本期導讀:遼寧一大名酒,從紅極一時到日薄西山,網友:沒落“東北虎”實慘
你對遼寧的印象是什麼?工業,石油業、軍工業、鋼鐵業發達?
是,但又不全是!
事實上,遼寧是一個“
能文能武
”的省份。不僅有發達的老工業、畜牧業,還有很多活躍在文娛領域的諧星和段子手。
提到遼寧,不少人都會想到遼寧的酒量。遼寧酒友的酒量雖然不是全國第一,但也絕對稱得上是海量。
不過遺憾的是,大部分的酒友都對遼寧的酒知之甚少,甚至覺得遼寧是個沒有好酒的地方,但這恐怕是對遼寧最大的誤解了!
細細數來遼寧有很多的好酒,
金州麴酒、陵川白酒、桃山白酒、鐵嶺老窖、法庫燒酒、山雁白酒、凌塔白酒、三溝大麴
等等。
不過我們今天要說的,是曾經紅極一時的
遼東第一名酒——鳳城老窖
。
一座鳳凰城,百年醬香酒
鳳城老窖來自於有“
鳳凰城
”之稱的遼寧丹東,前身是“
東燒鍋
”,距今已經有
百年曆史
了。
相傳唐太宗在鳳凰山遊玩時,無意間喝了這款酒,甚是喜歡,於是它便成為了“
御酒
”,常用於各大
宮廷場合
。
雖然它是
麩曲醬香酒
,但是
酒體醇厚,醬味純正
,而且極易入口,受眾非常的廣,再加上它售價低,所以問世不久,就受到了遼寧酒友的喜愛。
北方小茅臺
由於在省內深受歡迎,於是鳳城老窖便一路穩紮穩打進軍全國市場,憑藉其
優異的酒質和精準的定位
,很快便在全國聲名鵲起,還被酒友們親切地稱為“
北方小茅臺
”。
那時的鳳城老窖,目光放得十分長遠,趁著出口白酒的東風,一股腦將自己送往了更大的世界舞臺,
遠銷新加坡、韓國、日本等地
,真可謂是風光無限。
可它的“長遠目光”,顯然沒能持續得更久。
戰略失誤
早期的鳳城老窖以親民的
低端市場
定位為主,但在白酒發展的黃金十年中,人們對於白酒的消費發生了質的改變,開始追求更
具有社交、商務屬性
的白酒。
可這時的鳳城老窖只是定定地守著自己的一畝三分地,沒能開拓高階線,
錯過了產品升級的最佳機會
。等回過神來才發現,國內的高階白酒市場早已被瓜分完畢。
雖然還勉強握著部分低端線,卻又因為秦池酒的“勾兌風波”受到了重創。
“東北虎”就這樣沒落了。
其實之後的鳳城老窖也在不斷努力,想要重回巔峰,但由於
缺乏宣傳
,一直都不溫不火。事實上,我國有不少的好酒都面臨著和鳳城老窖一樣的問題——
走不出當地
。
或者是缺乏宣傳,也或者是經營問題,總之,在它們的身上,揮之不去的,始終都是“遺憾”二字,下面這兩款酒就非常典型。
1.宋河糧液
宋河是我國的名酒之一,最火的時候,一句“
東奔西走,喝宋河好酒
”家喻戶曉。可在廣告肆虐的年代,宋河還是在宣傳上落了下乘。
之後更是成為了輔仁的“
棄子
”,身負鉅額債務,直到現在也沒能全部償還。
縱使旗下好酒不少,卻依舊沒能激起水花,
曾經的“河南王”,也如同“東北虎”的鳳城老窖一般,幾乎無人問津
。
2.木臺厚道酒
雖然在貴州小有名氣,可到了外省,沒人認不說,還常被人說是雜牌,任哪個貴州醬友聽了都要替它喊冤。
可在如今這個“
酒香也怕巷子深
”的年代裡,沒有系統的宣傳導致的不為人知,實在是太正常了。
平心而論,它雖然
價格不高
,但是
酒質卻非常不錯
,不僅是正宗的
坤沙醬酒
,還是“
茅臺八仙之一”馮小寧
的大師之作。
入口
醇厚順滑
,在味道上的層次也非常的
豐富
,
諸味協調
,勾調的功底可見一斑。更值得一提的是,下嚥時酒液之間的
凝練度很高
,
成團不散
,一直到胃中才有暖意散開。
雖然它現在已經慢慢在宣傳上發力了,但還是缺乏一定的策略系統性,想要進入趨於平穩的醬酒市場,實在不是一件易事,實在可惜。
除了上面兩款酒之外,山東的一品景芝、湖北的黃鶴樓皆是如此,還是希望現在的酒企在提升酒質的同時,也一定要加強品宣,兩條腿走路,才能走得更長久!