輕輕提起玫瑰花這三個字,就唇齒含香起來

夏日的午後和友人在咖啡廳小坐,友人點一杯摩卡,我則點一盞玫瑰花茶。外面炙熱的光影倒映在玻璃窗上可以聞到太陽的焦味,裡面的音樂卻是小橋流水般悅耳清涼。

輕輕提起玫瑰花這三個字,就唇齒含香起來

手握杯盞,看透明琉璃小茶壺中的玫瑰花瓣兒不斷的上下翻飛,含苞的玫瑰花瓣,胭脂一般嬌豔而嫵媚,玫瑰的縷縷花香就隨瀰漫的霧氣升騰,飄散,頓時令人覺得這樣的時光是可以用來消磨的。

我喜歡在這樣的下午,手握這樣一杯茶,在霧氣繚繞中小坐,發呆,思索,聊天……這時光因為一杯玫瑰花茶的清遠之香,讓午後綿長而香軟。

輕輕提起玫瑰花這三個字,就唇齒含香起來

而浸泡於沉浮於那盞茶中的玫瑰在幾次加水之後,依舊那麼寂然清然地盛開著,開到熱烈,開到陶醉,彷彿一直可以蔥蘢到夏末。

這花香與茶湯一切都剛剛好,定格成一幅淡淡的山水畫,濃墨重染後,細細數著,一朵兩朵三朵。抿一口,餘味就在你綿綿甜甜的氣息裡,而你眉間,唇邊,心田也就花搖葉晃了。

女人們其實是應該多喝玫瑰花茶的,因為玫瑰花本身就是一種珍貴的藥材,味甘,溫和,活血。對於崇尚一白遮百醜的女人們來說日常只要能多堅持喝冰糖玫瑰花茶,就可以調節氣血,使自己的面板由內而外的健康白,還能紅潤透亮起來。

寫到這應該說下玫瑰花的起源了。玫瑰花可不是舶來的花,最早起源是我國漢朝時期,還有個很中國的別名叫——徘徊花。

是不是比玫瑰更有意境?令人不禁想起:我歌夜徘徊,我舞影零亂的古意來。 “淡雅盡憐勝彩繪,嘉名誰贈作玫瑰”,是唐代詩人徐寅的詩,很直白的讚賞了玫瑰的外形嬌豔之美。

宋代最會寫花的楊萬里寫過‘映日荷花別樣紅’,也寫過《紅玫瑰》:“非關月季姓名同,不與薔薇譜牒通。風流各自胭脂格,雨露何私造化工。別有國香收不得,詩人燻入水池中。”

詩中滿是作者溢於言表對玫瑰的喜愛,玫瑰花開怎麼那麼迷人呢,薔薇月季雖然和她同科可是論美貌怎麼能敵得過玫瑰的國色天香?這玫瑰的花香啊風一來吸一口陶醉的險些要把他跌入水池中去了。

輕輕提起玫瑰花這三個字,就唇齒含香起來

玫瑰花和玫瑰花茶自然是密切相關的,大約是在我國明朝的時候錢椿年編的《茶譜》中就有詳細記載玫瑰窨將玫瑰花瓣製成玫瑰花茶的過程。不過,現在很多茶樓和購物中心都有完好的玫瑰花茶出售,泡一杯秀色可餐的玫瑰花茶也就輕而易舉了。

當然首選好產地的玫瑰花花苞是必要的、然後將花瓣和茶葉的芽尖按比例混合。水的溫度最好恆定在,80到100度以內,因為高溫會把玫瑰天然的色澤破壞。玫瑰花茶要好喝又養顏,必需要和冰糖搭配效果最好。

原因有2個:一是因為玫瑰、冰糖可以散淤氣、通氣血,二是因為沒有糖,玫瑰感覺有點澀,如果有糖了,就感覺特別芳香濃郁。

輕輕提起玫瑰花這三個字,就唇齒含香起來

以我的經驗補充一點,玫瑰花茶不宜一壺泡太多次,三次最適宜,因為五杯之後口感太淡,就沒有了回甘的餘地。

在咖啡廳,在暖與香依偎的下午。輕輕提起玫瑰花這三個字,因為每一朵惺忪的花苞,我就覺得唇齒含香。似有蝴蝶在光線裡停留, 彷彿已在了千年。

而此時,一盞剔透幽香輕拂,遍佈茶盞上的暖光。

我對茶當歌,看窗外往來熙攘。

不必記得誰,誰也不必記得我。

(此文原創。責任編輯:二珊)

作者:曾雅嫻 / 弘益特邀主筆

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