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隨著現在經濟水平的提升,人們的生活方式和生活節奏也早就發生了很大的變化。
可能在幾十年前,人們過著吃不飽穿不暖的生活,而現如今餐桌上的食物種類越來越多,不但滿足了人們的食慾,同時也能夠為我們的身體補充所需的營養物質。
不過也正因如此,
有些人平時吃東西的時候不懂得節制
,經常吃一些沒營養不健康的食物,長期如此就會給身體健康造成一定的影響,加重了各器官病變的風險。
最近很多新的“垃圾食品”又被曝出,其中就包括平常很多人愛喝的酸奶,看完希望沒有你愛吃的:
1、酸奶
很多人平時都喜歡喝酸奶,他們認為它富含有益細菌,有助於維持腸道菌群平衡,促進消化,緩解胃腸道不適,很多人也說酸奶有助於減肥,但事實上,市場上購買的酸奶大多含有
太多新增劑
,有益細菌的含量也很低。
但是需要注意
現在市面上所購買的酸奶,在發酵時也會加入一些人工色素以及化學物質,新增劑含量相對較多,攝入過多反而會影響到腸胃的健康。
2、辣條
辣條也是公認的“垃圾食品”,如果經常食用,這會極大影響腸胃和肝臟乃至腎臟的功能。
辣條的製作條件非常差,而且
為了增加辣條本身的口感,會在其中新增大量的新增劑和色素。
在之前曾經就有媒體多次曝光過辣條的製作過程,即便是一些大牌的辣條,衛生條件達標,但是辣條在製作的過程當中也添加了很多的新增劑,
如果經常吃是非常不利於身體健康的。
辣條真的當之無愧地被列為“垃圾食品”的榜首。
3、汽水可樂等碳酸飲料
碳酸飲料也是當之無愧的垃圾食品,因為碳酸飲料極少量的營養人體其實並不需要,而它的壞處卻是真的會損害到各類器官的。
可樂、雪碧等碳酸飲料,其中
除了糖分和磷之外,幾乎不含有人體所需要的其他營養成分
。
同時碳酸飲料使人發胖,肥胖是“萬病之源”,還增加心臟病的風險,因為碳酸飲料中的砂糖和液體果糖會使血糖升高,人體的高糖狀態就會造成腸胃、血管、腎臟的負擔,導致心臟負荷加大,會導致血壓升高,進而就會引起心臟的問題。
另外碳酸飲料也屬於高嘌呤食物,可能給身體排洩尿酸增加負擔。
汽水可樂含有磷酸和碳酸,多喝會帶走體內大量的鈣,在喝後還會覺得飽,會影響我們正常吃飯。
4、無糖零食
商家說無糖就代表真的無糖了嗎?還真不一定!
《營養標籤通則》規定規定糖(指單糖或雙糖,如葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖)含量低於0。5%的產品可以標示無糖。
但有的商家違規標示,把
無蔗糖標示為無糖
,或者沒有蔗糖但新增很多其他的
碳水化合物
,比如澱粉、糖漿等,
這些成分同樣會引起血糖升高。
5、奶茶
現在大街小巷有越來越多的奶茶店,但其實奶茶是一種非常不健康的飲品,奶茶當中會放入
大量的香精
,而且像珍珠奶茶還會放入
食用膠
,如果經常喝奶茶的話,會導致
糖分和熱量超標引發肥胖
。
很多奶茶還添加了
奶蓋
,事實上很多奶蓋主要是由
奶蓋粉製作而成
,而奶蓋粉的主要成分也是
奶精
,而且奶蓋的熱量也是非常高的。
而且曾經在新聞當中就有類似的報道,有人因為喝奶茶住進了重症監護室,其實奶茶也屬於一種“垃圾食品”,建議大家在平時少碰。
6、某些人造食品
人造奶油
:這些廣泛存在我們日常飲食中,例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。長期超量食用人造奶油除了可能導致心臟疾病,還有可能誘發腫瘤。
人造海味食品
