葉是一種很好吃的山野菜,如清炒桔梗苗、做餡包餃子等,味道鮮美,營養也特別豐富,其富含豐富,的維生素、粗纖維、胡蘿蔔素、桔梗酸等多種營養成分。

其實,桔梗最大的價值在於根部,它的根粗大肉質,與黨參非常相似,既可做菜,更可入藥,常用來煲湯製作藥膳保健湯飲,具有很好的保健功效,也可製作成泡菜,美味又可口,是一道非常有特色的民間美味佳餚。

花開似鈴鐺,根似“黨參”,若在山中遇見,請珍惜,可遇不可求

桔梗是一種價值非常珍貴的中藥材,它乾燥根部入藥,具有止咳化痰、宣肺排膿的功效,可用於咳嗽痰多、咽喉腫痛、支氣管炎、哮喘、肺癰吐膿、胸滿脅痛、痢疾腹痛、目赤腫痛等多種病症。

想不到桔梗花開這麼漂亮,而它的根部價值更高,各位朋友,你們家鄉有桔梗嗎?告訴家中父母,若在山上偶遇,請好好珍惜,它價值珍貴,可遇不可求,尤其是它的根部,看上去與黨參相似,藥用價值高,千萬別錯過!

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