觀夏上海首店揭曉,中國品牌如何 “介入” 老建築復興

作者 / Elaine Wang

編輯 / Yiling Pan

觀夏上海首店揭曉,中國品牌如何 “介入” 老建築復興

沿徐彙區一路向東北,就來到了素有 “一條馬路,半個中國” 之稱的湖南路。不如遊客如雲的武康路,也與網紅店林立的安福路不同,這條上海少有、不通公交的馬路,在兩旁梧桐樹蔭的遮蔽下,顯得極為清幽雅靜。

湖南路曾叫朱邇典路,以英國駐華公史朱邇典爵士命名,多所老洋樓與新式小區在此交錯林立,構成了古今與中西共存的典型海派城市風貌。在湖南路 111 號,東方藝術香水品牌觀夏曆時一年尋覓,選中了一座擁有近百年曆史的老洋房,又經 7 個月的修繕,近日才得以「閒庭」之名重啟。

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湖南路 111 號,觀夏「閒庭」。圖片來源:觀夏

時尚界不乏老建築修復的先例。從寶格麗修繕西班牙廣場臺階、Chanel 贊助翻新巴黎大皇宮,到 Fendi 修復特萊維噴泉等,這些修復的地點或與品牌的發展息息相關,或是當地重要的城市地標,其中許多修復的空間也成為了品牌舉辦活動的場所及靈感來源。

在中國,前有 Prada 於 2017 年主導修繕的榮宅故里,開放後時常呈現以品牌藝術基金會為核心的當代藝術展覽。而此次閒庭所在的洋房修繕,觀夏找來了修繕過武康大樓、黑石公寓等諸多當地歷史地標的老匠人團隊,希望退居建築身後,將其打造為一個完全沉浸式的東方生活方式空間。

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觀夏「閒庭」內景

時尚品牌的 “老建築情結”

將溢價構築在藝術文化之上的時尚行業,一直都對承載了人文歷史的老建築青睞有加。

自 2020 年起,LVMH 集團旗下奢侈品牌 Louis Vuitton、Fendi 曾分別出資修繕過威尼斯電影院 Cinema Teatro San Marco 和羅馬的五座著名噴泉,其中也包括經典巴洛克式風格的特萊維噴泉。而義大利奢侈品集團 Tod’s 特別成立 Amici del Colosseo 基金會,用於修復羅馬著名的歷史建築鬥獸場……

對於西方品牌這股 “老建築復興熱潮”,從服裝跨界至建築的設計師陳興曾在一次演講中談到,“義大利、羅馬和法國等歐洲國家的古蹟至今還在用作酒店、私宅、政府機構等辦公場所,一些古建就是在原有基礎上做了加固。” 最典型的例子是 Chanel 出資 2500 萬歐元用於修復巴黎大皇宮,該品牌從 2005 年起長期將其作為秀場,因此大皇宮在某種程度上已成為其文化的一部分。

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西方品牌紛紛加入老建築復興的熱潮。

而情況在中國卻複雜的多。陳興指出,“中國多以木材、紙品為主的現存古建築較為脆弱,很難繼續使用或與現代功能做更好的結合,因此修復改造的可能性較國外小,也相對更難。” 2011 年,義大利奢侈品集團 Prada 宣佈修繕中國實業家榮宗敬家族的故居,成了 “第一個吃螃蟹的人”。這座位於上海陝西北路的百年宅邸,歷經六年重修才得以向公眾開放。

文化學者洪晃曾談到:“這是她(Miuccia Prada)在義大利之外修復的第一個老房子,她用了一個詞叫 intervention,叫 ‘介入’。我覺得特別有意思的是當她看到特別有故事的老房子不行的時候,Prada 就會做這樣一個介入動作,把它拯救過來。”

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經修繕後,這座近百年曆史的老洋房得以新生。

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觀夏閒庭的後花園,保留了所有生長在這裡的原始植物,以及一口古井

閒庭同樣是一座值得被 “介入” 的歷史建築。

這座始建於 19 世紀 30 年代的老洋房,相傳在最早前曾是一位西班牙畫家和他情人的居所,後來又租給了另一位譯製過多部海外小說的翻譯家。兩任知名房主身上中西方文化的碰撞更讓洋樓的文化內涵變得飽滿豐富。

另據上海歷史文獻資料館記載,閒庭原有的建築風格是典型的美式西班牙風格。它源於百年前,移民至美國的西班牙裔在當地社群中,逐漸形成了二者混合 “新西班牙式” 風格。洋房內部隨處可見的小券紋、扭繩紋、弧形外牆與連拱窗等,都是這種風格的經典元素,後在 20 年代漂洋過海來到湖南路,成了獨屬於上海的標誌。

