立夏·綠樹陰濃夏日長 稱人、吃蛋、嘗新不可少|民俗日曆·二十四節氣

封面新聞記者 李雨心

部分圖片由受訪者提供

“綠水風初暖,青林露早晞。”當拂過面頰的輕風開始帶著些許暖意,看來炙熱的夏天,已經邁著腳步到來了。5月5日,夏天的第一個節氣就在逐漸升高的氣溫中到來了。立夏已至,夏天也就不遠了。

“夏,假也,物至此時皆假大也。”在《月令七十二候集解》中,這樣解釋立夏的含義,此中的的“假”即“大”之意,意思是說春天的植物到這時已經長大了。在古時,人們將立夏視為夏天的開始,十分重視這一節氣。更有皇帝在立夏之日賜冰的習俗,明人劉侗在《帝京景物略》中這樣記載:“立夏日啟冰,賜文武大臣。”

夏日苦悶,卻萬物繁茂。在這一日,民間稱重、嘗新、鬥蛋,用此來迎接將要到來的炎熱天氣。“立夏是萬物進入生長旺季的一個重要節氣。”民俗專家劉孝昌說。而在西南一隅的成都,立夏正是農事繁忙之時,人們正忙著在田野裡插秧,希望能用辛勤的勞動換來一年的好收成。

立夏·綠樹陰濃夏日長 稱人、吃蛋、嘗新不可少|民俗日曆·二十四節氣

▲ 民俗專家劉孝昌

立夏稱人,街頭巷尾一片歡聲笑語

“立夏稱人輕重數,秤懸樑上笑喧閨。”在古代民間,立夏稱人的習俗可謂由來已久。相傳,這一習俗起源於三國時期,與諸葛亮和劉備之子阿斗的故事相關。民間傳說,在劉備死後,諸葛亮把兒子阿斗交趙子龍送往江東,並拜託吳國孫夫人撫養。那天正是立夏,孫夫人當著趙子龍的面給阿斗秤了體重,來年立夏再秤一次看增加體重多少,再寫信向諸葛亮彙報,由此形成傳入民間的風俗。

“昔日成都,都在立夏這一日稱重的習俗。當天成都的街頭巷尾、院壩內外,男女老少都會一團圍在一杆大秤前。也有看熱鬧,但更多是來稱重的人。”描述起當時的熱鬧場面,劉孝昌也是笑意滿滿。他說到,在這一日稱重的目的,是要查驗自己在過去的一年中,有沒有長胖幾斤。倘若能夠多長個三兩斤,那可是件好事。意味著自己身體康健,可以避免苦夏漫長,身體受到暑溼之侵。

劉孝昌還講到,立夏稱人也是有“規矩”的,譬如男女不能在一起稱重,各自需要前往不同的地點。且在稱重時,儘量少穿衣服、不戴帽、打赤腳。“立夏一大早,幾個青壯男子就爬在了王大爺門前的老皂角樹上,用兩根粗繩子,把大秤懸掛在大樹杈下面,只能人來稱重。”劉孝昌回憶到,稱重時,往往會請來幾條街上德高望重的長者來司秤。“吃完午飯,鄰里就急忙圍在皂角樹旁。有的胖小子來稱重,穿著條藍布短褲,光著一雙腳板。司秤的老先生左手扶著大提環,右手緩緩移動秤桿上秤砣的細繩,隨後高聲喝道:‘恭喜發財,你今年又漲了好多斤,都一百六囉。’引來周圍鄰居的陣陣鬨笑。”

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▲ 1941年在龍泉驛拍下的立夏稱人畫面

吃么臺,農忙時節的回報

立夏,恰好位於農忙時節。劉孝昌說,立夏過後,隨著氣溫回升,水稻秧苗移栽也進入了關鍵期。這時,各家各戶一般要請人幫忙,以免錯過農時,要麼找人幫工,要麼提前十幾天與左鄰右舍、親朋好友約期換工。在農忙的辛勤勞作中,也出現來“吃么臺”這一習俗。

“栽秧時節,農戶要對來幫忙的人家盛情款待,一日三餐極其豐盛,三餐之外,中間還要加兩餐稱‘么臺’,分別在上午和下午,由主人家送到田間,且即使是加餐也要備辦豐盛。”劉孝昌解釋到,大約到半晌午也就是10點左右,主人家就要忙著炒花生、煮胡豆,準備皮蛋、燕丹、饃饃和水酒,家境好的還要煮一鍋醪糟粉子雞蛋,煮好後用小水桶提到田地,請所有來幫忙的人,來田邊“打么臺”。

“不是幹任何農活,都可以‘吃么臺’的,只有在栽秧、打穀時,才會備下么臺。”劉孝昌補充到。此外,在立夏時節,人們還有鬥蛋吃蛋的習俗,舊時俗語說到“立夏雞蛋滿街甩”,意思是這日時興玩一種有趣的遊戲,稱為“鬥蛋”。“其實這個鬥蛋的遊戲耍法很簡單,三五個娃娃們聚攏在一起,並將掛在胸前的雞蛋攤手拿著互相對碰。蛋頭撞蛋頭,蛋尾擊蛋尾,鬥破了殼的認輸。最後雞蛋完好無損者,稱為‘蛋王’。”當然,玩蛋不是目的,讓孩子們吃蛋才是。

“歲序忽雲夏,青春去安歸。”立夏的到來標誌著夏天的伊始,也預示著炎熱高溫季節的日子快要來臨。準備好擁抱夏日,與春天告別吧。

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