人到中年不能光知道補鈣,常補這種物質,是預防中風的最佳方式

很多中年人知道補鈣,但卻沒有補葉酸的意識。其實人一旦缺乏葉酸,腦中風機率是會直線上升的。經過多年的臨床研究,補葉酸是最適合中國人的預防中風的方法。

據不完全統計,每5箇中國人裡就有1個人缺乏葉酸,缺少葉酸的人群也正是腦中風的高發和高危人群。

人到中年不能光知道補鈣,常補這種物質,是預防中風的最佳方式

葉酸的作用

1、預防心血管疾病

在我國,每年腦中風的新發患者約有200萬,致死人數可以達到150萬,而存活的患者中75%都出現了不同程度的勞動能力喪失,重度致殘者佔40%。

心腦血管疾病的病因很複雜,其中一個致病因素是同型半胱氨酸。研究發現,如果體內這種物質的水平高,心腦血管出現惡性變化的機率就會增加20%。

而補充葉酸可以降低血液裡同型半胱氨酸水平,由於無論男女老少都會存在高同型半胱氨酸血癥,所以都需要補充葉酸。

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2、保護大腦防痴呆

體內缺乏葉酸會增加老年痴呆和聽力下降的風險。

曾有研究對患有老年痴呆和未發生老年痴呆的人群進行比較,發現在老年痴呆的群體裡,葉酸水平普遍較低;而對兩組群體日常飲食的調查發現,老年痴呆群體平時食物裡的葉酸基礎水平長時間偏低。在一定時期內連續補充葉酸,可以有效降低老年痴呆的發病機率。

葉酸能起到營養神經的作用,能夠幫助減少體內有害物質對腦血管的損傷,同時還能減少腦神經損傷造成的認知能力下降。

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3、改善情緒

葉酸是能夠帶來心情愉悅的一種物質。

國際上有研究發現,葉酸對維護神經系統、調整情緒都有幫助;對一些老年痴呆性疾病的預防也有一定作用。國外做過實驗,長期缺少葉酸的人群,超過半年以上就會出現情緒低落、食慾不振的症狀,甚至有鬱悶、煩燥、焦慮、抑鬱、嗜睡等現象。

此外,葉酸是少年兒童生長髮育不可缺少的營養素,所以少年兒童也要注意補充葉酸。

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4、葉酸,備孕必備,不論男女

葉酸,雖然是孕婦及備孕時期必需的營養,除了可以預防胎兒神經管畸形等出生缺陷外,還可以減少自然流產發生率,減輕妊娠反應,促進胎兒的生長。身為人父,對葉酸也同樣有著需求。

一項研究表明,男性體內葉酸水平低,會使精液中攜帶的染色體數量要麼過多,要麼過少。如果卵子和這些異常的精子結合,就可能會引起新生兒缺陷,如唐氏綜合徵。除此之外,攝取葉酸還可提高男性精子質量,降低染色體異常精子的比例。

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葉酸的需要量

一般情況下,正常人的需要量為100~200 μg/d,世界衛生組織的推薦量為:成人200 /d,孕婦和乳母400 μg/d。

FDA 的最新葉酸食用量標準如下:25 歲~50歲(男性)為240 μg/d;25歲~50歲(女性)為190 μg/d;乳母、孕婦為400 μg/d;嬰幼兒為200~400 μg/d。

天然的葉酸

葉酸廣泛分佈於綠葉植物中,如菠菜、甜菜、硬花甘藍等綠葉蔬菜,在動物性食品(肝臟、腎、蛋黃等)、水果(柑橘、獼猴桃等)和酵母中也廣泛存在,但在根莖類蔬菜、玉米、米、豬肉中含量較少。

但是在這些綠葉蔬菜中,葉酸含量較高的主要是東風菜、馬蹄葉、山尖子菜、柳蒿芽、刺五加皮、野蘆筍。

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