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閒庭內部隨處可見的扭繩紋與綠鐵皮窗,都經過修復得以保留。

“與創香一樣,觀夏在做空間時也希望能尊重和挖掘這座城市本來的歷史,” 觀夏的主理人 S 解釋道,東方文化構成了其品牌核心,因而在空間選址上也尋求能與城市文化契合。儘管初見時的洋房內部陳舊不堪,但這幢承載著當地記憶的法租界老建築,還是從人文底蘊到外觀風格都讓她感受到了一種無言的默契。

觀夏為此找到了曾主導修繕過武康大樓、黑石公寓等上海地標建築的資深工匠團隊,開啟了一場漫長而又挑戰重重的復原工作。

從法租界老洋房到「觀夏閒庭」

“介入” 一座老建築,與改造一個新空間截然不同,後者只需空間主人按自己的想法進行重建,“介入” 則包含一種取捨的思考,即如何在保留建築特點與歷史故事性的前提下,讓品牌的個性表達得以呈現。

如果說開放後的 Prada 榮宅讓我們看到了品牌與老建築互相融合的結果,那麼觀夏閒庭則進一步記錄下了二者之間從碰撞到和諧統一的過程,完整還原了其中的細節與深思。去年 11 月,觀夏釋出了一支關於閒庭修繕的紀錄片,用鏡頭記錄了幾位平凡匠人在洋房的工作日常。

修繕專案的總負責人徐工對法租界建築瞭如指掌,他一眼識出了屋簷波浪紋花邊、扭繩紋細節等西班牙風格的代表,因而將這些西式建築的精髓留存,如二樓一盞由一根鐵鏈懸著的吊燈。而在上海從事木工三十餘年的孔凡玉早早來到花園刨木,然後撬開第一層臺階,將木頭統統拆除,更換為新制的柳桉和松木。為了保留踩在老式樓梯上吱吱作響的質感,孔師傅僅做了打磨處理,並在樓梯上了一層木蠟油。

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「閒庭」二樓的吊燈及經過修繕之前的老式樓梯

鋼材師傅黃輝負責金屋內的屬物件處理。由於老房子地基下沉導致門窗變形,他先做了除鏽,又用切割機對所有鐵皮部分進行換新、銅把手等重新開模定製。泥工陸善忠與油漆工陳建發同樣是經驗豐富的老匠人,負責調製和還原內部原有部件的色彩。工人們亦對牆壁及地面上的破損老花磚進行了修復。

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門把手翻修前後對比

“比起修,製作新的反而容易些 —— 可以按照自己的想法,利用現有木料。修復則要揣摩別人的心思,像醫生一樣望聞問切,對症下藥,” 孔凡玉說道。因此

在閒庭的修繕階段,觀夏選擇了退到老建築背後

,交給這群熟練的當地工匠以保留和復原為宗旨來 “對症下藥”,洋房入口處,將觀夏在景德鎮陶瓷工坊燒製香薰器皿時遺留的白瓷殘次品重新利用,再造了一塊獨特的馬賽克地磚,上書:1936 湖南路 111 號。

內部設計則延續了觀夏代表性的東方新摩登設計風格,一層空間採用中國古典園林造景常用的 “框景” 和 “借景”,這種透視結構讓每個空間都彼此呼應貫通。沿木樓梯上至二層,則是完全剔除商業元素的沉浸式體驗空間,主要包括一個放置沙發、茶几和書桌的會客廳,一個可以互動體驗香料被用於香氛之中的成分室,以及用屏風遮擋的獨立茶室。

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觀夏閒庭的一層空間採用中國古典園林造景常用的 “框景” 和 “借景”。圖片來源:觀夏。

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觀夏閒庭的二層會客廳。圖片來源:觀夏

“觀夏對閒庭的定義,是一個可以閒下來、不用幹任何有效率事情的地方,要符合湖南路的靜和慢,” 主理人 S 向我們解釋。如榮宅之於 Prada 的文化意義,閒庭對觀夏而言也並非門店,而是品牌依託城市文化,與當地消費者建立深度情感聯結的實體。

與西方品牌介入不同的是,閒庭是一個完全用於呈現及體驗東方藝術文化及生活方式的場所。

例如在為期五天的預開幕中,73歲的開封木板年畫非遺傳承人任鶴林先生從河南乘飛機一路趕至上海,於閒庭二樓的木版年畫工坊內,當起了“一日老師”。雙方曾因觀夏的新春系列結緣,任老以雕版畫為載體創作了該系列的崑崙虎影象。