:魚丸、蝦丸、蟹棒等,這些以低質魚為原料經加工的人造海味產品,往往大受歡迎。人造海味食品中,含有食用明膠、香精、色素、增白劑等十幾種新增劑。這些食品新增劑“調配”出來的人造海味食品,營養價值極低。
火腿腸、肉罐頭等
人造加工肉
製品:其中含有亞硝酸鹽,尤其是罐裝肉製品含量更高。過量攝入亞硝酸鹽會導致食物中毒,出現頭痛頭暈、胸悶氣短、噁心嘔吐、腹痛腹瀉等症狀,長期食用甚至會致癌。
7、果蔬脆片
看起來跟新鮮的蔬菜水果沒兩樣,吃起來嘎嘣脆、味道也不錯,果蔬脆片這種零食一直受到不少人的歡迎。其實,
大多數的果蔬脆片都不健康。
同時,果蔬脆片熱量很高。
水果弄成幹後,水分少了相對而言
糖分就更高
了,加上在加工製作過程之中,還可能額外新增鹽或者糖,這都給身體增加了額外負擔。
翻看一些常見果蔬脆片的營養成分表,每100克食物中含有脂肪在30克左右,
在很多營養學家的眼裡,果蔬脆皮屬於垃圾食品的範疇。
8、油炸食品、膨化食品
油炸食品本身就是不健康不衛生的,在炸的過程中會產生大量的油脂和脂肪,這些油量和脂肪就會累積到人身體的腸道和各個組織器官中,從而造成腸胃蠕動能力慢,同時還可能會引發各種腸胃疾病。
還有一些燒烤,是真正的垃圾食品,因為燒烤對身體的傷害也是不容小覷的。在烤制過程中,油脂滴落在炭火上,很容易產生致癌物苯並芘,從而就會導致身體健康受到損傷。
而膨化食品以澱粉為主料,在高溫高壓膨化處理後,噴上油脂及各種調味品。專家介紹,人造膨化食品一般都會使用膨化劑,而膨化劑中會含有大量的鉛和鋁,對神經系統造成傷害。
9、派酥類食品
相信這些食物大家都沒少吃,但只要看看其成分表,就會發現除去基本成分,其餘十幾、二十種原料均為新增劑。派酥類食品雖然
號稱“非油炸”
,但其脂肪含量並不低。
這些派酥類食品是典型的高能量、高脂肪、高鈉、低蛋白的垃圾食品,其中營養素極少,各種口味基本都靠香精調和,多吃必然有害健康。
經常食用以上這些會加重身體的負擔,對於身體造成影響,還會造成發胖的問題,所以這些才是真正的垃圾食品,希望老人們還是管住嘴巴。
如何儘量避免生活中的“垃圾食品”
1. 看營養價值:
首先推薦的就是
低脂、低糖和低鈉
的食品。秉承這個原則,優先選擇水果、奶類和堅果。需要注意的是,水果儘量選擇當季的新鮮水果。另外,豆漿、小饅頭和吐司等也相對健康。如果你在選擇零食時,
無法辨別營養成分,可以看配料表。
在配料表中,排名越靠前的,含量就越高,並依次遞減。所以,儘量選擇天然原材料靠前的,如牛奶和水果。
圖源:視覺中國
2. 小心套路:
現在不少商家會玩文字遊戲,知道大家害怕高糖食品,所以就在宣傳中宣稱“無蔗糖”。
但
無蔗糖並不代表不含糖,其中還有可能含有麥芽糖、半乳糖、乳糖和果葡糖漿等。
一定不要掉進商家的文字陷阱裡!
3. 少新增劑:
不少新增劑現在的名字十分隱秘,導致很難辨別。下面這些名詞,希望對大家有用!
甜味劑:帶有“糖”“蜜”“甜”字的,比如阿斯巴甜、安賽蜜、糖精鈉、糖精、甜蜜素等。
色素:帶“顏色”字眼的,比如日落黃、胭脂紅、亮藍、檸檬黃、誘惑紅等。
防腐劑:帶有“苯甲酸、山梨酸、亞硫酸”字眼等。
增稠劑:帶“膠”字眼的,比如阿拉伯膠、卡拉膠、果膠、瓊膠、明膠等。
雖然現在可供大家選擇的美食越來越多,但是大家還是要擦亮眼睛,不要只是為了貪圖一時的嘴癮,經常吃這些垃圾食品,這樣時間久了,就相當於給身體健康埋下隱患,零食雖然好吃,但不可貪多。
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