山裡人的東道

山裡人純樸、熱情、好客。山裡人喜歡做東道。

娶親、嫁女,三朝、滿月,喬遷、做壽……畢業酒、謝師宴,拜千會、接彌陀……葷食、素菜,土貨、野味,酒釀、谷燒……一盤盤、一桌桌,一場場、一村村……山裡人喜歡用做東道這種獨特的方式,詮釋親情和喜悅。

山裡人的東道

年豬剛宰,大媽急衝衝地買回幾頭豬怠;立春一過,大伯樂津津地計劃種糯谷的田地……孵雞仔,買鴨苗……栽禾,種豆……砍柴,釀酒……

待到稻穀歸倉,酒香滿村,山裡人的東道,開始陸陸續續地做起來了。

宰豬殺雞,割鴨剖魚,做豆腐,端桌櫈,開客單,寫喜聯……

山裡人的東道

“愧無佳餚待賓客 喜有美酒迎親朋”……一幅幅筆酣墨飽、飽含真情的喜聯貼起來了……乒乒乓乓、乒乒乓乓,平日握鋤弄鈀的手,此刻,揮刀舞斧,或切或剁,眼前的一張張案桌,儼然是一臺臺鋼琴,他們正在演奏一曲鄉村獨特的交響樂。

山裡人的東道

“嘣啪”“嘣啪”“嘣啪”幾聲沖天炮響,這是開席的集結號。老的,少的,男的,女的,滿臉堆笑,朝著同一個目標聚攏。

“好早!好早!……”人未走近對面的賓客,幾聲真誠的招呼,先已飄至。緊接著,二雙滿是老繭的手緊緊地交織在一起,久久地沒有鬆開。山裡人樸實、開朗,熱情、真誠,無需更多的言語。

山裡人的東道

“舅公!上座!上座!”“舅舅!上座!上座!”聲聲誠邀,幾聲謙讓。山裡人的禮儀,盡在其中。

“噼裡啪啦 噼裡啪啦”一陣激昂的鞭炮聲,自門口響起。

“開席囉!”各就各位,談笑風生。

山裡人的東道

“端菜! 端菜!”手捧托盤傳菜的,穿巡廚房廳堂間,忙不停歇。

“喝酒!喝酒!”頻頻舉杯,觥籌交錯。

酒過三巡。好客的主人開始敬酒了。

“沒菜!喝杯淡酒!喝杯淡酒”……

“全福壽!五子登科!全福壽!”“全福壽!四季發財!全福壽!”這邊還在敬酒,那邊已拳聲喝喝。

山裡人的東道

“三星高照!全福壽!”“六六大順!全福壽!”

上桌的划拳聲還沒停下,下桌的划拳聲已經響起。

頓時,碰杯聲、喝彩聲、划拳聲,一聲高過一聲,聲聲交織一起,激盪山鄉……

山裡人的東道

山裡人的東道喲,像田地裡收穫一茬又一茬的稻穀;山裡人的東道喲,像山崗上開滿一樹又一樹的山花;山裡人的東道喲,一幅幅山鄉精美的畫圖;山裡人的東道喲,瀰漫著濃濃的鄉情!山裡人的東道喲,山裡人特有的情韻!歲歲年年!

作者介紹

山裡人的東道

感恩的心,(本名俞雄輝)客家祖地福建寧化人,動物醫生。喜歡客家文化,喜歡塗鴉。偶有作品散發報刊平臺。

所有的讚賞收入都歸原創作者!

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