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73 歲高齡的非遺手藝人任鶴林先生,於洋房二樓設定的木版年畫工坊內,當起了 “一日老師”。圖片來源:觀夏

“中國人過年,藏在世代相傳的民俗裡。用梨木刷上金箔,讓紅色的紙張嵌在木板上,結束之後再把自己親自印製的年畫帶回家”,90 後小紅書使用者@Grace 寫道。據悉,此次年畫工坊也在位於北京的觀夏客廳同步開展,讓更多年輕消費者近距離了解和體驗到這一傳統非遺藝術的魅力。

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觀夏邀請任老創作的崑崙虎形象木版年畫。圖片來源:觀夏

做東方香,不等於 “復刻” 傳統文化

近年,國內香薰香水市場正迎來高速增長的黃金時期。歐睿國際資料顯示,2018 至 2024 年,中國香水市場預計將保持 15% 的年複合增長率,到 2022 年市場規模預計突破 400 億元。受強需求的推動,國貨香水自 2020 年起開始在資本的加持下,日漸嶄露鋒芒。

一時間,“中國味道” 成了本土品牌在與國際香水大牌競爭時,尋求差異化的突破口。香氛工作室 Rue de Villiers 的主理人杜芒芒指出,中國風、東方植物調的香水依然會是國內大勢,“在情感上能引起共鳴,有共同的嗅覺回憶;以及傳統古香、國風佛系、古典制香技藝都是值得深入挖掘的領域。”

正因為關於嗅覺的情感共鳴為國人共有的,“中國味道” 這枚硬幣的反面,也意味著激烈的產品同質化競爭。在時尚美妝領域中,香水香氛屬於非功能屬性的品類,具有強烈的精神屬性,香氣打磨與創意表達是相輔相成不可或缺的兩個部分。

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一層空間的天井處,觀夏移栽了一顆白玉蘭,亦是品牌致敬上海的香氣 “福開森路”

這或許解釋了為何成立僅四年,不上淘系電商、不做直播的觀夏能在年輕人群體中以高復購率脫穎而出。

觀夏在做產品創意時並未停留在複製傳統,也非完全排斥西方,

而是以國人記憶、文化傳承、山河四季為靈感,東方珍稀植物成分為底

,與全球調香大師完成共創。

以頤和金桂香水為例,這款香是對北國秋日桂花的氣味描繪,由觀夏團隊數次輾轉北京與格拉斯兩地,最終在法國百年香料工坊的古法萃取室內調和演繹完成。在用料上,品牌也不計成本地使用了生長於中國南部的八月新桂。

創香的邏輯延續至視覺表達上,就形成了觀夏經典的 “東方新摩登” 風格,即運用簡約的現代設計語言詮釋東方文化,讓表達能夠跨越民族背景引發共鳴。觀夏貫穿香水全系列的八稜形蓋子,其靈感源自江南庭院獨有的八稜花窗。經由手工打磨,每個紋理都獨一無二,既有東方建築美,又不過分 “復古”。

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觀夏的每個香水瓶均配有八稜形蓋子。圖片來源:觀夏

當產品與表達已然做到差異化,觀夏認為東方品牌身上還揹負著一層文化使命感。無論是一直堅持使用手作的白瓷器皿,為致敬壬寅虎年與任老共同創作的木版年畫,以及來自山東博山的手工琉璃蠟燭,這些傳統手工藝透過香薰、蠟燭等現代物件為載體,讓更多現代都市生活的消費者得以感知,古老的傳承得以重新煥發年輕活力。

正如我們在《逆流量而行,這個中國品牌在數字時代做雜誌的底氣何在》一文所述,

從精心創制的產品、做雜誌、挖掘非遺手藝人再到老建築修復,觀夏將這一切需要耗費時力的創意苦旅歸納為 “無用之美” 的品牌哲學。

閒庭啟幕期間,到訪者還能閱讀到兩本由觀夏精心編撰的 “無用之美” 小冊子,一本記錄了洋房修繕的細節,另一本則用虛構小說的方式,描寫了若干年前房屋主人西班牙畫家胡安與白月小姐的愛情往事,屋內的一桌一椅在這篇故事中變得生動可感。

據悉,觀夏也以此為靈感,創作了首個文學香水系列,讓產品與空間透過文字串聯為一體。香水這一非功能屬性的品類,具有強烈的精神屬性,除了香氣的打磨,品牌的個性表達也是受眾情緒喚起的關鍵。

正如 Dior 在去年上映的紀錄片《Nose 尋香之旅》 中所言,販售香水的本質是販售夢境(selling perfumes is selling a dream)。創香的過程亦是在造夢。

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