西安美食攻略,不要踩雷!這些美食你吃過嗎?趕緊收藏,避免踩雷!

許多人假期都已經準備好或者正在準備出行旅遊的計劃,來到一個地方除了要打卡各個景點,領略當地的自然環境和人文情懷之外,美食也勢必不可少的一個環節,如果來到到一個城市旅遊卻沒有品嚐到它的美食,那可就是一大遺憾,今天就給大家打卡西安的美食,趕緊收藏,避免踩雷。

1、羊肉泡饃

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說到陝西的美食,大家第一時間想到的可能就會有羊肉泡饃了,羊肉泡饃是陝西的風味美食,尤以西安最享盛名。它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。

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因它暖胃耐飢,素為西安和西北地區各族人民所喜愛,外賓來陝也爭先品嚐,一飽口福。新中國成立以來,特別是近年來用以招待國際友人,也深受好評。羊肉泡饃已成為陝西名食的“總代表”在冷冷寒日裡吃一碗熱熱的羊肉泡饃,那可真是一大享受。

地點:夏家十字

2、黃金酥脆的油糊餡餅經過油煎的油糊餡燒餅外表金黃,用刀一切簡直酥到的掉渣了,看起來真是誘人,但是這油糊餡燒餅的價格可不便宜,一個就要十塊錢了,比平時的牛肉燒餅要貴三四塊錢呢。不過當看到這燒餅裡面的肉之後,就感覺很值了。

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在油糊餡餅的牛肉餡都是肉粒,還能吃到牛肉的感覺,而且一口咬下去的口感真是酥到掉渣了,吃起來味道超香,真是讓人吃一口就會忍不住再吃第二口,根本停不下來。

地點:麥莧街

3、陝西地區傳統名吃之一——粉湯羊血

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粉湯羊血是陝西地區傳統名吃之一,由制血、配調料和泡饃三個步驟精製而成。食時配以粉絲、香菜等輔料。羊血鮮嫩、粉絲光滑筋軟、辣香撲鼻。寒冬食用為最佳。又因所用調料多為溫中健胃和芳香開竅的中藥,故特別受年老胃弱的顧客的青睞。

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據《陝西傳統風味小吃》一書描寫為:“麻、辣、鹹、香、光、嫩。羊血鮮嫩,入口光滑,調料多樣,辣香撲鼻,助人食慾,有利消化。”粉湯羊血,又稱粉湯血豆腐、粉湯紅絲,是陝西省著名的傳統風味半湯類小吃。粉湯羊血,營養成分較為全面,富含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和礦物質,尤其是有機鐵的微量元素含量是所有小吃中最多的。

地點:小南門

與其在家中度過五一這個小假期,不如收拾行李,帶著家人來到十二朝古都,讓舌尖跟隨自己一起旅行一下。

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